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加盟優(yōu)元旗下茶餐廳品牌要注意的問題有哪些？

2019-09-18 17:08:31
作者：加盟網(wǎng)

想加盟優(yōu)元集團(tuán)旗下茶餐廳，但不知道要注意哪些問題，下面優(yōu)元茶餐廳加盟品牌為大家詳細(xì)講解下加盟優(yōu)元茶餐廳要注意的問題。

一、項(xiàng)目考察階段

1、考察項(xiàng)目成敗的影響因素

每個(gè)加盟項(xiàng)目里都會(huì)有失敗的例子，不管你有多自信自己能成功，項(xiàng)目考察環(huán)節(jié)是萬萬不能糊涂的，可以去這個(gè)項(xiàng)目的實(shí)體店，分析項(xiàng)目的可行性，可以從以下幾個(gè)方面分析

(1) 看店鋪周邊商圈環(huán)境和競爭對(duì)手

(2) 看店鋪內(nèi)部人員工作狀態(tài)以及店鋪整體精神面貌

(3) 看周邊客戶的口味、消費(fèi)水平等

2、考察加盟項(xiàng)目實(shí)施的難易程度

有些項(xiàng)目操作簡單，自己可以上手，例如雞排、奶茶類，不用另外聘請(qǐng)技術(shù)人員；有些項(xiàng)目技術(shù)含量較高，例如拉面、川菜類，這時(shí)候就要考慮聘請(qǐng)專業(yè)廚師的問題?？醋约旱呢?cái)力和人力比較適合加盟哪一種項(xiàng)目

3、考察項(xiàng)目投資金額

看項(xiàng)目投資金額是否在自己的預(yù)算內(nèi)，并要有一定的后期運(yùn)營流動(dòng)資金

二、項(xiàng)目敲定階段

1、去項(xiàng)目總部實(shí)地考察、談判，若是項(xiàng)目所用原料都是總部配送，一定要去庫房、工廠等地看一下，主要保證食品沒有安全隱患

2、看他是否有品牌商標(biāo)權(quán)，以免后期各種麻煩

3、細(xì)讀合同，看各項(xiàng)條款是否清楚明了，是否有各種捆綁條件

三、項(xiàng)目運(yùn)營階段

1、培訓(xùn)

總部一把都會(huì)對(duì)工作人員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這時(shí)候一定要積極參加，多聽多記多問，既然已經(jīng)選定了，那就要好好運(yùn)營，積極主動(dòng)的與總部溝通交流。

2、人員管理

雖然復(fù)制了總部的運(yùn)模式，但是師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在自身，一定要管理好自己的員工，**做到心中有數(shù)，盡量讓每一位員工輪崗，多與員工溝通，聆聽員工的心聲，提高員工的積極性

3、做好成本控制和貨品管理

一定要根據(jù)平時(shí)各種貨品的用量去制定比較標(biāo)準(zhǔn)的訂貨策略，以免大量貨品堆積，造成滯銷，**后造成浪費(fèi)，增加成本，得不償失

4、平時(shí)多學(xué)習(xí)總結(jié)

做一件事想要成功，肯定需要大量的學(xué)習(xí)，運(yùn)營餐飲店是一件工作量非常繁瑣的事，多學(xué)習(xí)成功者的方法，提高自己的統(tǒng)籌能力

5、做好客戶維護(hù)，懂得營銷策略

餐飲店想要留住老客戶，無非就在價(jià)格、服務(wù)、菜品、環(huán)境等方面做文章，同時(shí)給老客戶一定的優(yōu)惠，鼓勵(lì)再次消費(fèi)。

優(yōu)元集團(tuán)旗下茶餐廳開放加盟，主要是總部直營店生意很火爆，為了讓更多想從事餐飲創(chuàng)業(yè)的人有個(gè)好的選擇。想加盟優(yōu)元旗下茶餐廳可以來公司總部考察。

關(guān)鍵詞1：加盟

原文出處：www.6627359.com/zixun/25610.htm

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