優(yōu)元旗下茶餐廳加盟品牌提醒餐飲創(chuàng)業(yè)人：餐館選址的禁忌
- 2019-09-18 17:09:31
- 作者：加盟網(wǎng)
1. 不關(guān)注選址地區(qū)的區(qū)域規(guī)劃
選擇開餐館，一定要先考察好周邊地區(qū)的區(qū)域規(guī)劃。區(qū)域規(guī)劃往往涉及建筑的拆遷和重建，或是道路施工、通信光纜修復、天然氣工程等。如果忽略了這一點，餐廳盲目上馬，在成本收回之前就被要求拆遷，無疑會使餐廳經(jīng)營蒙受損失或者失去原有的地理優(yōu)勢。所以在確定餐廳位置之前，一定要向有關(guān)部門進行咨詢，盡量避開市政施工或綠化工程，確保所選店址不在拆遷范圍之內(nèi)。詳細調(diào)查核實之后再做決定，切忌盲目從事，以免造成不可彌補的損失。
2. 不注意規(guī)避政策風險
除了市政規(guī)劃，還有一點也是很多菜鳥級創(chuàng)業(yè)者容易忽視的，那就是國家有關(guān)餐飲業(yè)的一些政策規(guī)定。
3. 忽視店內(nèi)的“硬件”布局
我們常常發(fā)現(xiàn)這樣的現(xiàn)象：一些居民樓下的餐館把油煙和尾氣不經(jīng)任何處理便直接排放到空氣中，使得餐館周圍油煙味濃厚，嚴重影響了周邊的環(huán)境質(zhì)量。嚴格來講，這類餐館隨時都面臨著被查封的危險。
4. 短時內(nèi)店面不斷地被轉(zhuǎn)租
如果一個店面在很短的時間內(nèi)不斷地被轉(zhuǎn)租，也必須非常小心。
坊間有句話“做癱的飯店，風水不好”，指的就是這種多次被轉(zhuǎn)手的店面，再想把它做好很困難。
5. 餐館選在斜坡上
表面看，處于斜坡位置的店面不會對生意有什么影響，但實際上，這種地勢會影響車輛停放，一旦停放不好，就容易發(fā)生危險，在一定程度上會影響客源。
6. 餐飲門前有障礙物
被建筑物或樹木擋住的店面一方面會影響餐館的能見度，不利于客戶找到，另一方面，如果正對著的是枝葉繁茂的大樹，還會影響空氣流通，遇到雷雨天氣，還有可能使人觸電。
以上是對餐飲創(chuàng)業(yè)人員應該了解得問題，開餐館好的位置生意就好了一半。
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原文出處：www.6627359.com/zixun/25609.htm- 相關(guān)資訊
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