火鍋加盟店10大品牌:原來這些“小細(xì)節(jié)”就能決定火鍋店的成??!
- 2019-12-09 10:36:17
- 作者:加盟網(wǎng)
火鍋加盟可謂是近幾年投資項(xiàng)目中的香餑餑,因而出現(xiàn)了 “手里沒錢,就開家火鍋店賺錢”的說法,但是開店賺錢并沒有想象的輕松,很可能一個(gè)細(xì)節(jié)沒做好就功虧一簣,“細(xì)節(jié)決定成敗”!其中經(jīng)營火鍋加盟店有哪些細(xì)節(jié)需要我們注意?山城小龍女火鍋就從一些細(xì)節(jié)上面來詳細(xì)說一下如何經(jīng)營好火鍋加盟店,希望看完這篇文章能夠?yàn)榇蠹規(guī)韼椭?/p>
重慶正宗火鍋加盟:山城小龍女火鍋認(rèn)為衛(wèi)生問題很重要!
餐具是否干凈衛(wèi)生外出就餐**在意的一個(gè)問題就是衛(wèi)生,如果火鍋店的餐具上有殘留的油漬或污跡,會(huì)大大敗壞顧客的好感度,并且以小見大,局部衛(wèi)生沒有做到位,自然會(huì)影響對(duì)火鍋店整體的印象,可能你只是一個(gè)杯子不夠干凈,顧客就會(huì)以為你的餐具全都沒有認(rèn)真洗滌消毒,店面衛(wèi)生不過關(guān)等等,為了避免這類問題,一定要注重每一個(gè)細(xì)節(jié)的衛(wèi)生問題,特別是與顧客“親密”接觸的餐具。
重慶正宗火鍋加盟:山城小龍女火鍋認(rèn)為調(diào)料臺(tái)擺放很重要!
調(diào)料臺(tái)的整潔程度現(xiàn)在的火鍋一般都會(huì)在顯眼的地方設(shè)置調(diào)料臺(tái),方便顧客隨時(shí)增添蘸料,但是有一個(gè)細(xì)節(jié)為大多數(shù)商家忽略,那就是調(diào)料臺(tái)的整潔度。由于火鍋店顧客多,有的顧客會(huì)不小心將蘸料灑在調(diào)料臺(tái)上,進(jìn)而導(dǎo)致調(diào)料臺(tái)看起很臟亂,十分影響火鍋店的整體形象。因此應(yīng)該安排服務(wù)員定時(shí)查看調(diào)料臺(tái)是否整潔,不干凈時(shí)及時(shí)打理,為顧客營造一個(gè)良好的用餐環(huán)境。
重慶正宗火鍋加盟:山城小龍女火鍋認(rèn)為服務(wù)很重要!
服務(wù)員數(shù)量是否滿足火鍋店的需求有的火鍋店店內(nèi)面積很大,看起來十分大氣上檔次,但是卻難以留住顧客這是為什么呢?很大程度是因?yàn)榈陜?nèi)員工數(shù)量與火鍋店的規(guī)模不匹配,店內(nèi)的員工比較稀缺,導(dǎo)致顧客有需求時(shí)找不到服務(wù)員,甚至多位顧客同時(shí)提出需求時(shí),服務(wù)員只能選擇其中一位給予幫助服務(wù),進(jìn)而讓其他有需求的顧客心生怒火,下次也就不會(huì)再光顧。因此火鍋店越大,就一定要安排足夠數(shù)量的服務(wù)員,才能保證火鍋店能正常運(yùn)營。細(xì)節(jié)處理是火鍋店經(jīng)營的關(guān)鍵,在開火鍋加盟店的過程中,一定要注重每一個(gè)細(xì)節(jié),別因?yàn)樽约旱氖韬龃笠鈱?dǎo)致辛苦建立起來的事業(yè)毀于一旦。
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優(yōu)選項(xiàng)目 | ||
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所屬行業(yè) | > | |
基本投資額 | -萬 |
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2
豪渝火鍋加盟 20~30萬 2102 -
3
聊三國火鍋雞加盟 20~50萬 2146 -
4
朱光玉火鍋加盟 20~35萬 2182 -
5
皇賀樓火鍋加盟 30~50萬 1321 -
6
德漁府魚火鍋加盟 17~27萬 1242 -
7
簽小二串串加盟 32~40萬 1429 -
8
撈鍋巷子加盟 20~30萬 1295 -
9
三搭火市井鮮火鍋加盟 35~40萬 1225 -
10
叁哩囤霸王牛肉火鍋加盟 46~50萬 1557
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