重慶火鍋加盟哪家好？如何提高創(chuàng)業(yè)成功率
- 2019-09-03 18:40:09
- 作者：加盟網(wǎng)
凡是預(yù)則立不預(yù)則廢，開(kāi)火鍋店也是如此。各位投資者在選擇重慶火鍋?lái)?xiàng)目時(shí)一定要做好計(jì)劃，將可能需要的做好準(zhǔn)備和可能遇到的問(wèn)題風(fēng)險(xiǎn)做一個(gè)全面分析，這樣才能有備無(wú)患。重慶火鍋加盟哪家好？重慶龍江碼頭老火鍋教你做好哪些準(zhǔn)備。
一、開(kāi)店籌備
根據(jù)店面規(guī)模不同，成本投入也是不一樣，要想開(kāi)好一家重慶火鍋店，各位創(chuàng)業(yè)者要了解成本，才能做好成本控制。
1. 直接成本：配料、裝飾材料、火鍋鍋底約占營(yíng)業(yè)額35％，但不可超過(guò)40％，提高采購(gòu)技術(shù)及庫(kù)存管理，可以壓低材料費(fèi)支出。
2. 間接成本：包含店面租金、水電、消耗品、宣傳費(fèi)、人事費(fèi)等等。
3. 營(yíng)業(yè)額：營(yíng)業(yè)額高，毛利潤(rùn)多也不代表利潤(rùn)也多，要想方設(shè)法提高純利潤(rùn)。
二、需要注意那幾點(diǎn)
1. 地理位置：以質(zhì)、量關(guān)系作為衡量。主要體現(xiàn)在該商圈人流量、購(gòu)買(mǎi)力、商圈大小等。
2. 經(jīng)營(yíng)技巧 ：開(kāi)一家重慶火鍋店要搞明白你要賣給哪些人群，主打什么，價(jià)格是多少，針對(duì)這些去做相對(duì)的消費(fèi)和服務(wù)。
3. 不僅要懂得迎合顧客需求，更要迎合市場(chǎng)需求，所以就要積極研發(fā)新品，同時(shí)也不要蠻目減去自己菜品，因?yàn)橛行╊櫩徒?jīng)常點(diǎn)的你換了，這就得不償失了。
4. 服務(wù)。經(jīng)常對(duì)工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，提供工作人員服務(wù)質(zhì)量，從而給客戶更好的用餐體驗(yàn)。
還有一點(diǎn)也是非常重要，在簽訂店面租賃合同時(shí)，一定要搞清楚租金、押金應(yīng)付多少，開(kāi)火鍋店硬件條件是否完善。
除開(kāi)以上這幾點(diǎn)，還有許多小細(xì)節(jié)需要注意。無(wú)論是在哪一個(gè)行業(yè)，創(chuàng)業(yè)從來(lái)不是一個(gè)簡(jiǎn)單的事情，所以很多餐飲新手會(huì)選擇通過(guò)加盟某一個(gè)品牌來(lái)創(chuàng)業(yè)，這樣可以很大程度減低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。
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重慶火鍋加盟哪家好？加盟重慶龍江碼頭老火鍋可以憑借多年經(jīng)營(yíng)重慶火鍋店經(jīng)驗(yàn)讓創(chuàng)業(yè)者可以少走很多彎路，在較短時(shí)間內(nèi)快速回本，并實(shí)現(xiàn)盈利。想知道更多加盟信息，可關(guān)注、搜索“重慶龍江碼頭老火鍋”，我們將竭盡所能為您服務(wù)！
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