涼皮店開在什么位置好，利潤大不大
- 2019-06-05 15:31:37
- 作者：加盟網(wǎng)
對于很多創(chuàng)業(yè)者們來說，餐飲行業(yè)相比其他行業(yè)，往往是很多人喜歡選擇的創(chuàng)業(yè)項目，而且餐飲行業(yè)對于資金和技術(shù)要求并不需要很高，特別是在創(chuàng)業(yè)者把店鋪經(jīng)營起來之后，基本上自己的創(chuàng)收都是成倍速增長的。所以，很多人在初創(chuàng)業(yè)的時候，都會優(yōu)先考慮是否選擇加入到從餐飲這個大行當(dāng)里來。那么，涼皮小吃店這個項目呢?它比較適合開在哪里，利潤又是怎么的?
涼皮店開在什么位置好?
1.地處繁華
無論開什么店，選址都是考慮的重中之重，而人多的地方也決定的生意的好壞，一般而言，繁華的地方肯定就是人多的地方，像一些有大型商場、或者商務(wù)辦公的地點，基本上都可以算上是繁華的地方。
2.學(xué)校門口
小吃對于學(xué)生的吸引可以說是很大的，中所以涼皮小吃店很建議開在大學(xué)門口附近，學(xué)校附近的消費人群也甚是廣泛。而且這部分的人群，自由時間相對來說是比較多的，同時他們身上也擁有一定實力的零花錢而且小吃的價格本身就并不是很昂貴，也因為產(chǎn)品的多樣性和口感，往往是新生代消費群體的**愛。
3.人員居住地
做涼皮小吃的話，不需要選擇那些流動性太大的地方，其實像一些小區(qū)住宅、商務(wù)辦公、或者說工廠工地等地，這些算是有長久或暫住的地方，消費人群都是很穩(wěn)定的。
4.消費能力強
對于小吃的定位，消費階層這一塊其實不需要做太大的考慮，畢竟十幾塊錢的消費，基本是哪個人人還是消費的起的。
5.白灰領(lǐng)階層
一般來說，80~90后是很喜歡吃涼皮這樣的小吃的，所以在白灰領(lǐng)階層附近開涼皮小吃店，是很不錯的選址。
涼皮小吃店利潤大不大
涼皮在所有小吃里面，們可以說是很賺錢的了，畢竟它利潤高，特別是在夏天的時候，利潤高，更是熱潮，平常一斤的面粉是可以做出5-6份涼皮的，如果按照每斤面粉的市場價1.8元計算，那么每份涼皮的面皮成本大致就是在3毛錢左右，如果在加上秘制的辣椒油、料水、黃瓜、面筋，配菜等等，這些成本加起來的話，一份涼皮的成本價也就是在15~1.8元左右。但是在店子里面，一碗普通的涼皮**都是5元起步的，不僅如此，還有其他的比如說秘制的涼粉，能賣到7元到8元的價格，如果是遇到地段好的店面，甚至可以賣到10元。如果這一天生意好的話可以買個300~400份，那一天就能掙到1~2萬元左右，可見涼皮的利潤還是非常不錯的。所以只要涼皮的品質(zhì)和味道好，賺錢也是很容易的。
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