為什么當(dāng)下奶茶加盟市場那么火熱？
- 2018-05-10 16:31:54
- 作者：加盟網(wǎng)
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優(yōu)選項(xiàng)目 | 鹿與茶奶茶 |
|---|---|---|
| 所屬行業(yè) | 餐飲>奶茶 | |
| 基本投資額 | 0-1萬 |
為什么當(dāng)下奶茶加盟市場那么火熱?現(xiàn)在，學(xué)校，街邊、商場，游樂、景區(qū)，隨處都可以看到一個個奶茶店，而且一個比一個火爆。2017年更是被“網(wǎng)紅奶茶”刷爆朋友圈。
阿里巴巴旗下生活平臺口碑網(wǎng)發(fā)布2017年消費(fèi)數(shù)據(jù)，奶茶、迷你KTV和寵物消費(fèi)是線下消費(fèi)出現(xiàn)的三個典型趨勢。
從口碑平臺的消費(fèi)數(shù)據(jù)來看，奶茶的年度消費(fèi)金額打敗了咖啡、面包，是2017年餐飲類目里的*火單品之一，平均每人的年度奶茶花費(fèi)達(dá)到110元。而在全國范圍，奶茶的平均每筆交易在20元左右，僅比中式快餐低了10%。
從一杯奶茶讀懂消費(fèi)升級背后的新經(jīng)濟(jì)故事
有沒有感覺到，讀書時一杯奶茶3元左右，到現(xiàn)在十幾元，三十元單品，甚至到100多一杯的黃牛代購的“網(wǎng)紅奶茶”。經(jīng)常和朋友感嘆出門一杯奶茶都喝不起了，所以索性自己也開奶茶店，哈哈。
為什么奶茶為什么那么火?我們需要了解奶茶消費(fèi)升級的背后。
消費(fèi)升級的背后，是泛90后逐漸成為消費(fèi)主力軍，他們對產(chǎn)品的需求不再是價格便宜，而是用同等甚至更高的價格來獲得更多高附加值的產(chǎn)品，他們更注重體驗(yàn)和個性化。吃喝玩樂現(xiàn)在是消費(fèi)的主體，奶茶，KTV、電競，直播現(xiàn)在是新消費(fèi)主體*喜歡的項(xiàng)目了。
消費(fèi)升級有四個方向：產(chǎn)品升級、服務(wù)升級、環(huán)境氛圍升級、定價策略升級。奶茶行業(yè)本身屬于服務(wù)行業(yè)，感覺變化*大的就是服務(wù)升級，基本上每個店在員工培訓(xùn)都加強(qiáng)了很多，服裝統(tǒng)一很親切很有辨識度。加盟店越來越多，加盟費(fèi)用越來越高，現(xiàn)在在一線城市中心，沒有100萬開不了一個奶茶店。
產(chǎn)品升級，一個個爆品，比如*近的鹿與茶奶茶、喜茶等，個性化的同時更是健康的需求，以及整個供應(yīng)鏈原材料品質(zhì)的提升，這些都是得益于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。現(xiàn)在的每一個新的奶茶店開業(yè)都會刷爆朋友圈，不是單品，而是裝修環(huán)境，每一家設(shè)計都很有創(chuàng)意。真的比家還舒服，各種擺件和時尚家居，我都想在那里上班。點(diǎn)一杯奶茶，幾個朋友開黑，別有滋味。
為什么當(dāng)下奶茶加盟市場那么火熱?奶茶這種“新飲品”在新零售和移動支付推動下，未來還是有很大的增長。如果有意愿加入奶茶創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，請在下方留言，我們會及時與您聯(lián)系。
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