剛進入2008年，一個在全國有800多家店，名叫“紫燕百味雞”的品牌鹵菜進入了成都市場。一夜之間，紫燕開遍了成都的大街小巷，到處都能看到排長隊購買紫燕百味雞的現(xiàn)象。

   原以為只是開業(yè)打7折人多，沒想到開業(yè)酬賓活動后購買的人還是很多，短短1個月左右時間，紫燕就開設(shè)了近30家專賣店，且家家生意都挺好，占據(jù)了不小的市場份額。這樣一個來自樂山的品牌，是用什么絕招抓住了如此多的消費者呢？

   品味的角逐

   據(jù)了解，消費者喜歡紫燕的原因首先是其口味。紫燕以其特色品種百味雞、藤椒雞、芙蓉鴨、精品肺片等創(chuàng)新口味的菜品給消費者帶來了全新的感覺，其中百味雞是目前成都市場上少有的口味品種，很多小朋友一吃就忘不了；藤椒雞更是在傳統(tǒng)涼拌雞的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，與傳統(tǒng)油膩鹵菜相比，口味十分清爽，輔以青花椒、青辣椒，夏天吃起來口感確實不錯；芙蓉鴨更是把樂山甜皮鴨的優(yōu)點體現(xiàn)得淋漓盡致。

   夫妻肺片是成都人吃了很久的傳統(tǒng)美食。傳統(tǒng)的肺片選用牛肉、牛肚、牛頭皮3種為原料，當(dāng)你見過紫燕的精品肺片后，你才會發(fā)現(xiàn)為什么它要冠之以“精品”之名。紫燕精品肺片突破傳統(tǒng)選料，采用上等牛肉、牛筋、牛肚、牛百葉、雞鴨肫、雞腳筋等10來種原料，品種自選，根據(jù)顧客口味現(xiàn)場調(diào)拌并包裝而成，很有自助餐的感覺。

   不僅是口味，紫燕的包裝檔次和服務(wù)檔次更是在成都市場上獨樹一幟，每一份菜都用紙質(zhì)的禮盒包裝，不僅顯得有檔次，還免除了洗碗的麻煩。盒子上還有一張集分卡，集到一定分?jǐn)?shù)，還可以兌換禮品。

   成都鹵菜整體價格比全國很多城市都高，甚至比沿海城市還高出一大截，紫燕進入成都市場，以一個很合理的價格進入，結(jié)合產(chǎn)品口味和包裝服務(wù)檔次，出現(xiàn)排隊購買的景象，也就理所當(dāng)然了。
 

   硬件的挑戰(zhàn)

   此外，紫燕食品在硬件方面對傳統(tǒng)鹵菜市場提出了挑戰(zhàn)。他們實行嚴(yán)格科學(xué)的管理以及誠實守信的經(jīng)營。紫燕公司是ISO9001:2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證企業(yè)，擁有一套完善的質(zhì)量監(jiān)督和產(chǎn)品檢驗體系。公司信奉“食品工業(yè)就是道德工業(yè)”的從業(yè)理念，嚴(yán)把原料進貨關(guān)、產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)和成品檢驗關(guān)。公司生產(chǎn)廠房全部由*的食品專家進行設(shè)計，布局合理，擁有良好的衛(wèi)生設(shè)施和消毒設(shè)施，擁有技術(shù)過硬的一線技術(shù)人員1000多人，高級管理人員200多人。公司擁有自己的化驗室，對每批次的成品進行微生物檢驗；公司擁有龐大的配送車隊，多達140輛的送貨車每日給銷售點配貨4次，這一系列的硬件設(shè)施確保了產(chǎn)品的新鮮和衛(wèi)生，很受消費者信賴。

   雖說成都人吃辣是傳統(tǒng)，但紫燕百味雞的到來和成功，提醒了成都鹵菜和餐飲行業(yè)，應(yīng)該重新認(rèn)識成都人吃辣的方式。隨著生活水平和健康意識的提高，人們逐漸厭倦了油膩燥辣的口味，轉(zhuǎn)而喜好清爽型的飲食，紫燕的到來和成功必將引發(fā)成都鹵菜和餐飲行業(yè)口味的大轉(zhuǎn)變。

 

紫燕百味雞加盟，成就你的霸業(yè)人生，讓你真正的實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)致富夢，讓你的人生從此得以改變，迅速實現(xiàn)美好人生！紫燕百味雞加盟，利潤豐富，下面讓小編帶你去一探究竟！

 

1、紫燕百味雞品牌威力大：中國*家中西復(fù)合型新式的快餐品牌

 

2、紫燕百味雞產(chǎn)品差異化：融集中西快餐，12大系列，品質(zhì)無敵?？诟薪^佳，價格實惠，性價比超高。

 

3、紫燕百味雞市場機會多：另辟蹊徑，獨占三四級市場，搶先一步，盡享商機。

 

4、紫燕百味雞代理政策優(yōu)：國內(nèi)首推“區(qū)域壟斷*代理”的連鎖運營 機制。一家獨大，無限空間。

 

1、店面甄選：專業(yè)人員上門監(jiān)測人流量、消費力等重要數(shù)據(jù)；

 

2、協(xié)助裝修：專業(yè)人員上門測量門面房的各項數(shù)據(jù)，公司提供詳細(xì)施工圖紙和店面效果圖；

 

3、協(xié)助采購：技術(shù)人員上門協(xié)助采購原材料、設(shè)備等；

 

4、日常巡店：技術(shù)人員不定期到店內(nèi)提供技術(shù)支持；

 

5、培訓(xùn)新菜：公司每年都會推出新菜，技術(shù)人員上門指導(dǎo)。

 

百味雞餐飲美食是21世紀(jì)開店創(chuàng)業(yè)的新趨向新潮流，紫燕百味雞加盟總部推出的這項餐飲廣告能夠推動餐飲界在社會上的發(fā)展，也能給很多創(chuàng)業(yè)者帶來機遇和贏得市場的保障。紫燕百味雞加盟連鎖總部是一種勝利的、被公以為投入*少、奏效*快的商業(yè)形式，以其投資者取得品牌共享，取得先進的管理形式以及具有良好的市場定位指導(dǎo)，而疾速復(fù)制勝利。興旺國度的特許連鎖加盟在商業(yè)運營中占有很高的比例。

 

在中國，特許連鎖加盟的商業(yè)開展形式日益成熟，固然每年以50%-60%的速度高速增長，但仍然有很大的開展空間。中國目前有3000多個特許連鎖加盟體系，掩蓋80多個行業(yè)，加盟店鋪總數(shù)超越20個，是世界上特許連鎖加盟體系*多的國度。

 

總部提供商標(biāo)商號和運營專有技術(shù)，使加盟者在較低的時間和資金本錢下勝利開店，并學(xué)習(xí)到先進的管理理念和技術(shù)，同時加盟者的社會位置也會因加 盟店的勝利而得到相應(yīng)進步?？偛枯o佐商圈調(diào)查、提供職前培訓(xùn)、輔佐開店準(zhǔn)備、提供商品研發(fā)、提供批量原物料進貨援助、提供加盟店營運資訊，使得加盟店在開業(yè)的那天起，就在先進、完好、系統(tǒng)的管理形式下運作，大大進步了加盟餐廳的運營勝利率。加盟連鎖體系的強大整體優(yōu)勢，協(xié)助加盟店躲避了單店單打獨斗的宏大風(fēng)險。加盟連鎖事業(yè)不但能夠使具有小范圍資金的加盟者成就其事業(yè)、完成其自我價值，還能夠為社會處理局部就業(yè)問題。

 

1、紫燕百味雞材料成本：0.288元×30天×8個月=69.12元

 

2、紫燕百味雞人員成本：1小時×10元/工作日×30天×8個月=2400元

 

3、紫燕百味雞場地成本（13800-2240）÷6=1930元

 

4、紫燕百味雞綜合成本：69.12+2419+2400+1930+800+100=7718.12

 

5、紫燕百味雞季度純利潤：156800-7718=15萬元

 

6、紫燕百味雞則年利潤為：15萬×4=60萬元