2011年，老家快餐通過重組華麗轉(zhuǎn)身，成為中國國內(nèi)惟一一家為千千萬萬餐飲個體工商戶提供技術支持、管理系統(tǒng)，同時提供中高端中式快餐品牌的公司。這種模式，在中國是前所未有的、獨創(chuàng)的。老家公司并不是一家經(jīng)營自有餐廳的餐飲公司，它已經(jīng)創(chuàng)建和經(jīng)營的主要是無形資產(chǎn)----知名的品牌、先進的管理系統(tǒng)、科學的技術和優(yōu)質(zhì)的服務。它服務于獨特的客戶群----中國千百萬的餐飲個體工商戶。作為有中國特色的技術、品牌、服務公司，老家公司確實是先行者、開創(chuàng)者。
老家公司創(chuàng)立于1992年，*初的投資規(guī)模只有3000元人民幣，只不過是一家僅有幾張桌的小店---二友餐廳。在創(chuàng)業(yè)初期，老家公司的靈魂人物田老師認為，只要踏踏實實做事業(yè)，沒有理由不能生存，不能發(fā)展。當時老家公司以自主經(jīng)營和特許授權(quán)形式為主，追求的是一步一個腳印，穩(wěn)健發(fā)展。老家始終堅持的經(jīng)營宗旨是“品質(zhì)比別人好一點，價格比別人低一點，并真正讓利消費者，客人真實感受到物超所值”，因此老家得到了廣大消費者的支持和厚愛，老家公司快速成長起來。
加盟費用
一、加盟金：
加盟簽約后按照協(xié)議規(guī)定，需交納五年的加盟金5萬元，中途退出加盟不予退還，到期后原則上一年一續(xù)約，每年加盟金1萬元。
二、保證金：
加盟店交納加盟保證金2萬元。加盟期滿時，在不違背加盟合同規(guī)定及不經(jīng)營情況下會無息全額返還。
三、貨款押金：
加盟店交納貨款押金3萬元。加盟期滿時，在不違背加盟合同規(guī)定及不經(jīng)營情況下會無息全額返還。
四、權(quán)益金：
加盟店開業(yè)后，每個加盟店每月初按時交納加盟權(quán)益金2000元。
五、培訓費：
基地培訓費3萬元。
六、設計費：
裝修設計費用5千元。
加盟者條件
（1）認同老家品牌經(jīng)營理念、具有風險意識、創(chuàng)業(yè)精神；有良好的溝通協(xié)調(diào)能力；有服從和接受甲方加盟管理的意愿和決心；保證維護品牌的名譽和形象。
（2）接受和符合公司方面的資質(zhì)、資信調(diào)查。
（3）有足夠的加盟資金及前期經(jīng)營資金。
（4）具有經(jīng)營房源，房源使用年限合同不得少于五年（或可以續(xù)簽五年以上）；選址符合開店條件要求。
（5）加盟商保證專職經(jīng)營加盟店，參加前期培訓一個月，全面掌握老家肉餅店正常運營所需要的基本技能，并通過考核培訓合格標準。
（6）加盟者需按規(guī)定交納加盟費用。
（7）只限北京地區(qū)加盟（除平谷、延慶）。
店鋪基本條件
1、面積：使用面積在150-300平方米。
2、樓層：純一層、以轉(zhuǎn)角位的商鋪*佳、招牌位置明顯。對外有獨立門臉，允許做快餐。
3、租賃年限原則不少于五年。
4、有空調(diào)、取暖的設備，有煙感、噴淋等消防設施。
5、營業(yè)時間*好能24小時或18小時營業(yè)。
6、*好有天燃氣，或有放煤氣罐的獨立安全位置。
7、商鋪內(nèi)有獨立的上下水，有市政排污接口。
8、電量一般在60-80千瓦。
9、店面與居民房之間不能連接，廚房排風口距居民樓需在25米。
10、產(chǎn)權(quán)清晰，商業(yè)用途，不是臨時建筑，有正式辦理營業(yè)執(zhí)照的手續(xù)。
11、商圈*好有商場、超市、寫字樓、學校、醫(yī)院或較大居民區(qū)，在客流較多的一側(cè)或地段開店。
加盟的方式
（1）加盟商自主經(jīng)營管理，包括餐廳的日常經(jīng)營、財物、人事、外事等管理。
（2）公司不直接參與管理，提供品牌、技術、服務和配送產(chǎn)品的支持，但擁有監(jiān)督權(quán)，有權(quán)檢查餐廳運營狀況、品牌使用情況和了解財務狀況，提出合理化改進建議的權(quán)利。
（3）統(tǒng)一加盟店產(chǎn)品價格。實行店面產(chǎn)品三類價格：新開店可實行三類促銷價，達到盈虧保本點實行二類價格，超級商圈可實行一類價格，餐廳符合哪個類別價格標準須經(jīng)公司同意。
（4）加盟商應當執(zhí)行公司“品牌”標準，加盟商進行的“品牌”改進、創(chuàng)新，新成果、新方案應當報送公司，由公司進行分析、測試、評估、決策，未經(jīng)公司批準的方案，加盟商不得使用和推廣，經(jīng)公司決策同意使用和推廣的新成果、新方案的權(quán)屬歸于公司，公司可以給予加盟商適當獎勵。
（5）加盟商加盟品牌后開展業(yè)務、自擔風險。公司不承擔加盟商在經(jīng)營中形成的債務及侵權(quán)責任。

加盟流程
加盟者電話咨詢 → 領取加盟資料 → 選址評估 → 填寫加盟申請表 → 加盟資格審核 → 簽訂加盟協(xié)議 → 店面開業(yè)籌備 → 加盟商進行培訓 → 開業(yè)驗收 → 庫房配送貨品 → 試營業(yè) → 日常管理服務

• 市場較高的知名度和品牌形象，受法律保護的商標使用權(quán)；
• 十多年建立的成功的經(jīng)營管理手冊系統(tǒng)；
• 優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的產(chǎn)品的制作標準流程；
• 享用店鋪選址評估系統(tǒng)；
• 店面內(nèi)外部設計裝修標準和設備配置指導；
• 開業(yè)指導，確保加盟店開業(yè)順暢。
• 指導員工招聘，提供員工管理手冊；
• 標準規(guī)范的技術、服務、管理的培訓基地服務；
• 日常營運中的檢查和督導服務；
• 原材料的供應、配送支持，新產(chǎn)品的支持。
• 市場信息指導和專家咨詢等。