關(guān)于毛哥
　　
　　重慶市毛哥食品開發(fā)有限公司成立于2002年1月，是一家集食品開發(fā)與生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)種植、老鴨湯餐飲連鎖加盟和經(jīng)營生態(tài)度假酒店的綜合性實(shí)業(yè)公司，是重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè)、重慶市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)市級龍頭企業(yè)、重慶市農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、重慶市文明單位。

　　
　　公司擁有占地46畝、建筑面積25000平米的標(biāo)準(zhǔn)化食品加工廠，擁有占地130畝的泡菜加工基地和占地250畝的生態(tài)樂園。2004年以來，公司先后在重慶渝北區(qū)、四川眉山、郫縣等地，以“公司+公司+農(nóng)戶”、“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，建立起種植基地8000多畝，帶動5000多農(nóng)戶增收致富，并在渝北區(qū)大灣鎮(zhèn)建有綠色食品原材料種植基地。

公司有自己獨(dú)立的科研團(tuán)隊(duì)并與西南大學(xué)食品科學(xué)院建立了長期的緊密的合作關(guān)系，專門從事家禽家畜的燉、燒、炒系列調(diào)味品和休閑泡菜研發(fā)。
　　
　　截止2011年底，公司總資產(chǎn)達(dá)16114萬元，其中固定資產(chǎn)5705萬元，凈資產(chǎn)12729萬元，銀行信用等級AAA。
　　
　　公司“毛哥老鴨湯”餐飲連鎖加盟店1267家遍布于除港、澳、臺地區(qū)以外的全國各省、自治區(qū)、直轄市，總營業(yè)額27.1億元，解決了4.2萬人就業(yè)。
　　
　　公司擁有16件注冊商標(biāo),連續(xù)8年榮獲“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”，并先后獲得“重慶市*農(nóng)產(chǎn)品”、“中國綠色食品”、“全國食品安全示范單位”、“知名特許品牌”、“誠信連鎖企業(yè)”、“重慶市著名商標(biāo)”、“重慶市文明單位”、“2009年度重慶市商貿(mào)流通100強(qiáng)企業(yè)”等榮譽(yù)稱號。

餐飲業(yè)因消費(fèi)群體龐大，利潤率高，投資見效快，而成為**發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)之一，長期受到中小投資者的追捧，但隨著經(jīng)濟(jì)的專業(yè)化、集約化和市場的競爭加劇，傳統(tǒng)的單體運(yùn)營已沒有多少生存余地，根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)美國中小企業(yè)局(SBA)調(diào)查：加盟連鎖開店的成功率90％,以上，而自行開店的成功率僅為20％左右，由此可見餐飲業(yè)的發(fā)展，走連鎖化道路正是大勢所趨。
　　
　　特許經(jīng)營：指在特許人的許可下，將其自己擁有的商標(biāo)、專有技術(shù)、專有產(chǎn)品、經(jīng)營模式等授權(quán)給受許人在一定時期和區(qū)域內(nèi)經(jīng)營使用，而特許人通過提供經(jīng)營
　　
　　管理、培訓(xùn)服務(wù)、物流配送等來獲取收益。通常：特許人需要負(fù)責(zé)給受許人提供貨源和其他營銷支持，而受許人則需負(fù)責(zé)開拓市場，創(chuàng)造銷售利潤。
　　

毛哥老鴨湯不要廚師的餐飲店；毛哥老鴨湯不用任何佐料、調(diào)料的餐飲店；可適宜全國各地、男女老幼口味的餐飲店；20--100萬元人民幣均可投資；3--10個月可收回投資、單店經(jīng)營可持續(xù)盈利；有豐富的大、中、小規(guī)模的直營經(jīng)驗(yàn)；有分布在全國900多家連鎖店的資源優(yōu)勢；有10000畝的種植基地，20000平米的泡菜加工基地，穩(wěn)定的供貨優(yōu)勢；有強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力；有成熟的經(jīng)營管理模式和高效的管理團(tuán)隊(duì)作支撐；在培訓(xùn)、開業(yè)、運(yùn)營、后續(xù)支持等方面有完善的服務(wù)體系；

　　
　　毛哥老鴨湯后續(xù)保障體系
　　
　　1、營建支持：設(shè)店可行性分析，提供設(shè)店選止規(guī)劃，商圈活動分析，店面裝修設(shè)計(jì)、店堂及后廚布置規(guī)劃，店面招牌設(shè)計(jì)方案及統(tǒng)一招牌制作資料，裝修及老鴨湯飲食文化宣傳用語及裝飾圖，餐飲設(shè)備選購指南，專用桌椅制作圖，專用設(shè)備制作圖。
　　
　　2、營運(yùn)支持：授予商標(biāo)使用權(quán)及特許經(jīng)營授權(quán)書以及強(qiáng)大的品牌支持，特許經(jīng)營授權(quán)銅牌及榮譽(yù)獎牌，開店辦照咨詢，開業(yè)選購訂貨指導(dǎo)，開業(yè)選購訂貨指導(dǎo)，開業(yè)營運(yùn)指導(dǎo)，營運(yùn)成本控制指導(dǎo)，營業(yè)業(yè)績評估，營運(yùn)問題診斷及解決方案、建議等。
　　
　　3、培訓(xùn)支持：協(xié)助招募員工，來總部培訓(xùn)或上門培訓(xùn)服務(wù)員及后廚員工，負(fù)責(zé)傳授全套專有湯鍋系列燉制方法，定期或不定期進(jìn)行在職培訓(xùn)，不定期進(jìn)行巡回檢查指導(dǎo)，以幫助提升經(jīng)營水平。　

　　4、物配支持：物料配送中心提供方便快捷的訂購配送，專用湯料供應(yīng)，配套菜品選購，專用服裝、餐具及其他經(jīng)營用品配送，代購當(dāng)?shù)厝必浽霞敖?jīng)營用品。
　　
　　5、企劃支持：公司免費(fèi)為各加盟店進(jìn)行開業(yè)宣傳及營銷活動策劃，營運(yùn)宣傳及季節(jié)性促銷活動策劃，不定期進(jìn)行全國性和區(qū)域性的廣告宣傳，以及參加公益活動和進(jìn)行品牌宣傳以提升品牌形象。
　　
　　6、資料支持：總部資質(zhì)資料，開店資料光盤，服務(wù)、員工培訓(xùn)手冊，經(jīng)營管理表格。VI圖冊，菜品選購手冊，菜品點(diǎn)菜樣本，菜品制作及后廚指導(dǎo)手冊。