北方人愛吃面，刀削面一直就深受老百姓的追捧，好嫂子刀削面打造出的營養(yǎng)美食，全面補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，清除腸胃垃圾，改善體質(zhì)，照顧您的健康，成為您高尚品質(zhì)生活的元素之一。好嫂子刀削面讓你擁有健康的體魄，商機(jī)不可限量。

好嫂子刀削面，是山西四大面食之一的山西刀削面加盟項(xiàng)目，刀削面與抻面、撥魚、刀撥面并稱為山西四大面食。清末《素食說略》已有載。傳統(tǒng)的操作方法是一手托面，一手拿刀，直接削到開水鍋里。刀削面里手總結(jié)的制作刀削面技術(shù)要訣是：“刀不離面，面不離刀，胳膊直硬手端平，手眼一條線，一棱趕一棱，平刀時(shí)扁條，彎刀是三棱。”

好嫂子刀削面創(chuàng)始人創(chuàng)業(yè)故事

好嫂子刀削面創(chuàng)始人袁亮先生，憑借多年對(duì)餐飲的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過長(zhǎng)期的探索、研究而開發(fā)的一種別具一格的特色刀削面。其中選用了十幾味上等佐料，加上其制作工藝考究，面條色白、口感嫩爽，更適合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和口味，于2001年9月10日在寶雞新開路開起**家刀削面館，時(shí)隔金秋，現(xiàn)已擴(kuò)展了一百多家好嫂子加盟連鎖店。

刀削面在山西家喻戶曉,有著獨(dú)特而深厚的文化底蘊(yùn),在山西以刀削面著稱的餐飲企業(yè)也不止一家,在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中,全晉會(huì)館能在本次進(jìn)駐世博園中華美食街的參選單位中脫穎而出*主要的一個(gè)原因,就是因?yàn)椤叭珪x會(huì)館”是山西刀削面的“傳承單位”。

全晉會(huì)館植根于山西面食文化,致力于傳承創(chuàng)新中華面食,在數(shù)年研究、創(chuàng)新的基礎(chǔ)上已經(jīng)形成了一套比較完整的面食文化挖掘、面食技藝革新、面食表演創(chuàng)作、面食吃法變化的山西面食傳承發(fā)揚(yáng)系統(tǒng),在*屆、第二屆中國·太原國際面食節(jié)上,全晉刀削面在成千上百種面食中力壓群雄、享譽(yù)四方,成為面食節(jié)上*為靚麗的一道風(fēng)景線。2008年,刀削面作為山西面食的代表被列入國際級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

現(xiàn)在刀削面店遍布全國各地,越來越受消費(fèi)者歡迎!刀削面市場(chǎng)前景是從地域性比較強(qiáng)慢慢的在被更多人接受!

1、特色刀削面

好嫂子刀削面是經(jīng)由長(zhǎng)期探索、研究而開發(fā)的一類別具一格的特色刀削面。其面制作工藝考究，面條色白、筋光；哨子選料嚴(yán)格，制作細(xì)膩，調(diào)味獨(dú)特，講究用湯，成面哨子肉香、湯鮮、口感嫩爽。好嫂子刀削面上市以來，深受泛博群眾的歡迎，已成為腫好面一族之*。工作之余，吃一碗好嫂子刀削面，體驗(yàn)出色糊口，感悟西北人豪爽之氣。

2、相對(duì)投資不大

好嫂子刀削面加盟就前期投放資金量來看,好嫂子刀削面的投資額小，適合小成本創(chuàng)業(yè)人群。

1、 要有誠信、勤勞、積極、快樂的人生觀。

2、 需從業(yè)人員共同投入事業(yè)永續(xù)經(jīng)營的目標(biāo)。

3、 年滿18周歲，男女不拘，體健信用良好，在當(dāng)?shù)厝司壓谩?/p>

4、 要有多少錢做多少事，務(wù)實(shí)經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)觀念。