廖氏三兄弟出生在四川貧寒的鄉(xiāng)村，十多歲時便相繼退學(xué)外出務(wù)工。期間，來到了四川的雅安滎經(jīng)縣，偶然吃到當(dāng)?shù)孛〕浴鞍舭綦u”，覺得其味道獨(dú)特、鮮美并發(fā)現(xiàn)除了在當(dāng)?shù)?，其他地方根本吃不到這樣的美食。三兄弟決定將這種美食發(fā)揚(yáng)光大，于是拜師學(xué)藝潛心苦究，終于悟得其真諦。

1993年，廖氏三兄弟帶著“棒棒雞”來到成都，以自己的姓氏正式命名“廖記棒棒雞”。靠著一個街邊的貨柜開始創(chuàng)業(yè)生涯。由于選材上乘，烹飪考究，口感獨(dú)特，深得顧客喜愛，不到短短一年時間，在當(dāng)?shù)匾崖暶笤?，供不?yīng)求。
　　
　　廖記棒棒雞現(xiàn)已擁有全國（成都、重慶、武漢、昆明）連鎖店鋪近500家，已成為四川熟食連鎖零售龍頭企業(yè)，是四川熟食行業(yè)的領(lǐng)軍人物。.

廖記棒棒雞基地介紹
　　公司所銷售產(chǎn)品于2009年6月取得了生產(chǎn)許可，同時于2009年11月通過ISO9001及ISO22000（HACCP）質(zhì)量體系認(rèn)證，2011年被授予“四川省質(zhì)量信譽(yù)雙優(yōu)示范單位”稱號。 公司堅持以“只將優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品投放市場”為產(chǎn)品質(zhì)量理念，所有原輔料采購均能追溯到源頭，供應(yīng)商實(shí)行建檔管理，定期進(jìn)行檢查考核，所有進(jìn)廠原料都必須符合國家相關(guān)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)過程有一套完整而嚴(yán)密的質(zhì)量控制體系及關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)。公司有食品質(zhì)量安全工程師1名，大學(xué)本科以上質(zhì)量控制員、安全員4人，檢驗(yàn)員8人，同時公司具有對所有產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)室，所有產(chǎn)品從原料進(jìn)廠，到銷售至每一名顧客手中要經(jīng)過10道質(zhì)量檢驗(yàn)。

　二十余年的發(fā)展，廖記棒棒雞始終堅持專注于“川味經(jīng)典新鮮熟食”的生產(chǎn)與銷售，在質(zhì)量、服務(wù)、食品安全等方面不斷與國際接軌，先后獲得“中國知名品牌”、 “巴蜀*”、“市場暢銷品牌”、“群眾喜愛品牌”、“川菜名菜”等榮譽(yù)稱號，并被國務(wù)院扶貧辦、中國扶貧基金會、《中國財富》雜志工作站聯(lián)合授予“民生創(chuàng)富”聯(lián)誼單位。

　　公司本著“分享美味、分享財富”的經(jīng)營理念，用10年的專業(yè)連鎖加盟，打造了一套“標(biāo)準(zhǔn)化”零售連鎖加盟體系，為有志于“創(chuàng)業(yè)致富”的朋友策劃開辦廖記棒棒雞品牌加盟店，在為廣大加盟商朋友帶來財富的同時發(fā)展壯大。

　　在未來的道路上，廖記棒棒雞將堅持以弘華熟食文化，推動中國熟食產(chǎn)業(yè)走向世界為目標(biāo)，做中國新鮮熟食零售連鎖*品牌。

廖記棒棒雞加盟六大投資優(yōu)勢
　　
　　1. 著名的品牌形象：“廖記棒棒雞”現(xiàn)已擁有全國（成都、重慶、武漢、昆明）連鎖店鋪500多家，現(xiàn)已成為四川**的熟食連鎖零售企業(yè)，是四川熟食行業(yè)領(lǐng)軍人物。
　　

　　2. 強(qiáng)大的管理團(tuán)隊：專業(yè)的連鎖運(yùn)營管理團(tuán)隊、卓越的管理經(jīng)驗(yàn)、實(shí)干的創(chuàng)新精神和強(qiáng)大的運(yùn)作能力，讓投資者開店和經(jīng)營變的輕而易舉。
　　
　　3. 完善的營運(yùn)體制：二十二年的實(shí)踐，總結(jié)出店鋪選址、開業(yè)策劃、營銷推廣、財務(wù)管理、人力資源等一系列完善的營運(yùn)體系，為店鋪銷售提供強(qiáng)有力的保障。

4. 健全的培訓(xùn)機(jī)制：專業(yè)的訓(xùn)練團(tuán)隊，年輕并富有創(chuàng)造激情。從理論知識到實(shí)踐操作，每一個環(huán)節(jié)都擁有完整的訓(xùn)練教材，每一個崗位都擁有*專業(yè)的訓(xùn)練導(dǎo)師。
　　
　　5. 安全的生產(chǎn)配送：從生產(chǎn)到配送，廖記都為產(chǎn)品提供了安全、無縫的保鮮技術(shù)，每項(xiàng)產(chǎn)品從原料加工到店鋪銷售都要經(jīng)過10道質(zhì)量檢驗(yàn)。
　　
　　6. 放心的服務(wù)理念：廖記經(jīng)營20余年，不只是做熟食，而且做服務(wù)，我們一直秉承“用心讓顧客感動”的宗旨，讓廖記進(jìn)入千家萬戶的餐桌。

廖記棒棒雞加盟條件

1、具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險意識，有過經(jīng)營背景和管理經(jīng)驗(yàn)，對市場分析有基本概念。
2、對廖記的“文化、經(jīng)營、模式、服務(wù)”的管理理念有認(rèn)同，對熟食外賣有認(rèn)知。
3、對熟食外賣的經(jīng)營管理能保持全力以赴。
4、具備資金10-15萬，資金取得合法。
5、不從事違法或敗壞社會道德風(fēng)氣的活動。