研磨時(shí)光創(chuàng)始人阿南幼年時(shí)被賣到南洋一個(gè)咖啡莊園為奴,但他沒(méi)有自怨自艾的度過(guò)一生,而是憑借中國(guó)人特有的勤勞和忠誠(chéng)獲得了莊主的信任,并有機(jī)會(huì)沉淀于咖啡豆的種植、研磨、烹煮等工藝。漂泊一生,歷經(jīng)滄桑,阿南將所有的思鄉(xiāng)情結(jié)都融入了每一杯咖啡的制作過(guò)程之中,經(jīng)過(guò)10年的潛心研究,他獨(dú)創(chuàng)了一套*適合華人的咖啡調(diào)制秘方,并立志將這種咖啡與全世界華人分享。

研磨時(shí)光*咖啡館在新加坡正式開(kāi)業(yè)。自開(kāi)業(yè)之日起,店內(nèi)飄出的醇厚咖啡香就吸引了不少都市白領(lǐng)的駐足,其完全為華人研制的獨(dú)特口感,更使其在極短的時(shí)間內(nèi)成為當(dāng)?shù)?受好評(píng)的咖啡館。

2008年,研磨時(shí)光進(jìn)入中國(guó),并在多個(gè)城市開(kāi)設(shè)了門店。其傳播語(yǔ):緩生活，美滋味。在都市白領(lǐng)中廣為流傳,亦將研磨時(shí)光的品牌形象詮釋的淋漓盡致。研磨時(shí)光很快成長(zhǎng)為華人咖啡*品牌。

好東西應(yīng)該與全世界華人共享!2009年,研磨時(shí)光將長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)確立為:有華人的地方,就有研磨時(shí)光!

這一舉措使研磨時(shí)光逐漸成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。而研磨時(shí)光必將不負(fù)眾望,以強(qiáng)勢(shì)的品牌形象、濃郁的文化氛圍、成功的市場(chǎng)定位及獨(dú)特的運(yùn)作模式閃耀全球華人市場(chǎng)。

研磨時(shí)光咖啡是正宗的咖啡,并不是我們?cè)诒憷觌S便購(gòu)買的那種快沖咖啡,而是一種真正手工產(chǎn)品的享受。研磨時(shí)光咖啡館成立于2008年,建立之初,即以純正的手工拉花咖啡館定位,成為眾多咖啡愛(ài)好者的首推之地。五年來(lái),研磨時(shí)光咖啡以其強(qiáng)勢(shì)的品牌形象、濃郁的文化氛圍、成功的市場(chǎng)定位以及獨(dú)特的運(yùn)作模式成長(zhǎng)為中國(guó)大陸市場(chǎng)中有潛力的強(qiáng)勢(shì)品牌。

作為研磨時(shí)光咖啡的隸屬公司,安徽風(fēng)清揚(yáng)投資管理有限公司是一家專業(yè)致力于特色連鎖餐飲品牌投資、推廣、運(yùn)營(yíng)的公司,是中國(guó)率先將餐飲營(yíng)銷策劃變革為戰(zhàn)略拓展合作的先驅(qū)機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)研磨時(shí)光所有直營(yíng)區(qū)域的連鎖運(yùn)營(yíng)管理。

或許是因?yàn)檠心r(shí)光咖啡真正的抓住了消費(fèi)者的需要,真正是從消費(fèi)者的角度進(jìn)行定位的,所以,在進(jìn)入市場(chǎng)之后,發(fā)展速度驚人?，F(xiàn)今在中國(guó)合肥,研磨時(shí)光咖啡已陸續(xù)開(kāi)設(shè)數(shù)家直營(yíng)店面,中國(guó)大陸地區(qū)已授權(quán)加盟達(dá)數(shù)百家。

除了保證提供出好的產(chǎn)品之外,這個(gè)品牌同時(shí)還非常的注重咖啡文化的塑造。研磨時(shí)光咖啡創(chuàng)造性地提出咖啡天使的概念,充分建立與顧客之間的溝通與互動(dòng),與顧客的輕松交談中傳遞咖啡文化,傳承咖啡精神背后的文化內(nèi)涵。同時(shí),其半自助體驗(yàn)式消費(fèi)與會(huì)員俱樂(lè)部活動(dòng)讓會(huì)員更覺(jué)輕松愉快,在現(xiàn)代生活的繁忙與快節(jié)奏中感受到研磨時(shí)光傳遞出的溫暖、親切和人情味。

咖啡和閱讀進(jìn)行結(jié)合,這可以說(shuō)是好的一對(duì)搭檔,而這個(gè)品牌自然也在這個(gè)方面也有著定位。2013年,研磨時(shí)光咖啡館率先推出“咖啡圖書(shū)館”概念,將咖啡與閱讀結(jié)合,享受時(shí)尚休閑生活,同時(shí)注重知性文化的傳播。一流的咖啡工藝、成熟的經(jīng)營(yíng)體系、較高品牌知名度和業(yè)內(nèi)口碑吸引著越來(lái)越多的消費(fèi)者慕名前來(lái)。研磨時(shí)光咖啡---緩生活美滋味!

1.產(chǎn)品的獨(dú)特性:*適合華人的咖啡

原材料全部由新加坡精選配制,空運(yùn)至大陸總部合肥,不同地域的咖啡豆有不同的風(fēng)味,而研磨時(shí)光的每一?？Х榷苟际墙?jīng)過(guò)精挑細(xì)選、保證品質(zhì),并且是來(lái)自不同的地域,調(diào)配比例也有所不同。烘培上、研磨上、烹煮上更是遵守研磨時(shí)光半個(gè)世紀(jì)以來(lái)的獨(dú)特調(diào)配秘方。

2.人力資源豐富、技藝過(guò)硬

由于研磨時(shí)光咖啡的戰(zhàn)略方向是以直營(yíng)為主。加盟為輔,因此總部特別重視人力資源建設(shè),它直接決定研磨時(shí)光咖啡的拓展速度、開(kāi)店質(zhì)量及其生命力。接總部指示,我們?cè)O(shè)定了一套適合中國(guó)員工的培訓(xùn)、培育制度(另附),確保人力資源豐富、技藝過(guò)硬.

3.市場(chǎng)定位準(zhǔn)

研磨時(shí)光咖啡的市場(chǎng)定位區(qū)隔明顯。目前大陸大多數(shù)咖啡店是商務(wù)咖啡店,以商務(wù)談判、情侶約會(huì)、氣派休閑為主,人均消費(fèi)值偏高.時(shí)段長(zhǎng)、年齡偏大。而研磨時(shí)光以休閑咖啡為主,主體打造都市生活第三空間,消費(fèi)群體為18-35歲白領(lǐng)時(shí)尚年輕一族,此消費(fèi)群體注重享受、休閑、崇尚知識(shí)、尊重人本性并富有小資情調(diào),但這部分人的消費(fèi)能力并不是非常強(qiáng),但基數(shù)龐大,在中國(guó)占人口比例為30%并且會(huì)逐年遞增。在此基礎(chǔ)上開(kāi)設(shè)平價(jià)、便利店就顯得尤為重要,以此來(lái)滿足龐大的年輕時(shí)尚一族的咖啡夢(mèng).

4.營(yíng)銷理念先進(jìn)

A.研磨時(shí)光咖啡首次在業(yè)界提出"咖啡天使"一職,既是品牌形象代言人又是咖啡文化傳播使者,充當(dāng)服務(wù)員與客人深入溝通、了解客人需求、傳播咖啡文化,建立客情關(guān)系,這一職務(wù)的設(shè)定引起市場(chǎng)的極大反響,在"顧客反饋表"上體現(xiàn)出對(duì)咖啡天使的喜愛(ài)與稱贊,甚至有顧客親切的稱之為老板娘等人性化的現(xiàn)象。

B.成立了國(guó)內(nèi)*大的咖啡俱樂(lè)部,以研磨時(shí)光咖啡為媒介,尋找年齡相仿、興趣相若、志趣相投的都市伙伴,極大的加強(qiáng)了顧客的忠誠(chéng)度,為其品牌宣傳效益提供了市場(chǎng)定位.

l、熱愛(ài)咖啡文化,對(duì)咖啡有濃厚的興趣。

2、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心,責(zé)任心和追求企業(yè)成功的欲望,(有一定咖啡店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先)。

3、認(rèn)可"研磨時(shí)光"的企業(yè)文化,認(rèn)可"研磨時(shí)光"經(jīng)營(yíng)理念和管理模式,包括:字號(hào)、品牌、標(biāo)識(shí)、管理、形象、服務(wù)。

4、維護(hù)"研磨時(shí)光"商標(biāo)品牌聲譽(yù),保證不對(duì)"研磨時(shí)光"商標(biāo)進(jìn)行侵犯。

5、有合法手續(xù)及合適的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

6、具有相應(yīng)必要的物業(yè)條件和資金能力。

7、具有真誠(chéng)合作態(tài)度,保證完成的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中當(dāng)?shù)氐膶?duì)外各方關(guān)系的協(xié)調(diào)工作。

8、能夠嚴(yán)格按照協(xié)議交納加盟費(fèi)及商標(biāo)字號(hào)使用費(fèi)。

9、能夠接受"研磨時(shí)光"加盟體系的統(tǒng)一管理。