德州月亮城餐飲有限公司創(chuàng)建于1995年，是一家多品牌經(jīng)營的餐飲企業(yè)，是一家以連鎖經(jīng)營與特許經(jīng)營相互結(jié)合的餐飲企業(yè)，是一家經(jīng)營少數(shù)民族特色為主的餐飲企業(yè)，是一家把產(chǎn)品和服務(wù)當(dāng)做生命的餐飲企業(yè)。公司旗下的月亮城大酒店和香格里拉大酒店以其優(yōu)雅的環(huán)境、特色的菜肴、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、獨(dú)具個(gè)性的民族文化在中國的餐飲業(yè)中獨(dú)樹一幟。公司及各加盟店現(xiàn)有員工1000余人，總營業(yè)面積達(dá)7000多平方米，店堂內(nèi)外的裝修風(fēng)格主要采用了云南少數(shù)民族的民居建筑風(fēng)格，具有典型的少數(shù)民族風(fēng)情。酒店主要經(jīng)營特色名吃“麗強(qiáng)上湯老母鴨”、“麗強(qiáng)老鴨煲”系列產(chǎn)品和“麗尚過橋米線”以及其他各具特色的家常私房菜等；同時(shí)，公司經(jīng)營品牌開發(fā)及發(fā)展特許連鎖加盟。公司成立以來，按照“弘揚(yáng)民族飲食文化、打造特色餐飲品牌”的經(jīng)營宗旨，經(jīng)過十年的苦心經(jīng)營，公司及其品牌先后榮獲“中華名火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“中華餐飲名店”、“消費(fèi)者信譽(yù)滿意單位”、“中國烹飪協(xié)會會員單位”、“中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會員單位”、“全國放心消費(fèi)餐飲品牌”、“中國餐飲連鎖十大消費(fèi)者喜愛品牌”等多種榮譽(yù)稱號。2005年，公司應(yīng)邀參加了北京特許經(jīng)營大會，進(jìn)一步提升了形象，積累了經(jīng)驗(yàn)，之后，迅速成立了產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)部，負(fù)責(zé)對公司的產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)進(jìn)行研發(fā)；聘請“中國烹飪協(xié)會”及“中國連鎖經(jīng)營協(xié)會”的專家作為顧問，定期對產(chǎn)品及服務(wù)進(jìn)行調(diào)整，公司形成了知名度高、品牌形象好、規(guī)模優(yōu)勢強(qiáng)、集約程度廣、連鎖品牌多等優(yōu)勢，形成了獨(dú)具特色的月亮城餐飲管理模式。

 

 

營運(yùn)管理支持：

1、開業(yè)前給予加盟商提供營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記辦理方面的咨詢服務(wù)。
2、協(xié)助加盟商建立穩(wěn)妥有序的施工進(jìn)度及裝修成本，裝修要求等方面的控制支持。
3、協(xié)助開業(yè)前的宏、微觀市場調(diào)查，協(xié)助加盟商建立餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及開業(yè)前協(xié)助期的宣傳推廣等，以便盡快步入正常經(jīng)營軌道。
4、協(xié)助當(dāng)?shù)剡x定供貨商；制定菜品、酒水價(jià)格；制定菜單。
5、廚政支持：總部不斷研發(fā)新產(chǎn)品、新火鍋品種，根據(jù)各地實(shí)際經(jīng)營狀況和飲食習(xí)慣適度調(diào)整鍋底及調(diào)味的味道給予推廣。