傳統早餐面包店亞坤（YaKunKayaToast）在新加坡可算是家喻戶曉。香濃四溢的傳統咖啡，松脆味美的咖椰面包再加上新鮮的半生熟雞蛋，深受大眾喜愛的亞坤雖然賣的只是簡簡單單的食物，從路邊的一個小咖啡攤起家，但如今在餐飲業(yè)的地位已經不容小覷。

自1944年開始經營咖啡檔的黎亞坤，幾十年里都兢兢業(yè)業(yè)地守護著一個小檔口，靠此來養(yǎng)家糊口。直到1998年，他把這份家業(yè)傳給幼子黎文深之后，才發(fā)生了翻天覆地的變化。為打響品牌，黎文深向標新局（SPRINGSingapore）求助，并進行了自身發(fā)展的可行性研究，*終發(fā)現，憑借招牌咖椰面包、雞蛋、咖啡和茶，亞坤就能發(fā)展成為一個全球化的品牌。就這樣，它引入特許經營概念，走企業(yè)化之路，自1998年開設了*家咖啡店后，發(fā)展越來越快，不但深入鄰里，還走入了各大購物中心。

截至今年2月，亞坤在本地的連鎖店數目已經達到39個。此外，它還走出了國門，現在即使遠赴臺灣、日本、韓國、印尼和菲律賓都可聞到那獨特的烤面包和咖啡香。亞坤由昔日傳統的咖啡攤變成今日的連鎖咖啡店，身為企業(yè)執(zhí)行主席的黎文深也由此贏得了不少掌聲和喝彩。2010年他獲得了企業(yè)家精神獎。亞坤也曾獲得新加坡金字品牌獎（SPBA）的悠久品牌獎和區(qū)域品牌獎等諸多獎項。

亞坤的成功要素之一是它有一個獨特的賣點，為大眾提供簡單、味美的傳統食物和飲料，并且大膽實施市場擴張計劃，走特許經營之路。身為中小企業(yè)，若沒有大量資本注入，很難迅速擴展業(yè)務。因此，亞坤能夠在本地和海外市場茁壯成長的*有效途徑就是通過特許經營的方式。

近兩年來，中國的咖啡面包市場發(fā)展迅猛，各大超市、住宅區(qū)、車站、學校周邊、商業(yè)區(qū)出現了各式各樣的咖啡面包店，2013年我國咖啡及面包市場規(guī)模達到550億元左右，其中咖啡市場規(guī)模達到360億元，同比增長18.5%。

據統計，我國咖啡市場的年人均消費能力達30杯左右，歐洲等發(fā)達地區(qū)人均消費量達到300杯，其中法國人均消費量達到400杯，就咖啡人均消費量來看，臺灣達到50~150杯，而大陸咖啡人均消費量僅20杯?？梢姡覈Х群姹菏袌鋈萘吭鲩L率近30%，在華南、華中地區(qū)增長速度甚至達到50%，開間咖啡店逐漸成為當下流行的投資趨勢。

亞坤在2003年頒發(fā)*特許經營權，如今總共有八個特許加盟店主。從亞坤的角度來看，特許經營的雙方能獲得共贏。它能使品牌滲透進入因資金或政府條規(guī)限制，以前未曾涵蓋的市場，同時又可幫助加盟店主達成人生、事業(yè)或是投資的目標。黎文深在接受媒體訪問時曾指出，為了維持亞坤的聲譽，公司在篩選特許經營者方面非常謹慎，除了要確保這些人都是有誠意的創(chuàng)業(yè)者外，也要確保他們有足夠的資金維持生意。

其實，無論規(guī)模的大小，任何一家企業(yè)若沒有良好的人力資源管理則無法維持穩(wěn)健的發(fā)展。亞坤當然也不例外。它非常重視員工的招聘活動和培訓，以確保企業(yè)文化能長久地傳承下去。每位到亞坤的應聘者都需經過兩輪的面試。是否彬彬有禮且守時，是否愿意輪班，都是管理層仔細考察的要點。一旦獲聘，他們將在位于花柏山的店面接受一至兩周的嚴格培訓。

1.亞坤咖啡有大品牌歷史，1000人精英團隊，千萬顧客口碑沉淀；

2.項目創(chuàng)新，產品全面時尚高效，納客留客、刷卡不斷；

3.國際前沿設計團隊，亞坤咖啡加盟，省錢、省時、省力即擁高端咖啡店；

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1、具有完全民事責任的法人、自然人或其他組織。

2、為人誠實，擁有良好的人際關系。

3、具有企業(yè)家的精神和強烈的獲得成功的愿望。

4、具有團隊主義精神。

5、具有有效的管理能力和激發(fā)、訓練和人員發(fā)展的能力。

6、具有管理財務的能力。

加盟總部為大眾提供簡單、味美的傳統食物和飲料，大膽的實施市場擴張計劃，重視員工的招聘活動和培訓，提供專業(yè)化的服務，讓創(chuàng)業(yè)變得更加的容易。