蝦吃蝦涮蝦火鍋2014年公司重組，注入資金500萬全力打造企業(yè)品牌文化，完善服務(wù)體系與運(yùn)營(yíng)體系。旗下品牌蝦吃蝦涮蝦火鍋是家特色蝦火鍋餐飲品牌。

其核心調(diào)料取用天然香料及各種名貴中藥材，按古法烹調(diào)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，鮮美絕倫，入香深，留香久，夠味夠香夠絕。一經(jīng)加熱，奇香撲面，形成了肉香、料香、油香、醬香等合為一主的產(chǎn)品體系及獨(dú)樹一幟的產(chǎn)品風(fēng)格。

讓食客聞香即饞，吃后上癮，百吃不厭，滿城飄香，聞?wù)呒磥?，來者必吃，吃完總想的餐飲奇跡，并且“蝦吃蝦涮”養(yǎng)生蝦火鍋根據(jù)不同季節(jié)人體生理的變化需求變換鍋底和配菜。

長(zhǎng)期以來公司從全國(guó)各地的各種湯鍋吸取靈感，開發(fā)出的鍋底湯鮮香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富，回味綿長(zhǎng)，健康養(yǎng)生。

　　蝦火鍋是近流行起來的火鍋新口味，“以蝦吃蝦涮”為代表的品牌將鮮美、獨(dú)特的蝦火鍋風(fēng)味傳承到各地，迅速引領(lǐng)了美食界的流行風(fēng)尚。

蝦吃蝦涮蝦火鍋堅(jiān)持文化火鍋、綠色火鍋、營(yíng)養(yǎng)火鍋的經(jīng)營(yíng)理念，以傳統(tǒng)工藝精心調(diào)制的高湯為底味，配以秘制配方，以魚和蝦做為本店特色，先吃魚或蝦，再喝湯，再涮其他幾十種菜品，一時(shí)無數(shù)同業(yè)者競(jìng)相模仿，卻難以超越。正是這種的獨(dú)特吃法和口味，創(chuàng)造了魚戀蝦十二張桌的小店日營(yíng)業(yè)額7000元的驚人業(yè)績(jī)。

二、店面好找用電可經(jīng)營(yíng)

蝦吃蝦涮蝦火鍋不像開其他餐館，店面大了怕空置、店面小了怕不夠，蝦吃蝦涮蝦火鍋店靠特色吸引顧客、靠美味打動(dòng)顧客、靠健康理念鎖定顧客，所以不管是幾百平米的大店還是幾十平米的小店，都是賺錢的店。魚戀蝦火鍋全部用電也可以可經(jīng)營(yíng)，有些不讓使用明火的店鋪都可以經(jīng)營(yíng)魚戀蝦。

三、模式簡(jiǎn)單成本低

蝦吃蝦涮蝦火鍋不需要專業(yè)大廚，特制火鍋底料及秘制配料，就是您賺錢的法寶。不用高薪，不怕跳槽，省去一大筆開銷，而且還能保證每次做出的菜品都能保持同一口味。整個(gè)店內(nèi)的工作環(huán)節(jié)，被壓縮到*簡(jiǎn)單的采購、店內(nèi)服務(wù)、后臺(tái)配菜等工作，人員開銷低到極限，管理更輕松！

蝦吃蝦涮蝦火鍋店價(jià)格中低，適合大多數(shù)人消費(fèi)，似乎不像其他飯店、酒樓那樣暴利，但實(shí)際上，由于魚戀蝦火鍋店沒有大量的人員開銷、沒有復(fù)雜的原料準(zhǔn)備，更不需要昂貴的廚房設(shè)備，所以我們的利潤(rùn)率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)的餐館。

四、*的專業(yè)團(tuán)隊(duì)

擁有一支*的餐飲團(tuán)隊(duì)是魚戀蝦品牌的核心資源。在多年的實(shí)踐中，總結(jié)了一套經(jīng)得住市場(chǎng)考驗(yàn)的管理體系。能夠幫助加盟商快速、成功的復(fù)制蝦吃蝦涮蝦火鍋的成功經(jīng)驗(yàn)，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。

一：蝦吃蝦涮特許品牌的使用和操作技術(shù)的教授。
二：加盟店人員可免費(fèi)到總部進(jìn)行培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、深造，服務(wù)員，店長(zhǎng)的培訓(xùn)，其中包括文明禮貌，服務(wù)禮儀，規(guī)范，店長(zhǎng)的管理，廚師技能培訓(xùn)，口味是餐飲的成功重要因素，針對(duì)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣制定適合的口味，注重菜品和小料的更新研發(fā)，蘸肉料達(dá)到15種，美味腌制肉達(dá)到十幾種，在同行業(yè)中遙遙領(lǐng)先。
三：總部安排市場(chǎng)人員配合加盟商尋找店址；結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳倘Y(jié)構(gòu)、展示面、人流量測(cè)算統(tǒng)計(jì)、潛在消費(fèi)群體年齡職業(yè)、消費(fèi)水平、店面房租成本等多方面因素，幫助客戶選擇合適的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。（店址由加盟商*終確定）  
四：總部協(xié)助合作商的前期人員招聘、培訓(xùn)，開業(yè)前的籌備及正式營(yíng)業(yè)后的營(yíng)運(yùn)管理；帶店經(jīng)營(yíng)，給加盟商更多的信心，幫助加盟商完全走上獨(dú)立自信經(jīng)營(yíng)。
五：開業(yè)前的宣傳廣告策劃及活動(dòng)策劃。
六：開業(yè)后總部督察人員不定期上門指導(dǎo)、檢查，協(xié)助加盟商解決各類經(jīng)營(yíng)中所遇到的疑難問題，針對(duì)各層級(jí)管理干部不同的工作內(nèi)容，開設(shè)相應(yīng)的持續(xù)教育課程，使加盟商總部各項(xiàng)指標(biāo)同步。
七：加盟商免費(fèi)學(xué)習(xí)總部后期研發(fā)的新產(chǎn)品。
八：免費(fèi)提供加盟商在本地購買不到的原料及物品的信息。
九：在某地區(qū)有好的位置資源時(shí)將優(yōu)先提供給周邊加盟商。
十：全國(guó)各地加盟店在總部都有明確的區(qū)域保護(hù)機(jī)制，給加盟店強(qiáng)有力的利潤(rùn)保證。
十一：加強(qiáng)與加盟商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會(huì)。
十二：總部每年將對(duì)*加盟店給予免費(fèi)旅游獎(jiǎng)勵(lì)。