西貝莜面村的五谷雜糧類原料共計(jì)16種。高寒干旱的環(huán)境，只有傳統(tǒng)的土種品種才能夠適應(yīng)，高原上的五谷雜糧都是春天撒完種、秋天等著收，完全是人種天養(yǎng)。苛刻的自然條件下，土種的五谷雜糧低產(chǎn)、稀有，比如蕎麥，當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)常講：種一坡、收一車、打一笸籮、煮一鍋。未來(lái)，西貝莜面村將嚴(yán)格按照“三傳統(tǒng)”的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)選擇五谷雜糧類原料，即在傳統(tǒng)環(huán)境里以傳統(tǒng)方式種植的傳統(tǒng)品種。

 

西貝莜面村的蔬菜原料共計(jì)63種，其中有機(jī)蔬菜9種，全部經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門認(rèn)定。未來(lái)，西貝將在全國(guó)建立農(nóng)餐對(duì)接的蔬菜采購(gòu)管理模式。傳統(tǒng)采購(gòu)模式下，蔬菜從收割到餐桌需要2-3天時(shí)間，農(nóng)餐對(duì)接后，可減少中間環(huán)節(jié)，縮短到貨時(shí)間，保證蔬菜的新鮮。同時(shí)，可避免濫用生長(zhǎng)激素及農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問(wèn)題。今年起，西貝莜面村各分店將啟用快速檢測(cè)設(shè)備，定期對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)。

 

26年來(lái)，西貝的大廚們跋山涉水，走遍大西北的山野鄉(xiāng)村、大漠草原，努力尋找西北天然精良食材，挖掘、創(chuàng)新民間傳統(tǒng)做菜工藝，只為讓顧客吃到*地道的西北鄉(xiāng)野美味。西貝的原料來(lái)自西北的草原、山野、鄉(xiāng)村，綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康！西貝的菜品烹制簡(jiǎn)單，調(diào)味單純，不添加雞精、味精、香精，保證了食材的本色、本味。西貝為顧客創(chuàng)造健康、美味、快樂(lè)！西貝要成為一個(gè)對(duì)社會(huì)有價(jià)值的充滿活力的生命體。作為一家餐飲企業(yè)，為顧客創(chuàng)造價(jià)值就是西貝存在的基礎(chǔ)，西貝的使命就是要幸福顧客——通過(guò)尋找中國(guó)西北天然精良食材，挖掘、創(chuàng)新西北民間傳統(tǒng)做菜工藝，讓顧客享受到*地道、*美味的西北鄉(xiāng)野美味，吃出幸福生活！

 

西貝的企業(yè)精神就是熱愛(ài)、堅(jiān)持，不爭(zhēng)*，我們干什么！西貝人的理想，就是用畢生的精力去做餐飲，不斷精進(jìn)，讓越來(lái)越多的人吃到天然地道的西北鄉(xiāng)野美味。讓全球每一個(gè)城市都開(kāi)有西貝，將西貝建設(shè)成為全球*受人尊敬的餐飲品牌。

 

目前，中國(guó)每年約有1800萬(wàn)農(nóng)村人口進(jìn)入城市，到2015年，我國(guó)城市人口將首次超過(guò)農(nóng)村人口。城市化不僅意味著人民生活水平的全面改善，也意味著人民生活方式的巨變和資源消耗的提高，人們的消費(fèi)觀念也將隨之變化。隨著人們生活節(jié)奏的加快，快餐消費(fèi)逐漸成為一種大眾需求，制作能夠滿足普通上班階層的“大眾快餐”將成為一種潮流，而快餐的“快”必將成為餐飲企業(yè)制勝市場(chǎng)的一個(gè)重要砝碼。

 

同時(shí)，對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”深入撻伐，厲行節(jié)儉、“光盤行動(dòng)”的提倡，也必將推動(dòng)快餐業(yè)的發(fā)展。

 

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、快餐專委會(huì)主任蘇秋成表示，從2010年開(kāi)始，中國(guó)快餐業(yè)的黃金時(shí)期已經(jīng)到來(lái)，并會(huì)以大城市和發(fā)達(dá)地區(qū)為中心，逐漸向全國(guó)蔓延開(kāi)來(lái)。

    西貝莜面村時(shí)尚美食就此誕生！坐享歸于您的財(cái)富人生。讓投資者收成財(cái)富的美食。確保合作店銷售業(yè)績(jī)節(jié)節(jié)攀高。發(fā)展前景無(wú)限好！是不是讓您更有決心了呢？
 

　　營(yíng)業(yè)額日營(yíng)業(yè)額3000元

　　月?tīng)I(yíng)業(yè)額3000元*30天=90000元

　　支出菜品成本90000元*40%=36000元

　　房租5000元/月

　　水電氣2000元/月

　　人員工資3500元*3人=10500元

　　其他費(fèi)用2000元/月

　　支出合計(jì)55500元/月

　　月純利90000元—55500元=34500元/月

　　年純利34500元/月*12個(gè)月=414000元

 

一、準(zhǔn)備加盟

有意向并具備相應(yīng)的資金和經(jīng)營(yíng)能力者，可來(lái)電來(lái)函至總部咨詢，了解相關(guān)加盟信息，填寫報(bào)名申請(qǐng)交于總部，總部將及時(shí)予以審核并給予明確答復(fù)。同時(shí)建議親自考察全面了解。

 

二、簽定協(xié)議

雙方本著"互惠互利、誠(chéng)信雙贏"的原則，簽定正式《合同書》，明確權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)等細(xì)則，協(xié)議生效總部提供技術(shù)培訓(xùn)、工藝流程、資料/光盤、設(shè)備配置、開(kāi)業(yè)贈(zèng)品等。

 

三、開(kāi)店籌備

總部提供選址建議和統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì)方案，加盟商根據(jù)實(shí)際情況作出適合調(diào)整布局，原料、設(shè)備及相關(guān)物品的配送，慶典策劃，正式開(kāi)店?duì)I業(yè)。