目前，西部馬華旗下有西部馬華牛肉面、西部馬華食府、西部馬華火鍋、西北來(lái)順?biāo)拇笃放?，共?jì)45家門店。其中，24小時(shí)營(yíng)業(yè)的西部馬華牛肉面占據(jù)七成份額，也是西部馬華未來(lái)發(fā)展的重點(diǎn)。

與市場(chǎng)上大量快餐性質(zhì)的牛肉面館不同，西部馬華牛肉面的經(jīng)營(yíng)品種多達(dá)上百種。從價(jià)格實(shí)惠的粥、包子等早餐，到各種清真特色蓋飯、小炒，再到烤串、小龍蝦等各色宵夜美食，當(dāng)然還有招牌牛肉面。事實(shí)上，百姓一日三餐連帶宵夜，都可以在這里解決。不久的將來(lái)，西部馬華牛肉面的招牌可能會(huì)直接換成西部馬華。北京西部馬華餐飲有限公司總裁馬華表示，希望打造一個(gè)充滿西域風(fēng)情的民族特色餐飲而非快餐廳。堅(jiān)決不做加盟店、不要外來(lái)投資，擁有大量自有物業(yè)、強(qiáng)大后臺(tái)體系和豐富產(chǎn)品線的馬華就是這么任性。正在從北京走向全國(guó)的西部馬華，希望靠自有產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，扎實(shí)打造清真餐飲的百年品牌。為了避免公眾將西部馬華牛肉面當(dāng)成快餐店看待，馬華透露，她準(zhǔn)備將西部馬華牛肉面的招牌統(tǒng)一更換成西部馬華，以樹(shù)立和強(qiáng)化民族特色餐飲店的品牌形象。目前，正在裝修籌備開(kāi)業(yè)的西部馬華上海店，就已經(jīng)在招牌中去掉了牛肉面三個(gè)字。與很多餐飲企業(yè)熱衷發(fā)展加盟店不同，西部馬華的所有門店全部是直營(yíng)連鎖。而清真餐飲由于宗教信仰等原因，特別注重貨真價(jià)實(shí)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。“像我們的牛肉湯，都是用牛棒骨、鮮牛肉真材實(shí)料熬制的，不加味精，完全是自然純正的骨湯味道。”
為了確保品質(zhì)，西部馬華在甘肅設(shè)有農(nóng)產(chǎn)品種植基地，在內(nèi)蒙古有牛羊基地。公司還耗資千萬(wàn)元，在北京建有大型現(xiàn)代化食品加工配送中心，從原材料處理、包制、蒸煮、滅菌到配送，實(shí)現(xiàn)了全部生產(chǎn)流程的標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、規(guī)范化和工業(yè)化。目前，門店標(biāo)準(zhǔn)化配送的產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到80%。

 

 

1、豐富的實(shí)體店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)——穩(wěn)健可靠風(fēng)險(xiǎn)低

“西部馬華”品牌創(chuàng)始人正是以實(shí)體店起家，依靠實(shí)體店發(fā)展連鎖。30年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，成功打造出一套獨(dú)特的與眾不同的特色餐飲經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)體店生意紅火經(jīng)久不衰。西部馬華面來(lái)香傾囊相授運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，加盟店穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)低。
2、成熟模式容易開(kāi)店——輕松操作上手快
在多年市場(chǎng)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，“西部馬華”品牌的經(jīng)營(yíng)模式逐漸成熟，進(jìn)而形成了完全標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程。為了更好的幫助加盟店發(fā)展，“西部馬華”將把整套的經(jīng)營(yíng)模式與寶貴經(jīng)驗(yàn)提供給加盟，即使是新手，亦可很快上手，輕松掌控操作。
3、從選店到經(jīng)營(yíng)全面支持——省心省力
為了保障加盟商成功運(yùn)作，“西部馬華”總部將盡力從授權(quán)、選址、裝修、開(kāi)業(yè)、推廣、促銷、管理、技能培訓(xùn)、客戶維系、員工激勵(lì)等諸多方面，為投資者提供全面支持，并解決投資者所遇到的一切問(wèn)題，消除投資者的后顧之憂。
4、規(guī)模可大可小——投資門檻低
目前，“西部馬華”品牌成功推出“五彩快面”“黃土黃”“剪子面”等不同特色餐品、不同風(fēng)味餐廳，均受到消費(fèi)者認(rèn)可與青睞。鑒于加盟商的不同規(guī)模需求制定了相應(yīng)政策，方便投資者根據(jù)個(gè)人實(shí)力進(jìn)行選擇，同時(shí)降低了投資門檻。