索愛運營管理（北京）總部隸屬塞納左岸國際餐飲管理集團，集團位于中國硅谷天創(chuàng)科技大廈，與微軟、新浪、百度、愛國者等知名企業(yè)總部比肩為鄰，旗下?lián)碛腥{左岸咖啡、科斯塔牛排、索愛比利時巧克力&烘焙三大國際品牌，以"傳播西餐飲食文化，打造中國餐飲品牌連鎖航母"為發(fā)展目標(biāo)。

　　2011年，集團正式通過中華人民共和國商務(wù)部加盟連鎖管理標(biāo)準(zhǔn)備案企業(yè)（備案號0110801001100123），率先成為國內(nèi)一線品牌；2012年底，集團三大品牌在中國大陸地區(qū)所開設(shè)直營店、加盟店總數(shù)已超過500家，廣泛贏得市場認(rèn)可，取得階段性勝利；2013年，集團將開放市場資本進(jìn)入，全面著手上市計劃...集團愿與每一位積極的投資者一起分享未來的勝利，進(jìn)一步推動國內(nèi)市場的繁榮，全力協(xié)助每一位擁有夢想渴望成功的投資者將夢想變成現(xiàn)實！

巧克力在中國具有很大的潛在市場，隨著經(jīng)濟的高速增長，人們經(jīng)濟收入相應(yīng)提高，同時生產(chǎn)廠商不斷致力于新產(chǎn)品的開發(fā)，這些都將會引起中國巧克力消費市場的迅猛發(fā)展。國內(nèi)手工巧克力市場前景一片看好。

　　今天的巧克力已經(jīng)不是一種簡單的食品，而是相愛的人們相互表情達(dá)意的憑證，是節(jié)日饋贈親朋好友得體而深受歡迎的精美禮品，更是人們放松心情，補充能量的營養(yǎng)休閑食品。作為一種特殊的營養(yǎng)食品，巧克力的品質(zhì)和口感已成為消費者購買時的*選擇。

　　國內(nèi)手工巧克力市場前景廣闊。高純度、國內(nèi)口感多樣、新鮮百分百的巧克力品種依然缺乏，純手工巧克力更是一片空白。因此，提高原料純度，開發(fā)新口感，大力發(fā)展純手工巧克力，就成為國內(nèi)巧克力發(fā)展的新趨勢，中國巧克力市場的現(xiàn)狀將在未來五到十年內(nèi)得到根本性改變。

1、巧克力做的好，才有資格做烘焙。

眾所周知，巧克力對于烘焙行業(yè)的發(fā)展有著舉足輕重的作用。國外知名烘焙企業(yè)都是先從做巧克力做起，業(yè)內(nèi)也將此作為衡量一個烘焙品牌成功與否的前提。2012年底，索愛巧克力在中國大陸區(qū)直營店和加盟店已超過100家，發(fā)展勢頭有目共睹。索愛從巧克力到烘焙的升級不是偶然，是集團整體戰(zhàn)略和品牌優(yōu)勢的全面提升。

2、以市場為前提，打好堅實基礎(chǔ)。

在索愛巧克力進(jìn)入中國市場的初期，對烘焙市場和消費群體的市場調(diào)查和產(chǎn)品研發(fā)也在同步進(jìn)行。中國烘焙市場整體處于起步階段，如果沒有足夠的準(zhǔn)備，將很難贏得市場占有率。我們要為自己負(fù)責(zé)，更要為投資者負(fù)責(zé)?？偛吭谠习芽亍a(chǎn)品研發(fā)、運營管理、市場定位等方面做足4年的充分準(zhǔn)備后，決定于2013年進(jìn)軍中國烘焙市場，借助現(xiàn)有優(yōu)勢平臺，提前規(guī)劃發(fā)展戰(zhàn)略,有效規(guī)避風(fēng)險，為每一位投資者保駕護航。

3、以直營店為樣本，注重新品研發(fā)和實戰(zhàn)培訓(xùn)。

總部八年的直營店經(jīng)營基礎(chǔ)，擁有完整的培訓(xùn)體系和新品研發(fā)體系。以直營店為樣本，直接面對顧客，及時掌握反饋意見，加以改進(jìn)并長期研發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)。對學(xué)員進(jìn)行理論和實踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式，以便學(xué)員能夠更好地解決在實際經(jīng)營中所遇到的問題，保證店面的高效管理與運營。

4、以投資者為根本，一站式跟蹤服務(wù)。

總部管理團隊由專業(yè)從事西點連鎖經(jīng)營的精英組成，為加盟商提供從開業(yè)扶持、管理運營、團隊構(gòu)建、物流配送、上門知道以及前期帶店等一站式跟蹤服務(wù)，我們愿為每一位積極實現(xiàn)夢想的投資者竭盡全力，讓您的投資更穩(wěn)妥、更省心。

1、對巧克力事業(yè)充滿熱情，愿積極投入SOOI事業(yè)。

2、認(rèn)同SOOI經(jīng)營理念，服從總部機構(gòu)管理，積極配合總部的市場運作，遵 紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營。

3、必須具備5萬元以上項目基金（視店型而定）。

4、加盟商須初中以上文化，年齡18—50歲，身體健康，品行端正。

5、積極、誠信，有上進(jìn)心、事業(yè)心、創(chuàng)造力和創(chuàng)業(yè)精神。