蛋撻，臺灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批[派]餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。葡式蛋撻（葡撻）是澳門小吃中有名的，特別講究烘焙技巧。深受食客喜愛。*早的葡式蛋撻來自英國人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的傳統(tǒng)點心Pasteis de Nata后，決定在傳統(tǒng)食譜上加進自己的創(chuàng)意，于是1989年在澳門路環(huán)島開設安德魯餅店，用豬油、面粉、水和蛋，以及英國式的糕點做法，創(chuàng)作出廣受歡迎的葡式蛋撻。尖沙嘴蛋撻起源于香港，由于產品正宗的口感才得以風靡市場，我們在已經很成熟的配方的前提下，又結合了本地的消費者口味對其品種的增添，一定能夠適應本地市場，很多消費者會成為回頭客?！凹馍匙斓皳椤睉{借精益求精、以客為先的精神，歷年來更創(chuàng)下了多個“*”，包括:酥皮及牛油皮蛋撻榮獲香港工業(yè)總會頒發(fā)“香港優(yōu)質產品”認證，乃全港及目前獲此殊榮的蛋撻產品之一；全線分店及工場獲香港品質保證局頒發(fā)衛(wèi)生監(jiān)控體系認證(“HCS”)及“5S”認證。2009年，“尖沙嘴蛋撻”榮獲香港中華廠商聯(lián)合會及香港品牌發(fā)展局頒發(fā)“香港*”。

1、協(xié)助加盟商店的選址；

2、共同認證資質下的品牌經銷權；
3、提供或協(xié)助加盟商店的設計、布局與設備采購；
4、提供為期至少三個月對操作團隊的綜合培訓；
5、提供有關培訓手冊的信息；
6、提供持續(xù)品牌發(fā)展與支持；
7、現(xiàn)有培訓與支持包括對我專營店和支持團隊的訪問。