夏天到了，大家都喜歡吃涼皮，今天我教大家如何做涼皮，首先，前期的準(zhǔn)備工作很重要！如何做涼皮：面團(tuán)一團(tuán),切好的黃瓜絲、調(diào)料包括姜蒜水（姜蒜末加純凈水）、干辣椒、花椒粉、芝麻、鹽、雞精、陳醋等。

如何做涼皮*步，把面團(tuán)揉硬一點(diǎn)，邊揉邊加點(diǎn)鹽，這樣能夠增加面體的筋度，揉完后用快濕布蓋上，過半小時(shí)即可。如何做涼皮第二步，準(zhǔn)備好一個(gè)大一點(diǎn)的盆子，倒上一部分水，開始洗面筋，使勁的揉搓面團(tuán)，剩下的就是面筋。如何做涼皮第三步蒸熟面筋，十分鐘即可。第四步，把蒸熟的面筋取出，切成菱形狀，放在盤子里，接下來是準(zhǔn)備配料的時(shí)候了，把食用油燒熱，再把干辣椒面、花椒粉、芝麻等放在鍋里（再放在鍋里的同時(shí)就要不斷的攪拌），這個(gè)時(shí)候要注意火候，萬一掌握不好就前功盡棄了，經(jīng)過1-2個(gè)小時(shí)，辣椒油就慢慢的沉淀了。如何做涼皮*后一步，筋道爽滑、酸辣可口的陜西涼皮就成功了，這時(shí)就可以享受美味了！不過要注意哦；陜西涼皮里面，是加香菜的哦.因?yàn)檎诘年兾鳑銎な遣患酉悴说?，加香菜的都是改良品哦?/p>

樊氏肉夾饃、涼皮技能培訓(xùn)費(fèi)是3800元/人（來時(shí)請(qǐng)帶上身份證，我們要對(duì)每個(gè)學(xué)員記錄存檔!），其他科目都是免費(fèi)贈(zèng)送，學(xué)與不學(xué)自己決定，學(xué)習(xí)期間伙食全包 ，住宿全包真正減輕學(xué)員經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，希望每個(gè)學(xué)員把節(jié)省下來的資金用在開店正途上。萬事起步難，剛開始創(chuàng)業(yè)的一定要注意節(jié)約資金，我們是小鎮(zhèn)子，沒有高檔賓館給你享受，我們只能提供給每個(gè)學(xué)員一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)單間以供在學(xué)技術(shù)期間使用。

樊氏肉夾饃、涼皮在此鄭重承諾除2800元標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)外無其他任何附加費(fèi)用，并且本店15年配方對(duì)學(xué)員絕無保留！如發(fā)現(xiàn)有違承諾愿意承擔(dān)10000元處罰！樊氏肉夾饃、涼皮友情提醒大家：小心一些搞肉夾饃、涼皮加盟公司打著免費(fèi)加盟、免費(fèi)傳授技術(shù)得幌子，保留核心配方，要求學(xué)員采購總部原料，在原料里賺學(xué)員高額費(fèi)用，或者賺取學(xué)員保證金，天下沒有免費(fèi)的午餐，不要貪圖一時(shí)的便宜，請(qǐng)保持頭腦清醒，多比較、多考察。另外申明樊氏肉夾饃、涼皮在全國各地?zé)o任何培訓(xùn)分部，也沒授權(quán)于任何學(xué)員代理技術(shù)培訓(xùn)，如果有借助我們的品牌搞技術(shù)培訓(xùn)的都屬于詐騙行為，你看到后都可以進(jìn)行舉報(bào)，我們會(huì)給予一定的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)！眾所周知肉夾饃發(fā)源于陜西長安，涼皮發(fā)源于陜西秦鎮(zhèn)，要學(xué)習(xí)正宗肉夾饃技術(shù)、涼皮技術(shù)一定要來發(fā)源地，現(xiàn)有河南、山東、江蘇等地的公司或個(gè)人打著陜西肉夾饃、涼皮的牌子傳授技術(shù)、進(jìn)行培訓(xùn)，騙取大家的學(xué)費(fèi)，他們的技術(shù)大多都是從陜西學(xué)的，有的還是在我們店里學(xué)的。自己都沒有幾年的開店經(jīng)驗(yàn)就開始教人，這就好比一個(gè)人去美國待了幾天會(huì)了點(diǎn)皮毛英語，就回來教人英語了，大家想想你和這個(gè)人學(xué)英語好還是自己去美國學(xué)好呢？