西城綠錦，坐落于重慶九龍園區(qū)華福大道。小區(qū)引入國外生態(tài)環(huán)境設計理念。以歐洲文化底蘊，荷蘭宜
人風情為主調(diào)的高層低密度社區(qū)。

胡和記面莊西城綠錦店的店主藍老師在西城綠錦項目建成之初，便瞄準了這一黃金地段的商機和發(fā)展前景，在考察多個加盟項目之后，藍老師認為胡和記的經(jīng)營模式十分成熟，特色小吃加盟，適合不同年齡層消費群體，利潤空間也很大。于是，決定加盟胡和記面莊。

感謝廣大加盟商一直以來對胡和記公司的信任和支持。在這里，胡和記全體員工歡迎藍老師成為胡和記大家族的一員。愿她的生意蒸蒸日上，財源廣進，日進斗金。

 　巴蜀早年一些漢子、婆娘將五丁六醬、炭爐碗筷，置于肩上，敲著竹梆，用那祖輩沿襲下來的獨特叫賣聲，沿街串巷地吆喝，大人小孩聽此聲音猶如麻辣鮮香燙透全身，定得來上一碗，方才心滿意足，這就是無法追溯到底有好幾百年歷史的巴渝名小吃“擔擔面”，和記面莊經(jīng)營者胡先生其老祖宗早在上個世紀初，靠一碗“和記面”打天下，蜚聞于巴蜀，民間流行兒歌頌“和記面，炒米糖開水，鹵雞蛋”，但其老祖宗由于受時代限制，經(jīng)營上的傳統(tǒng)單一，精湛技術無法延續(xù)，終因戰(zhàn)亂而消失。
　　
　　如今的和記面莊通過胡先生近二十年對巴渝傳統(tǒng)面食及全國及至世界范圍內(nèi)的各種面食的研究、學習、整理，技術上，在傳承先輩的基礎上，融合各家所長，將各種素面、肉面的調(diào)料進行了合理的調(diào)配，把巴渝風味發(fā)揮得淋漓盡致，形成了獨具特色適合全國大眾口味的巴渝美食；生產(chǎn)方面，為確保產(chǎn)品的質(zhì)量和風味的一致性、穩(wěn)定性，成功地實現(xiàn)了調(diào)料的工業(yè)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)，建立了先進的生產(chǎn)線，實現(xiàn)了調(diào)料生產(chǎn)的批量化、標準化、多樣化，并打造建立了自己全新的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，通過了國家QS認證；經(jīng)營上，胡先生與眾多餐飲及連鎖經(jīng)營專家相互探討學習，創(chuàng)立并形成了一套符合“胡和記”自身特點的經(jīng)營及推廣模式，一經(jīng)推出，深受廣大消費者喜愛，吸引了眾多投資者，紛紛要求參與合作。短短幾年間在眾多同行中，脫穎而出，目前在全國各地已擁有800多家加盟店，并在廣東、河南、山東、陜西、湖北、四川、湖南等地設有辦事處。在2013新年伊始，獲得CCTV.COM央視網(wǎng)推薦品牌稱號，在央視網(wǎng)企業(yè)頻道上進行展播。
　　
　　目前，胡和記全體同仁正在不懈工作，為傳統(tǒng)的中國面食文化發(fā)揚光大貢獻自己的一份力量，為“胡和記”走向全國，走向世界的目標而努力。

胡和記面莊經(jīng)營者胡先生，其老祖宗早在上個世紀初，靠一碗“和記面”打天下，蜚聞于巴蜀，民間流行兒歌頌“和記面、炒米糖開水、鹵雞蛋”。如今的和記面莊通過胡先生近二十年對巴渝傳統(tǒng)面食的研究整理，在技術上，將各類小面、肉面的調(diào)料進行了合理的配制配兌，把巴渝風味發(fā)揮得淋漓盡致，形成了獨具特色的巴渝美食。在經(jīng)營上，胡先生采用加盟連鎖進行推廣，并深受消費者的青睞，目前已經(jīng)成功開了數(shù)百家加盟店。

 代理商基本條件：
　　
　　公司誠招區(qū)域代理商，在所取得代理權(quán)的區(qū)域開展胡和記面莊加盟代理、培訓和售后服務等服務，成為區(qū)域代理商的基本條件如下：
　　
　　**、熱愛餐飲行業(yè)；
　　
　　第二、已經(jīng)是胡和記面莊的加盟商，店面面積70平方米以上的直營標準店至少兩家，且經(jīng)營狀況良好；
　　
　　第三、具備一定經(jīng)營管理能力和辦公場所；
　　
　　第四、具有維護本代理區(qū)域需要的資金實力；
　　
　　第五、認同胡和記面莊企業(yè)經(jīng)營理念；
　　
　　第六、誠信合法經(jīng)營。
　　
　　符合以上條件，可以向公司提出申請。