投資金額: | 1~5萬 | 加盟費: | |
培訓(xùn)期限: | 合同期限: | ||
加盟條件: | 保證金: |
紅曲*早發(fā)明于中國,已有一千多年的生產(chǎn)、應(yīng)用歷史,是中國及周邊國家特有的大米發(fā)酵傳統(tǒng)產(chǎn)品。 紅曲米異名:紅曲;赤曲;紅米;福米。性質(zhì):為棕紅色至紫紅色的米粒。來源:以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料,用紅曲霉菌發(fā)酵而成,為棕紅色或紫紅色米粒紅曲就是曲霉科真菌紫色紅曲霉,又稱紅曲霉,是用紅曲霉菌在大米中培養(yǎng)發(fā)酵而成;紅曲水是用紅曲米染色而成,一般都是把紅曲米制成紅曲水使用,其方法是:將紅曲米50克用石磨或粉碎機碾碎(也可整粒使用),然后放入1升清水中煮沸,改小火續(xù)煮5分鐘,然后用紗布過濾去渣,即得紅曲水;紅曲粉是將紅曲米經(jīng)粉碎后成為紅曲粉。南京永豐調(diào)味品廠是一家專業(yè)從事食品調(diào)味料研究、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的民營企業(yè)。本廠致力于發(fā)展高品質(zhì)的食品用調(diào)味料,滿足人們不斷變化的口味需求。采用先進的生產(chǎn)設(shè)備和新型工藝配方適應(yīng)了時尚食品對風(fēng)味品質(zhì)的更高要求。本廠技術(shù)力量雄厚,現(xiàn)已推出香脆椒系類食品,食用菌調(diào)料,純天然低溫粉碎香辛料、脫水蔬菜系列;肉味香精、火腿腸調(diào)味料系列;產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、質(zhì)量衛(wèi)生均按國家標準執(zhí)行,業(yè)已形成自主開發(fā)和規(guī)模生產(chǎn)能力,可以根據(jù)客戶的不同產(chǎn)品或特殊需求給予技術(shù)服務(wù)與支持。本廠把樹立良好的企業(yè)形象作為經(jīng)營工作的指導(dǎo)思想,以先進的生產(chǎn)技術(shù)、一流的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的產(chǎn)品價格、周到的銷售服務(wù)與各界朋友通力合作、共謀發(fā)展。