密密骨羊蝎子火鍋連鎖機(jī)構(gòu)創(chuàng)立于2011年，是一家集研發(fā)、推廣、經(jīng)營(yíng)及其衍生羊蝎子項(xiàng)目為一體的全國(guó)性餐飲連鎖企業(yè)。公司總部坐落于河北唐山，采取直營(yíng)與加盟相結(jié)合的發(fā)展模式，致力于打造中國(guó)羊蝎子特色餐飲**運(yùn)營(yíng)商。

以“羊蝎子”為核心產(chǎn)品，密密骨專注于特色火鍋的研發(fā)與推廣，致力于打造“中國(guó)羊蝎子特色餐飲*品牌”。密密骨羊蝎子精選進(jìn)口澳洲上等原料，經(jīng)晾、泡，焯，燉，悶數(shù)道工序，30多種天然植物調(diào)料燉制而成，加工全程不允許使用任何化學(xué)添加劑，以廚界*完美的藝術(shù)形式徹底解決了傳統(tǒng)工藝燉制羊蝎子無(wú)法祛除腥膻味，用料不當(dāng)嚴(yán)重影響羊蝎子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的問(wèn)題。從而真正為世人提供了一種既美味無(wú)比又健康至上的桌上佳肴。

密密骨始終堅(jiān)持“讓大眾放下心來(lái)在公眾餐廳享受真正健康美食”的崇高使命，嚴(yán)把原料關(guān)，配料關(guān)，制作流程關(guān)。自2011年密密骨*家店面開(kāi)業(yè)以來(lái)，歷經(jīng)市場(chǎng)和顧客的嚴(yán)格檢驗(yàn)，成功打造出獨(dú)具濃郁文化的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌，先后被評(píng)為“中國(guó)名火鍋”，“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康型餐飲名店”等稱號(hào)；并成功當(dāng)選唐山市中小企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展商會(huì)理事單位。

在發(fā)展加盟業(yè)務(wù)方面，公司秉承“多予少取、互惠雙贏”的合作理念，以成熟的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)和完善的加盟扶持體系，不遺余力地為全國(guó)合作伙伴提供開(kāi)店支持與幫助。從前期店面審核、籌建、技術(shù)到后期店面運(yùn)營(yíng)與管理，全部提供專業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)，以此*大限度提高加盟商成功率，力爭(zhēng)成為中國(guó)餐飲特許加盟行業(yè)中的成功典范。密密骨是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)史，也希望成為所有背負(fù)夢(mèng)想人士的成功史。加入密密骨，一起做中國(guó)羊蝎子餐飲**運(yùn)營(yíng)商，讓中國(guó)羊蝎子餐飲*品牌在我們的努力下名至實(shí)歸。

“密密骨羊蝎子”本著致力于打造中國(guó)羊蝎子特色餐飲**運(yùn)營(yíng)商的偉大愿景，堅(jiān)持直營(yíng)加盟一視同仁，共求發(fā)展的原則，其加盟優(yōu)勢(shì)源于“密密骨”的品牌建設(shè)以及全方位的服務(wù)與支持體系.通過(guò)科學(xué)的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、完善的市場(chǎng)支持、持續(xù)的后廚支持以及嚴(yán)格的質(zhì)量把控。使密密骨的事業(yè)蒸蒸日上，從而實(shí)現(xiàn)密密骨偉大的愿景。

公司總部為合作伙伴提供一套科學(xué)的“密密骨餐飲崗位標(biāo)準(zhǔn)”體系，從而實(shí)現(xiàn)由餐廳到員工全方位的、統(tǒng)一的行為效果。

《餐廳管理手冊(cè)》

適用于店面經(jīng)營(yíng)管理者，從前廳管理、后廚管理、成本控制、菜品質(zhì)量、后勤采購(gòu)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、應(yīng)急措施等全方位的傳授經(jīng)營(yíng)理念和技巧。

《市場(chǎng)推廣手冊(cè)》

適用于店面經(jīng)營(yíng)管理者以及市場(chǎng)推廣人員，從市場(chǎng)推廣的渠道、媒體選擇、廣告投放頻率、市場(chǎng)活動(dòng)策劃與執(zhí)行、餐廳活動(dòng)的策劃與執(zhí)行、外部合作指導(dǎo)等方面系統(tǒng)的闡述了當(dāng)前主流的市場(chǎng)推廣方案。

《前廳管理手冊(cè)》

適用于前廳管理人員，從服務(wù)人員崗位技能、行為準(zhǔn)則、餐具擺放、服務(wù)禮儀、衛(wèi)生要求等方面為您培養(yǎng)出一位*的前廳管理人員。

《后廚管理手冊(cè)》

適用于后廚管理人員，從原料審核、菜品體系、菜品質(zhì)量、后廚操作流程、學(xué)徒培訓(xùn)等方面為您培養(yǎng)出一位*的后廚管理人員。

總部的統(tǒng)一管理支持

總部對(duì)加盟店面實(shí)行統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)管理指導(dǎo)，輔助合作伙伴從財(cái)務(wù)控制、企業(yè)文化建設(shè)、行政管理、成本控制、后廚采購(gòu)、人事管理，店面經(jīng)營(yíng)等方面進(jìn)行統(tǒng)一的專業(yè)技能技巧指導(dǎo)及培訓(xùn)。

前期市場(chǎng)支持人員指導(dǎo)市場(chǎng)人員調(diào)查餐廳市場(chǎng)環(huán)境，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況、媒體環(huán)境等，制定合理的經(jīng)營(yíng)管理方案及市場(chǎng)推廣實(shí)施方案。

指導(dǎo)餐廳經(jīng)理制定年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

指導(dǎo)餐廳經(jīng)理管理中心團(tuán)隊(duì)

定期組織餐廳各崗位員工培訓(xùn)

定期組織餐廳各個(gè)崗位能力提升培訓(xùn)

定期監(jiān)控市場(chǎng)重要數(shù)據(jù)，并且提供市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)

配合餐廳組織市場(chǎng)活動(dòng)

定期提供市場(chǎng)宣傳資料以及相關(guān)廣告模板

組織實(shí)施聯(lián)合廣告

協(xié)助餐廳經(jīng)理開(kāi)展團(tuán)隊(duì)建設(shè)，落實(shí)崗位規(guī)范，有效實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理

完善的市場(chǎng)支持

密密骨羊蝎子餐飲總部對(duì)全國(guó)旗下所有餐廳實(shí)行統(tǒng)一的品牌管理，從而實(shí)現(xiàn)餐廳到員工統(tǒng)一的視覺(jué)效果。

指導(dǎo)專員的現(xiàn)場(chǎng)支持

自簽訂加盟協(xié)議且生效后，密密骨總部會(huì)派專業(yè)的指導(dǎo)專員對(duì)合作伙伴進(jìn)行全方位的指導(dǎo)及協(xié)助。

餐廳選址

依據(jù)密密骨羊蝎子餐廳選址要求，綜合考察當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)、居民區(qū)、交通、學(xué)校、人口、企業(yè)的分布情況，由密密骨羊蝎子總部指定專業(yè)人員（指導(dǎo)專員）協(xié)助合作伙伴進(jìn)行選址。

招聘與培訓(xùn)

一家餐廳的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)是經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、菜品質(zhì)量、服務(wù)效益的締造者，所以餐廳團(tuán)隊(duì)的建設(shè)及能力提升，決定著餐廳能否長(zhǎng)期穩(wěn)定的盈利。密密骨羊蝎子總部派遣的指導(dǎo)專員全程參與中心人員招聘、面試及培訓(xùn)，針對(duì)性的崗位培訓(xùn)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化崗位規(guī)范以及工作技能。 

為各個(gè)崗位制定嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化考核方案，利于餐廳規(guī)范化管理

裝修及采購(gòu)

公司總部為每一位合作伙伴提供密密骨全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一的LOGO、VI手冊(cè)等，根據(jù)各加盟店的面積為合作伙伴提供設(shè)備采購(gòu)清單，由各加盟店自行采購(gòu)設(shè)備或總部統(tǒng)一配送均可。加盟店所用餐具帶有公司標(biāo)識(shí)，由總公司統(tǒng)一配送。密密骨支持指導(dǎo)人員提供全程指導(dǎo)。為確保菜品的口味與質(zhì)量，加盟店所用主要的原材料、輔助作料均由公司總部統(tǒng)一配送。

持續(xù)的后廚支持

密密骨餐飲總部為合作伙伴提供科學(xué)合理、簡(jiǎn)單易懂的后廚廚師技能培訓(xùn)、技能示范、技術(shù)交流等。

密密骨餐飲總部具有完善的菜品研發(fā)體系，為加盟合作伙伴定期免費(fèi)提供菜品升級(jí)及相關(guān)培訓(xùn)。

密密骨餐飲總部負(fù)責(zé)組織統(tǒng)一的后廚人員培訓(xùn)課程，總部全部承擔(dān)教學(xué)老師的薪資與課時(shí)費(fèi)。教學(xué)廚師具備多年崗位經(jīng)驗(yàn)。密密骨餐廳所聘用廚師前必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)，培訓(xùn)合格才能上崗。

嚴(yán)格的質(zhì)量控制

讓健康贊美生命，是密密骨人永遠(yuǎn)堅(jiān)持的信念，讓背負(fù)夢(mèng)想的密密骨人和密密骨的合作伙伴們緊密的聯(lián)系在一起來(lái)共同創(chuàng)造美好人生，是密密骨人不斷追求的動(dòng)力！為給消費(fèi)者提供健康綠色的菜品質(zhì)量，公司總部擁有一套嚴(yán)格的質(zhì)量審查體系。

總部設(shè)立專門的質(zhì)量部，負(fù)責(zé)管理各個(gè)餐廳質(zhì)量控制。公司總部實(shí)行菜品主要原材料、作料輔料的統(tǒng)一的培訓(xùn)。

定期抽查密密骨所有店面的菜品質(zhì)量，并根據(jù)密密骨質(zhì)量體系評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)為店面打分， 獎(jiǎng)懲有力。

消費(fèi)者的滿意，就是我們*大的欣慰。通過(guò)消費(fèi)者滿意度可以考核后廚人員崗位表現(xiàn)，也能增進(jìn)菜品的完善與升級(jí)。

密密骨加盟伙伴的發(fā)展過(guò)程就是品牌建設(shè)、知名度提升過(guò)程，必須要為品牌負(fù)責(zé)，為投資人負(fù)責(zé)。公司總部會(huì)對(duì)所有意向投資人的申辦城市、區(qū)域選擇、資金實(shí)力、及市場(chǎng)運(yùn)作和管理經(jīng)驗(yàn)等等進(jìn)行嚴(yán)格的審核，*終的目的是實(shí)現(xiàn)總部和加盟合作伙伴的雙贏，加盟合作伙伴如能滿足以下各項(xiàng)要求，均可申請(qǐng)?jiān)擁?xiàng)目的合作啟動(dòng)，成為密密骨羊蝎子餐飲事業(yè)創(chuàng)造者的一員：

1、申請(qǐng)資格 

凡年滿18周歲且符合以下條件者。

（1）對(duì)餐飲行業(yè)熟悉有興趣，認(rèn)同密密骨羊蝎子餐飲機(jī)構(gòu)的品牌、經(jīng)營(yíng)理念，且立志于在該行業(yè)成就一番事業(yè)者；

（2）具備一定的市場(chǎng)運(yùn)作和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，或具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力及良好的執(zhí)行力；

（3）具備一定的資金實(shí)力和財(cái)務(wù)管理的能力；

（4）具備較強(qiáng)的事業(yè)心，有時(shí)間精力全身心投入餐廳運(yùn)營(yíng)工作，或具備聘請(qǐng)職業(yè)經(jīng)理人的實(shí)力；

2.啟動(dòng)資金

（1）資金要求：項(xiàng)目的啟動(dòng)資金會(huì)因地區(qū)差異或加盟伙伴的自身情況的差異而不同，總體投資額度介于20萬(wàn)至200萬(wàn)之間（包括 150平米以上經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地租金、相關(guān)設(shè)備的購(gòu)置、VI裝修費(fèi)用、加盟費(fèi)、管理費(fèi)等）。

（2）合作年限：密密骨羊蝎子餐飲加盟項(xiàng)目，根據(jù)地域及加盟者的差異，其特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)期一般為4年 。

3.店面地址

（1）經(jīng)營(yíng)地域：

密密骨羊蝎子項(xiàng)目定位為大眾化餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)，經(jīng)營(yíng)地域在中國(guó)大陸地區(qū)的縣級(jí)以上行政區(qū)域（含省會(huì)城市、直轄市、發(fā)達(dá)的二級(jí)地市以及三四線城市，或南部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心）均可。

（2）區(qū)域保護(hù)：

密密骨羊蝎子對(duì)于全國(guó)市場(chǎng)有嚴(yán)格的布點(diǎn)策略，對(duì)于已有加盟中心的區(qū)域城市有著嚴(yán)格的保護(hù)政策。

（3）經(jīng)營(yíng)面積：

密密骨羊蝎子餐廳屬于火鍋類餐飲，對(duì)于后廚面積比例要求靈活，但若想實(shí)現(xiàn)餐廳營(yíng)業(yè)順暢，餐廳面積一般不低于150平米。

（4）選址要求：

任何一家餐飲機(jī)構(gòu)的地理位置都起著至關(guān)重要的作用，所以在密密骨餐廳的選址上我們有著科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，首先要確?？土髁?，盡量選擇在城市商圈附近，人口密集，交通便利的地區(qū)。其次要選擇一個(gè)適于開(kāi)設(shè)餐廳的結(jié)構(gòu)建筑，如通風(fēng)、透光良好、下水順通、泊車便利等。再次就是要滿足一些政策要求，如工商注冊(cè)、消防安檢、環(huán)保排污等。