牛當道牛雜發(fā)源于廣東嶺南地區(qū)，具有歷史淵源。

　　乾隆年間，一位回族廚師由邊疆來廣州營生，靠賣牛肉為生。一年春節(jié)，嶺南地區(qū)大寒.一群好友給回族廚師拜年,逢飲之際,為招待好友,因牛肉用盡,于是將宰牛所剩之牛肚、牛腩、牛腸、牛膀、牛肺等物與蘿卜放入鍋中烹煮,同時又加入八角、桂皮等配料入鍋。不久 ，滿屋飄香，入口味道極佳?；刈鍙N師在朋友的建議下，把此美味食品支攤出售。此牛雜一出，立即吸引了眾多路人光顧。不多久口碑相傳,門庭若市.后為攜帶方便,將牛雜剪成小塊蘸著辣椒醬吃,入口回味無窮.于是,善食的廣州人都紛紛仿效,蘿卜牛雜便一味流傳至今.牛當道牛雜師傳正宗嶺南風味牛雜，得到了廣大市民和政府的支持，為了更好的弘揚特色小吃文化，于是取名：“牛當道”，寓意：堅守牛雜文化之道，樹立牛雜*品牌!
　　牛當道以其口味獨特，品種多樣，貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞，迅速成為了全國嶺南牛雜休閑類食品的領軍品牌。通過特許授權合作這一新型模式的成功嫁接和運用，品牌快速向全國擴展。目前牛當道牛雜已經覆蓋中國大部分重要的省市，比如廣東，蘇州，天津等發(fā)達地方。

　　“牛當道“加盟流程：
　　1、申 請：
　　電話、傳真或網上在線形式向“牛當道”總部業(yè)務代表咨詢了解相關情況。填寫加盟申請表、對申請人進行考察、訪問加盟連鎖總部、意向交流參閱加盟手冊雙方達成共識、簽訂意向書、選定商鋪、進行商圈調查、雙方進一步洽談了解《牛當道牛雜特許加盟經營合同》。
　　2、選 址：
　　自行考察市場，選擇適宜的商圈（如：繁華街道、學校、鬧市區(qū)、家屬區(qū)、生活區(qū)等人流相對集中的地區(qū)）或由公司派專業(yè)人員選定相應地段。
　　3、考 察：
　　攜帶身份證件及經營場地平面（位置）圖赴公司指定的當地辦事機構場考察洽談，雙方互動交流詳細情況，確立連鎖經營合作意向。
　　4、證 照：
　　連鎖經營者需申請中華人民共和國正式營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，地稅機關進行登記。
　　5、簽 約：
　　連鎖經營者交付連鎖經營全額費用及保證金等，并向公司提供工商營業(yè)執(zhí)照復印件、食品流通許可證復印件和當地稅務登記復印件給公司備案。公司將與其簽訂正式連鎖經營合同。
　　6、裝 修：
　　根據“牛當道”總部統一制定的連鎖經營店裝修風格，結合各連鎖店具體裝修設計，由總部派專業(yè)設計師前往現場勘察、測量繪制面布局圖、效果圖、施工圖等，協助連鎖經營者積極組織完成工程裝修，或是加盟商自己負責裝修事項，由公司提供裝修方案，裝修費用由加盟商支付。
　　7、配 貨：
　　根據店面裝修進度確定發(fā)貨時間，總部會在雙方確定的時間內免費將所需全部設備、工具及貨物及時發(fā)往連鎖經營者店面。（廣州市區(qū)外，則按實際情況收取實際的運費）。
　　8、培 訓：
　　總部協助進行營運前準備，專業(yè)技術培訓，免費提供《店面營業(yè)員服務規(guī)范》、《連鎖經營運營操作手冊》等文件資料。
　　9、開 業(yè)：
　　公司和加盟商之間進行洽談，公司安排好工作人員，擇日正式開業(yè)。全程協商單店無風險經營，提供長期免費后續(xù)運營輔導和技術支持。

牛當道牛雜秉承，規(guī)范管理 標準服務 誠信經營的經營理念，引進了高級的產品研發(fā)方案結合具有20多年資深大廚研發(fā)操作，并組建了精干高效的專業(yè)管理團隊，通過運用先進的市場營銷手段，整合產品的各種優(yōu)勢資源，與客戶進行互利共贏的發(fā)展格局，開創(chuàng)牛當道牛雜的春天旺季。
　　多年來，牛當道牛雜產品以穩(wěn)定良好的產品品質，優(yōu)質的服務質量以及良好的品牌形象，深受廣大消費者的歡迎。
　　現在牛當道牛雜正借著國家鼓勵創(chuàng)業(yè)的時機，橫向整合產品，實施獨特的運營方案；縱向整合各種優(yōu)勢，朝著致力打造中國舌尖上的牛雜美食平臺的目標而邁進。

一.品牌文化：
　　1.口碑，文化優(yōu)勢
　　“牛當道牛雜”自從成立以來，實行：“金杯”、“銀杯”不如老百姓的口碑政策，實實在在的做好食品的口味和衛(wèi)生，通過加盟商的口碑宣傳，形成了獨特的良好風氣！本公司的牛雜是廣州*實行*新鮮的*地道的嶺南牛雜。我們也是支持國家把牛雜申請為非物質文化遺產單位。牛當道已經順利通過國家申請為：國家著名商標！
　　2.品牌、人氣優(yōu)勢
　　“牛當道牛雜”成立以來，其傳統正宗的風味已深入人心，其專業(yè)、衛(wèi)生的形象已扎根在消費者的心底?！芭．數琅ｋs”這一品牌在消費者心目中享有很高聲譽，“吃牛雜，必吃“牛當道牛雜””的消費觀念已在許多市民心中建立，聚焦了市場大量人氣，品牌知名度高。加盟商加盟后立即便能獲取強大的品牌優(yōu)勢。
　　3.經營優(yōu)勢
　　“牛當道牛雜”在這幾年的運營過程，花費了大量的時間、資金、人力來建設、發(fā)展和記錄一套成功的經營模式。加盟商中，依賴“牛當道牛雜”的成功經營模式和盈利經驗開展，95%的分店處于盈利狀態(tài)。實踐證明，加盟“牛當道牛雜”，其創(chuàng)業(yè)成功率會超過獨立經營的生意，并且加盟商能從“牛當道牛雜”公司中獲得寶貴的專業(yè)知識，從而縮短掌握經營之道的時間。貴公司先進的經營理念、*的品牌及商業(yè)形象；出色的操作系統及有效的營銷計劃等會使加盟商的經營更順利、更獲利。
　　4.標準化模式
　　統一的商標，統一的品牌形象
　　統一標準，統一包裝
　　統一服裝，統一管理
　　二．服務宗旨
　　1.強力培訓計劃
　　總部對加盟人員進行全面系統的培訓，內容包括：店面裝修、店內布置、店員雇請注意事項、收銀管理、食品制作、成本控制、清潔衛(wèi)生、節(jié)假日促銷以及《選地要決》、《準備要決》、《經營要決》、《關系要決》、《定價要決》、《員工要決》、《衛(wèi)生要決》、《服務要決》、《擴張要決》、《促銷要決》等等。
　　2.統一行動計劃
　　統一店面形象，統一著裝，統一店內布置，統一管理模式，統一廣告宣傳，統一技術配方，統一收銀體系，統一品牌授權。
　　三.技術指導
　　總部組建專業(yè)營運指導小組，對連鎖經營店長期實行督導，以*快的速度為連鎖經營店排憂解難。
　　“牛當道牛雜”總部計劃在全省各大中心城市步行街建立直營或*加盟店。加大力度宣傳,從而更快的達到品牌的效應!總部結合中國各區(qū)域市場情況與連鎖經營店經營狀況，組合設計和策劃推廣營銷等方案，并有計劃地實施對連鎖經營店進行品牌宣傳、組織連鎖經營商會議等。
　　四.跟蹤指導計劃
　　加盟店開業(yè)后，總部將會不定期地對諸如價格、品質、服務、衛(wèi)生、環(huán)境、商圈等方面進行抽樣督導評估，并提出指導性意見，讓加盟者有一種真正的歸屬感！公司總部為各連鎖經營店提供開業(yè)前后的上門培訓和“保姆”式的指導，并協助開業(yè)籌備工作，完全確保連鎖經營店適應市場能力，使連鎖經營者在*短時間內成為餐飲美食經營專家。
　　五.公益促銷計劃
　　搞好公共及社區(qū)關系，深入消費者當中征求意見，有計劃地開展各項公益活動，體現奉獻社會、回饋社會的崇高理念，使“牛當道牛雜”更深入人心。
　　六."牛當道"牛雜是21世紀健康、綠色的休閑小吃
　　隨著人們生活水平的不斷提高，崇尚自然、注意安全、追求健康的消費觀念越來越普及，使得綠色環(huán)保食品的出現變成了一種時代的要求。
　　新品開發(fā)：牛當道人深知品牌的前面是創(chuàng)新，品牌的背后是文化?？偛坎粩噙M行新品的研發(fā)創(chuàng)新，始終引領牛雜類美食消費的新潮流。不斷充實牛當道飲食文化的內涵，與所有加盟者共享研發(fā)的新品成果。
　　管理佳：總部提供系統化的管理制度及完善的運營系統；加盟店可獲得總部督導人員長期的輔導與持續(xù)不斷地業(yè)務協商；定期業(yè)務會議使加盟店的意見能得到直接表達。
　　形象好：牛當道依靠自身強大的運作體系，為所有加盟店提供統一的戰(zhàn)略管理。統一商標、統一店面設計、統一企業(yè)形象、統一的操作和規(guī)范服務、統一技術和食品量化配方、統一的廣告宣傳，使其樹立良好的品牌形象。
　　行銷策劃：提供完整的行銷及開業(yè)促銷計劃。
　　高 回 報：牛當道品牌初期投入成本低，但回報亦高。稅前平均毛利率可達50-60%左右。這是一般餐飲品牌所不能相及的。
　　七."牛當道"牛雜是牛雜連鎖加盟中*一家擁有新鮮牛雜加工廠的企業(yè)

我們的味道標榜的就是醇正，嶺南，西關和傳承！以及跟政府一起為牛雜項目申請國家非物質文化遺產而做出貢獻和努力！牛當道牛雜將成為正統牛雜的代名字！

售后支持

【牛當道】總部支持
　　360°全方位營銷管理 為您保駕護航
　　“牛當道”以合作雙贏的態(tài)度、誠信務實的精神以及豐富的終端經營管理經驗，推出“全程顧問式服務”。
　　“牛當道”誠心誠意地服務于每一位連鎖經營者。根據特許連鎖行業(yè)的特點，我們制定出來一套完整的營銷服務標準。
　　面對不同地域，不同經營環(huán)境，不同市場結構中的連鎖經營店，我們采取“360°全方位營銷管理”的營銷模式。
　　1.品牌支持與店面形象：
　　“牛當道”名稱、商標標識均在國家工商局和商標局注冊。凡連鎖經營店，公司將會提供名稱、商標、標識副本復印件及《品牌使用授權書》。授予地區(qū)代理和“牛當道”連鎖店《經營授權書》及授權銅牌。
　　總部提供各級別連鎖經營店樣本店設計風格，并針對連鎖經營店具體的店面形態(tài)、周邊環(huán)境及建筑風格，提供專業(yè)裝修、布局指導，協助連鎖經營店*大限度地展現品牌形象，發(fā)揮品牌效應。
　　2.人員培訓支持：
　　公司將定期舉辦店面經營管理培訓，店員管理技巧、產品銷售技巧等方面的培訓；九大梯度系統培訓，提供持續(xù)增長的盈利能力；
　　為連鎖經營者免費提供專業(yè)技術培訓與經營管理培訓，連鎖經營者將享受“牛當道”品牌的技術升級與系列產品更新的培訓與使用，為連鎖經營者培養(yǎng)專業(yè)化的品牌經營團隊，確保連鎖經營店經營成功。

1.對小吃經營感興趣者；
　　2.接受公司文化和統一物流配送；
　　3.良好的服務意識和樂觀的心態(tài)；
　　4.具備一定的資金實力和互相合作意識；
　　5.具備良好的品牌經營推廣意識和遵守商業(yè)信譽；
　　6.具有合法身份證明，自愿遵守特許經營合同和服務規(guī)范。

A套餐方案：原價：28800元，現加盟優(yōu)惠價為：26800元，該套餐方案贈送豪華開業(yè)套裝1套。
　　B套餐方案：原價：32800元，現加盟優(yōu)惠價為：29800元，該套餐方案贈送豪華開業(yè)套裝1套和開業(yè)促銷支持。

規(guī)范的管理，標準的服務，誠信經營的經營理念。牛當道牛雜，做的就是地道正宗的嶺南牛雜。選擇牛當道，生意更興旺！