荷鰍塘火鍋屬于安徽大易城投資管理有限公司。該公司成立于2002年，總部位于安徽省。荷鰍塘火鍋是一家以“加盟連鎖”為核心業(yè)務(wù)，集品牌包裝、營(yíng)銷策劃、培訓(xùn)咨詢、品牌代理、房地產(chǎn)銷售代理為一體的綜合性公司。荷鰍塘火鍋一次又一次地在商界創(chuàng)造奇跡。淮南國(guó)王劉安聽(tīng)說(shuō)泥鰍可以補(bǔ)中益氣，壯陽(yáng)，強(qiáng)身健體，延年益壽，所以被稱為“水中參”。而聞到“天飛不如地跑，地跑不如水游，水游不如地下鉆”的緣由就發(fā)了“八條”到民間調(diào)研，發(fā)現(xiàn)安豐塘一帶盛行泥鰍湯一種吃法，開(kāi)發(fā)后一種秘方流傳下來(lái)。
安豐塘，素有“天下潭”之稱，位于壽縣南部30里，八公山位于壽縣北五里。這個(gè)地區(qū)是一個(gè)有山有河的好地方。它是中國(guó)幾千年古代文化的縮影年。泥鰍湯選用野生泥鰍，用古法燜制，祖?zhèn)髅刂粕乘荆瑹?小時(shí)后食用。泥鰍肉很嫩，久煮不爛。這湯是世界上無(wú)與倫比的，鮮美爽口，回味鮮美。一勺暖胃，兩勺清爽，三勺漂浮在空氣中。此湯常有補(bǔ)腎生精益氣之功效。尤其是弱血差、兒童盜汗、痔瘡消炎等食客要多吃。泥鰍湯堪稱“水中人參，湯優(yōu)，美味健康，舉世無(wú)雙”。
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