康樂多炸雞餐飲有限公司位于濟(jì)南,成立于2010年。炸雞用的雞肉是新鮮的雞肉,在加工過程中我們用我們的秘制鹵水去除雞肉的腥味,在腌制雞肉的過程中加入果汁,從而使雞肉失效,改變雞肉的味道??禈范嗾u在炸雞肉的過程中我們采用了兩種工藝,先將雞肉包在水里,然后放入干面粉中攪拌均勻,這樣在炸雞肉的過程中效果不好,雞肉更脆,甜而不膩??禈范嗾u在技術(shù)上采用了一把國際“只炸一次”的中心技術(shù),經(jīng)過專業(yè)設(shè)備油炸,康樂多炸雞呈現(xiàn)出誘人的金黃、完整的“魚鱗”皮。再加上我們的秘方,無論辛辣、清爽、酸甜讓每只炸雞的味道都不一樣.
因此,我們90%的顧客都會回來??禈范嗾u對于雞肉的品質(zhì)、醬汁的配方以及炸制的火候都有著嚴(yán)格的要求,選用的是優(yōu)質(zhì)的雞腿肉、雞翅和翅根等等,品質(zhì)新鮮,分量十足,剛剛炸好的炸雞外皮金黃酥脆,口感不膩不膻豐盈鮮美,焦香撲面,風(fēng)味獨(dú)特,搭配著秘制的醬汁,絲毫不會覺得油膩。
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