金龍火鍋成立于2017年，總部位于陜西省西安市。金龍火鍋具有特殊的味道。金龍火鍋會將洗凈的菜肴浸泡在菜肴中，使其味道融合，長時間食用對人體不會有太大的刺激。而且金龍火鍋有很多的味道選擇，如清油盤、蒜油盤、麻油盤、干油盤等。由于金龍火鍋較多的為健康飲食，堅持使用一次性平底鍋底部，拒絕使用舊油。
在極大程度上克服了老油反復使用的缺點。金龍火鍋還在依然秉承著較為正宗的川菜風味，并且金龍火鍋的配料的質量受到嚴格控制。金龍火鍋嚴格選擇食品供應商，嚴格控制食品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，使店內(nèi)食品健康新鮮。金龍火鍋的鍋底是手工制作的，既健康又美味。金龍火鍋屬于金龍餐飲管理有限公司，金龍火鍋的辣味在剛剛聞到香味的時候像是喝醉一樣，但是在吃幾口之后會感覺非常舒服。
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海底撈火鍋
投資額：65-70萬
門店數(shù)：2000家
豪渝火鍋
投資額：20-30萬
門店數(shù)：500家
聊三國火鍋雞
投資額：20-50萬
門店數(shù)：100家
朱光玉火鍋
投資額：20-35萬
門店數(shù)：500家
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