1、事先從事過同行業(yè)相關(guān)工作，最好有管理經(jīng)驗(yàn)，有組織上的能力，能夠獨(dú)立解決工作上出現(xiàn)的問題。
2、為人正直，有耐心，熱愛餐飲行業(yè)，認(rèn)可企業(yè)多年的發(fā)展方式，能夠服從總部的安排。
3、有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，能夠支付起投資的費(fèi)用，在經(jīng)營的城市中有一定的人脈，增加曝光率。
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