蜀將火鍋成立于2010年，隸屬于重慶醉三江餐飲管理有限公司的旗下品牌，總部位于重慶，說起四川火鍋，紅油鍋底一直是一個(gè)習(xí)俗，蜀將火鍋里的九宮格鍋底也是一個(gè)古老的傳統(tǒng)，在四川會(huì)鴛鴦鍋是最受顧客歡迎的，不僅可以熱又涼，還可以在火下涮清淡的素菜。
菜式有嚼鵝腸、精選優(yōu)質(zhì)的和峪牛肉和麻辣牛肉，麻辣可口，四川火鍋必不可少的黑發(fā)肚，而且肚面非常光滑，極品千層下鍋沖凈，蘸上食材入口，香味濃郁4溢，在肉的唇邊，酥脆而嫩的將融入火鍋中。走進(jìn)蜀將火鍋，你會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)火鍋店也可以像咖啡店一樣優(yōu)雅。隔板上的架子、油燈、收音機(jī)、舊電話機(jī)等老式物件與這個(gè)角落的家庭很和諧，可以自由交談，沒有噪音。
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海底撈火鍋
投資額：65-70萬
門店數(shù)：2000家
豪渝火鍋
投資額：20-30萬
門店數(shù)：500家
聊三國(guó)火鍋雞
投資額：20-50萬
門店數(shù)：100家
朱光玉火鍋
投資額：20-35萬
門店數(shù)：500家
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