叁口煮酒都老火鍋總部位于成都，它是近些年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一個(gè)比較有特色的火鍋品牌。首先，品牌的食物質(zhì)量是有保證的，它的食材選擇要求比較嚴(yán)，如肉需得是取自兩歲以下的魯西黃牛，當(dāng)日宰殺、加工、上桌，這樣才能保證肉質(zhì)的鮮美潤(rùn)滑。且不同部位的牛肉采用不同的處理工藝，搭配不同的調(diào)料，消費(fèi)者能夠擁有不同的美食體驗(yàn)，享受美食盛宴。
當(dāng)然，除了在肉質(zhì)的處理上下功夫，湯底的烹煮也十分的重要。叁口煮酒都老火鍋的湯底為了實(shí)現(xiàn)口味的純正濃厚，使用鮮牛骨，加上自己的秘方以及多種中草藥成分進(jìn)行慢火的熬制，最后形成的湯色不僅味濃且口味豐富，營(yíng)養(yǎng)成分十足。在店面的形象上，叁口煮酒都老火鍋充滿了古韻氣息，由專業(yè)的設(shè)計(jì)師為品牌量身打造，且店內(nèi)科技感與古樸相結(jié)合，給人一種全新的消費(fèi)體驗(yàn)。當(dāng)然，為了更好的品牌推廣，它還推出多項(xiàng)套餐，以讓消費(fèi)者以較低的價(jià)格便能享受到豐盛美味的食物。作為一個(gè)火鍋?lái)?xiàng)目來(lái)講，它有著廣闊的發(fā)展空間。
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海底撈火鍋
投資額：65-70萬(wàn)
門(mén)店數(shù)：2000家
豪渝火鍋
投資額：20-30萬(wàn)
門(mén)店數(shù)：500家
聊三國(guó)火鍋雞
投資額：20-50萬(wàn)
門(mén)店數(shù)：100家
朱光玉火鍋
投資額：20-35萬(wàn)
門(mén)店數(shù)：500家
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