oumuni韓式炸雞店隸屬于大易大醒餐飲有限公司,公司位于北京,成立于2014年。當(dāng)時(shí)oumuni韓式炸雞店在中國并不流行,國內(nèi)對(duì)炸雞的認(rèn)知是以麥當(dāng)勞為代表,肯德基美國品牌為優(yōu)先,在考察過程中偶遇韓國炸雞廚師,兩人將oumuni韓式炸雞店帶回國內(nèi),將消費(fèi)群體聚焦于時(shí)尚、新潮,年輕時(shí)接受性生活。
oumuni韓式炸雞店以其精準(zhǔn)的目標(biāo)定位、高性價(jià)比優(yōu)勢、產(chǎn)品工藝品質(zhì)和完善周到的服務(wù),不斷擴(kuò)大消費(fèi)群體。在加工過程中,我們用我們的秘制鹵水去除雞肉的異味,在腌制過程中加入果汁,有效地改變了雞肉的口感。oumuni韓式炸雞店在制作炸雞面條的過程中我們采用了兩種工藝,先將雞肉包在水里,然后放入干面粉中攪拌均勻,這樣有效地使雞肉在炸制過程中定型,雞肉口感更加酥脆、經(jīng)過專業(yè)設(shè)備的炸雞、oumuni韓式炸雞店呈現(xiàn)出誘人的金黃、完美的“魚鱗”皮。
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