乾礦火鍋成立于2011年，總部位于四川成都，是一個具有相當(dāng)發(fā)展實(shí)力和發(fā)展規(guī)模的知名餐飲品牌。它專屬于重慶本土火鍋的打造，以發(fā)展重慶火鍋麻辣的風(fēng)格為自己的特色，在短短的幾年內(nèi)迅速開拓自己的市場，目前已經(jīng)擁有近百家的合作伙伴。乾礦火鍋致力于打造健康、綠色、時尚的品牌形象，因此在傳統(tǒng)火鍋的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了適量的改造，使得它不僅擁有重慶火鍋的特色，還能夠滿足各類型消費(fèi)者的飲食需求。
乾礦火鍋的食材都是有著嚴(yán)格的選購標(biāo)準(zhǔn)的，不是當(dāng)日的不要，不是綠色的不要，不是新鮮的不要，除此之外，品牌還要求每一個加盟店都要有專業(yè)的設(shè)備配置，如廚具、消毒設(shè)備、冷藏設(shè)備等都要符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)人員和廚師在工作期間一定要統(tǒng)一著裝，尤其是廚師，在做餐時一定要配備專業(yè)的口罩和手套，以保證衛(wèi)生和整潔。另外，為了配合加盟店的發(fā)展，總部還定時進(jìn)行加盟店的評比，選出最優(yōu)和最劣，以激勵加盟店的發(fā)展和成長。目前，品牌處于擴(kuò)展期，對于合作伙伴，總部提供多種良好的服務(wù)政策，照顧到加盟商的利益。
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海底撈火鍋
投資額：65-70萬
門店數(shù)：2000家
豪渝火鍋
投資額：20-30萬
門店數(shù)：500家
聊三國火鍋雞
投資額：20-50萬
門店數(shù)：100家
朱光玉火鍋
投資額：20-35萬
門店數(shù)：500家
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