青年火鍋店成立于2015年，是成都青年火鍋餐飲管理有限公司開發(fā)的一個(gè)餐飲項(xiàng)目，目前正處于品牌的迅速成長(zhǎng)期。從名字中，我們便可形成對(duì)青年火鍋店的基本印象，首先，它以火鍋為自己的主打產(chǎn)品，其次，它有清楚的品牌定位，擁有自己特定的消費(fèi)人群——青年，再次，既然品牌定位于為廣大的青年群體服務(wù)，那么在環(huán)境的打造和產(chǎn)品樣式的提供上一定是帶有現(xiàn)代化的色彩。
因此，在短短兩三年的時(shí)間里，青年火鍋店就在市場(chǎng)中打響了自己的品牌，并迅速的向全國(guó)地區(qū)發(fā)展起來(lái)。青年火鍋店主張平價(jià)消費(fèi)，其店址的選擇比較隨意，普通居民區(qū)亦可，其店面的大小不限，但一定要絕對(duì)的保證環(huán)境的衛(wèi)生和整潔，要給廣大的消費(fèi)者塑造一個(gè)良好的形象。在產(chǎn)品的制作上，青年火鍋店堅(jiān)持綠色健康的消費(fèi)理念，鍋底是用牛油和一些含茶酚成分或含中草藥成分的作料制成，因此能夠保證鍋底的干凈衛(wèi)生，當(dāng)然，在其他食材的選擇上，品牌也有嚴(yán)格的要求，當(dāng)日材料當(dāng)日采購(gòu)，保證新鮮，甚至就連醬料也是當(dāng)場(chǎng)調(diào)制。青年火鍋店的火鍋好吃不貴，消費(fèi)者常常需要預(yù)約訂餐，晚上8、9點(diǎn)也占不到座的現(xiàn)象亦是常見。
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海底撈火鍋
投資額：65-70萬(wàn)
門店數(shù)：2000家
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