爐火火鍋隸屬于山西晉碩餐飲管理有限公司，目前總部位于山西省，店鋪創(chuàng)立于2009年。爐火火鍋是將傳統(tǒng)的火鍋發(fā)展方式以及制作方式進行創(chuàng)新，讓新時代的消費者對于新的火鍋樣式有一個選擇，并且在爐火火鍋消費者可以感受到不同地區(qū)的飲食氛圍，在不同的地區(qū)爐火火鍋也會進行口味的調(diào)整以及適當(dāng)?shù)母淖冃枨笠约跋M習(xí)慣，這樣能夠受到更多的支持。
爐火火鍋在經(jīng)營過程中，根據(jù)自身發(fā)展水平提高以及整體發(fā)展能力提升的，爐火火鍋多樣化支持以及挑戰(zhàn)，而且在經(jīng)營過程中，爐火火鍋不僅僅能夠給投資者提供很多不一樣的發(fā)展支持，另一方面也會從資金以及裝修方面給出具體的補貼，讓店鋪未來的發(fā)展能夠更加順風(fēng)順?biāo)?，并且在總部的幫助之下持續(xù)發(fā)展，未來總部也會跟每個加盟店共同推動品牌的長久發(fā)展以及學(xué)習(xí)發(fā)展能力。
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海底撈火鍋
投資額：65-70萬
門店數(shù)：2000家
豪渝火鍋
投資額：20-30萬
門店數(shù)：500家
聊三國火鍋雞
投資額：20-50萬
門店數(shù)：100家
朱光玉火鍋
投資額：20-35萬
門店數(shù)：500家
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