大食頭快餐于2011年成立后,總部位于上海。大食頭快餐的廚房嚴格按照國家衛(wèi)生部的標準建立。生產(chǎn)車間采用全密封恒溫生產(chǎn)車間。從感官、物理、化學(xué)、微生物等方面建立質(zhì)量控制體系。速凍庫及各種溫控冷庫均采用先進設(shè)備。同時,在生產(chǎn)工藝設(shè)計、產(chǎn)品研發(fā)、庫存管理等方面建立了完善的管理評價體系。機械化、標準化、標準化的生產(chǎn)工藝是大食頭快餐產(chǎn)品質(zhì)量的保證。
大食頭快餐隸屬于大食頭快餐有限責(zé)任公司,大食頭快餐的企業(yè)愿景是,盡力打造白領(lǐng)快餐的強勢品牌。企業(yè)精神是良好的心態(tài),吃苦耐勞,不斷進取。質(zhì)量方針是真正用料,放心吃。大食頭快餐建立了精細化與差異化相結(jié)合的運營管理模式,切割服務(wù)流程,量化服務(wù)細節(jié),為不同需求的關(guān)聯(lián)公司提供有針對性的服務(wù),盡力擺脫傳統(tǒng)標準化服務(wù)帶來的僵化和低效。
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