回味鴨血粉絲湯隸屬于南京匯威餐飲管理有限公司,成立于1996年9月28日,是南京首家以鴨血面湯聞名的小吃?;匚而喲劢z湯的傳承在金陵,其美味的湯面新鮮可口,面嫩湯香。它已經(jīng)成為南京的標(biāo)志性小吃。多年來,回味鴨血粉絲湯一直有著“成為中國特色餐飲第一品牌”的愿景,肩負(fù)著讓更多的人享受回味的使命,秉承“幸福和美”的核心價值觀,不斷創(chuàng)新,開拓進(jìn)取,在過去10年,有30多家餐館在南京成立。
2009年,回味鴨血粉絲湯第一次走出南京,走向國際大都市。在接下來的兩年里,遍布全球。截至2016年回味鴨血粉絲湯餐廳共有88家餐廳?;匚而喲劢z湯嚴(yán)格遵循原汁原味的工藝和配方,原料的味道完全溶解在湯中,巧妙的混合香料剛好去除鴨子的澀味,散發(fā)出絲質(zhì)的柔香,使回味鴨血粉絲湯更加鮮美爽口。
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