隨著國際化的發(fā)展和世界各地文化交流的增加，許多外國美食在中國市場上逐漸發(fā)展起來，并扎根于中國人民的生活中。其中比較常見的食品是日韓食品系列，以及西式快餐。其中，日本壽司、飯團和生魚片非常受歡迎，因為日本食物更精致，追求原汁原味，所以有很多忠實的粉絲。其中，有很多人喜歡壽司。魚子醬壽司食品有限公司2006年成立于北京。
魚子醬壽司是一種高檔壽司，因為它的材料成本高。一般情況下，魚子醬壽司是加到魚里的，但在國內(nèi)魚子醬壽司是加到螃蟹里的，不經(jīng)過加工直接加到壽司里，以保持其原有的味道。魚子醬壽司有多種顏色，包括綠色、紅色、黃色和黑色。進口螃蟹魚子醬壽司的價格是500克25元。如果在魚子醬壽司中加入進口魚類，價格將更加昂貴。魚子醬壽司中常用的進口魚卵有飛魚蛋、鯡魚蛋、春魚蛋和三文魚蛋。
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