后廚傳奇創(chuàng)立于2007年，隸屬華韻盛世國際餐飲管理有限公司旗下品牌，總部位于北京市，據(jù)史書記載，乾隆皇帝派武將和妹夫傅衡率軍出征金川。這場戰(zhàn)爭消耗了大量的人力、物力和財(cái)力，長途征戰(zhàn)的后勤補(bǔ)給，特別是邊區(qū)官兵的糧食補(bǔ)給，十分困難。，乾隆皇帝派張廚師到金川負(fù)責(zé)官兵的飲食。御廚張明根據(jù)戰(zhàn)場的氣候和需要，研究并組裝了一套簡單的廚具設(shè)備和快捷的烹飪方法，將戰(zhàn)場上的快餐制作成既不失宮廷風(fēng)味又不失美味的食品。中西結(jié)合的靈感和后廚的獨(dú)特技巧。強(qiáng)調(diào)色、香、味、形的中式快餐，追求美味食物細(xì)膩濕潤的意境。
注重營養(yǎng)搭配的西式營養(yǎng)套餐.它從古代流傳到現(xiàn)代，并與中西結(jié)合。在“效率、配置、質(zhì)量、創(chuàng)新”方面實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展，將傳統(tǒng)醫(yī)藥與民間秘方與食品飲料產(chǎn)品相結(jié)合的做法，是后廚傳奇品牌的賣點(diǎn)之一。后廚傳奇比任何其他中國菜都更有賣點(diǎn)。后廚傳奇制作過程是在客人的餐桌前完成的，這與傳統(tǒng)的中餐不同，是在后廚制作的，所以客人可以直觀的看到菜肴從生到熟的整個(gè)制作過程，吃起來更舒服。
后廚傳奇根據(jù)各地投資者的不同情況進(jìn)行具體的分析和指導(dǎo)，用最小的投資換取最大的收益。以總店為例。投資不超過60萬元，店面裝修，店鋪位置也會(huì)決定加盟費(fèi)用的多少，但控制在10-80萬左右，但它可以坐在餐桌上的精華，混合飲料和零食，適合大多數(shù)創(chuàng)業(yè)人群。
1、后廚傳奇項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行深入溝通，了解整體項(xiàng)目內(nèi)容。
2、以務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)理念，接受總部的教育和培訓(xùn)。
3、勇于面對(duì)挑戰(zhàn)，有自我能力和執(zhí)行力。
4、對(duì)行業(yè)有信心，具備基本的經(jīng)營管理能力。
1.配方支持:標(biāo)準(zhǔn)配方操作和工藝生產(chǎn)環(huán)節(jié)，操作簡單快捷。
2.研發(fā)支持:方便，快餐配送，高周轉(zhuǎn)率。
3.團(tuán)隊(duì)支持，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品流程、生產(chǎn)流程、服務(wù)流程、管理流程，并通過審核協(xié)助監(jiān)督。
公司以準(zhǔn)確的產(chǎn)品市場定位、良好的品牌影響力、敏銳的市場洞察力和成熟的管理體系，為有志之士提供實(shí)現(xiàn)理想、創(chuàng)造財(cái)富的平臺(tái)和機(jī)會(huì)，擁有成熟的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，團(tuán)隊(duì)驅(qū)動(dòng)，高度負(fù)責(zé)任的創(chuàng)業(yè)精神，不斷整合資源，提升品牌價(jià)值，擴(kuò)大影響力，始終以誠信為本。已發(fā)展成為中國具有成長性的特色餐飲連鎖集團(tuán)。由此可見，后廚傳奇的市場前景十分可觀。
后廚傳奇堅(jiān)持做最純正的食物，口味多樣。后廚傳奇始終秉承著同樣的經(jīng)營理念:用心、耐心、細(xì)心、一絲不茍，讓投資者滿意，讓消費(fèi)者滿意。共享未來行為準(zhǔn)則:滿足客戶一切合理需求。后廚傳奇美食誘惑大，性價(jià)比超高，最純正的烹飪多樣的飲食文化，除了吸收各類餐飲精華外，還受到歐美、日本及東南亞烹飪風(fēng)格的影響。深受消費(fèi)者喜愛。
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