西十二街食品有限公司2010年成立,總公司位于北京。西12街牛排是一種“冷”牛排西餐,它走的便宜的,親民的路線。本著低成本高端西餐的原則,為了讓消費者少花錢,可以品嘗正宗的西餐牛排。在保證西十二街牛排風味的前提下,可以簡化流程,規(guī)范流程操作,將半成品牛排分發(fā)給合作伙伴,降低成本,使特價牛排成為可能。西十二街牛排是建立在一個“1+N”復(fù)雜的商業(yè)模式。所謂“1+N”主要是牛排,輔以N種不同的美食,如意大利面、披薩、炸雞、漢堡包、炸薯條、甜點、沙拉等。很多人把西十二街的牛排店當成休閑美食廣場。它不僅是一個吃飯的地方,也是一個下午茶和聊天的好地方。相信在各種優(yōu)勢的支持下,西十二街牛排有望成為國內(nèi)餐飲行業(yè)的牛排經(jīng)理。
西十二街牛排采用自助噴槍烘烤,鎖住牛排水分,避免營養(yǎng)流失,使牛排口感更嫩。噴槍烤牛排的方式不僅提高了用餐效率,還降低了一些店內(nèi)的人工成本。對于合作者來說,這樣做可以省錢。下一個是賺錢。噴槍烤牛排簡單、安全、方便。顧客可以自己烤牛排。在享受美味牛排的同時,他們可以享受自己做牛排的樂趣。
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