春水堂奶茶始建于臺中市臺中街，1983年泡紅茶;1987年發(fā)明珍珠奶茶，我們致力于以五種生活美感去拜訪每一位品茶的朋友。堅(jiān)持創(chuàng)新的精神與和諧,基于茶館的風(fēng)格在唐宋時期,結(jié)合傳統(tǒng)窗木頭和當(dāng)代鋼鐵和玻璃建筑,我們可以創(chuàng)建舒適和迷人的當(dāng)代茶館空間,六種茶飲料供應(yīng)平衡的口感和味道也點(diǎn)綴與鮮花四季的視覺空間,人與自然和開放的文化之間的對話。1987年，唐春水積累了多年的飲茶經(jīng)驗(yàn)和愛好。春水堂將奶茶與當(dāng)?shù)匦〕苑巯嘟Y(jié)合，調(diào)制出一種具有黑珍珠光澤的創(chuàng)意飲料，故取名為珍珠奶茶。1990年，甚至加拿大、溫哥華和日本的珍珠奶茶店也開始興旺起來。春水堂受邀參加珍珠奶茶的海外演出和推廣活動，枝葉舒展。如今，它已成為臺灣的國酒。它在冷飲的歷史和文化中有著非常重要的地位。春水堂創(chuàng)建于臺中四角街，突破傳統(tǒng)的茶業(yè)，以日本大阪的創(chuàng)始人為靈感，振興和飲用成人熱茶，孕育多元飲茶文化。30多年來，春水堂通過對幾千年來茶文化的創(chuàng)新與融合，實(shí)現(xiàn)了東方時尚美學(xué)的人文茶室。在這里喝一杯茶，是品味、視覺和藝術(shù)文化的審美體驗(yàn)。
春水堂制作的珍珠質(zhì)地柔軟，富有彈性，不含任何防腐劑。它們很容易被壓碎。它們不同于市場上長期保存的珍珠干粉球(又硬又粗糙)。它是在低溫下運(yùn)輸?shù)?，以保持其新鮮的味道。當(dāng)場用來制作飲料的珍珠只需要煮不超過兩個小時。確保你品嘗的每一顆珍珠都是非常新鮮和美味的!春水堂十分重視每一杯呈現(xiàn)在客人面前的茶。只有通過考試的人才有資格進(jìn)入酒吧準(zhǔn)備飲料。我們叫他們“調(diào)茶師”。調(diào)茶師應(yīng)定期接受口味和嗅覺測試，定期參加我們的茶葉專業(yè)課程，隨著茶葉溫度的變化，有效控制不同時間的口感和甜度，徹底引爆各種茶的感覺。這是調(diào)茶師的職責(zé)，也是春水堂的使命。
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