好嫂子刀削面連鎖加盟店是許昌好嫂子食品有限公司主要特色的品牌，該品牌的總部地址是許昌，該品牌成立于2000年。好嫂子的刀面切割是山西四大面食加盟項目之一。刀削面與抻面、撥魚、刀撥面被稱為山西四大面食。素食簡介發(fā)表于清末，傳統(tǒng)的操作方法是使用單手支架和單手刀直接切入沸騰鍋中。制作刀面的關(guān)鍵點如下：“刀不離開表面，刀面不離刀，手臂筆直，手硬平，眼線一條，一條邊抓一條邊，扁刀平刀時，彎刀是三條邊。”
袁亮是好嫂子刀削面品牌最早創(chuàng)立的第一人，通過長期的探索和研究，開發(fā)出好嫂子刀削面的獨特特征。其中，選用了十幾種優(yōu)質(zhì)調(diào)味品，配以精湛的制作工藝，白面條和嫩味，更適合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和口味。在2001年9月10日，在寶雞新路，第一家好嫂子刀削面正式開業(yè)。由于好嫂子刀削面在市場的投放，深受消費者的喜愛和支持?，F(xiàn)在已經(jīng)擴大了100多家加盟連鎖店。
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小胖吉魚湯米線
投資額：50-100萬
門店數(shù)：50家
阿娘面館
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好嫂子刀削面
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