宋記香辣蟹在1991年的時(shí)候正式在廣東省成立，隸屬于宋記香辣蟹餐飲管理公司，宋記香辣蟹這個(gè)品牌目前在全國(guó)各個(gè)城市加盟店的數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了400家，適合各行各業(yè)的年輕創(chuàng)業(yè)者選擇加盟。在成立的初期，宋記香辣蟹的管理人員就經(jīng)過(guò)了總部管理層的協(xié)商之后，外派專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員到緬甸對(duì)于產(chǎn)品進(jìn)行考察，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)之后，融合了國(guó)內(nèi)的香辣蟹做法，進(jìn)而生產(chǎn)并創(chuàng)建了宋記香辣蟹這個(gè)品牌，適合沒(méi)有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)加盟者的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
宋記香辣蟹創(chuàng)立之后的很多年間一直將創(chuàng)立旗下的品牌作為擴(kuò)展的目標(biāo)，目前旗下的招牌菜品有香辣蝦、香辣蟹等都得到了消費(fèi)者的一致認(rèn)可。對(duì)于螃蟹的制作技術(shù)，也是在多年來(lái)得到了各界的關(guān)注，但是總部一直堅(jiān)守著秘制配方不公開(kāi)的原則，在技術(shù)創(chuàng)新上努力的的完善各項(xiàng)要求，創(chuàng)新的同時(shí)并總結(jié)出了多種秘制方案，只為不間斷的提升口感。對(duì)于剛剛加盟的店鋪，只能通過(guò)一系列的活動(dòng)吸引一些消費(fèi)者，時(shí)間久了之后進(jìn)店的消費(fèi)者在得到優(yōu)惠以后就會(huì)相互推薦，以及回頭客的數(shù)量增加，提高加盟店的營(yíng)業(yè)額。
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