小肥羊火鍋店是百勝集團(tuán)旗下的一家火鍋餐飲品牌,其品牌于2001年成立于內(nèi)蒙古包頭市,并且在港澳地區(qū)、中國大陸以及國內(nèi)市場(chǎng)都擁有著數(shù)百家的連鎖餐廳。百勝集團(tuán)始終保持著自身品牌,繼承和發(fā)展核心競(jìng)爭(zhēng)力,小肥羊的“一鍋湯,一盤肉”始終是其堅(jiān)守的理念,遵守的一般策略“立足中國,融入生活”,結(jié)合傳統(tǒng)的烹飪與著名的管理概念和技術(shù)流程,并努力構(gòu)建小肥羊火鍋連鎖品牌,成為一件讓中國人驕傲的事。小肥羊火鍋選自北緯45度的錫林郭勒草原。這是一個(gè)純水、豐美、綠色、天然、純凈的天然優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)。小肥羊火鍋極品,平均選用180天烏珠穆沁羊、蘇尼特羊,一年只有一個(gè)季節(jié)。所有的食材都經(jīng)過嚴(yán)格的程序,引入七味藥與食物同源的原則,呈現(xiàn)出一鍋好湯,豐富可口,速食羊肉沒有小食材就足夠美味。小肥羊自誕生以來,一直秉承著自然、健康、珍貴的理念。成立至今已有十余年?,F(xiàn)已發(fā)展成為高品質(zhì)的火鍋餐廳品牌,享譽(yù)全球。小肥羊在配方上創(chuàng)新了幾千年浸小碗香波羊肉飲食,改革為“不浸小碗香波羊肉”新飲食.小肥羊火鍋店品牌也一直憑借著自身優(yōu)質(zhì)的食品質(zhì)量和獨(dú)特的營業(yè)理念,在市場(chǎng)上逐漸得到了大量消費(fèi)者的青睞和好評(píng)。
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