茶餐廳源于英式下午茶。19世紀(jì)初的英國(guó)人們一般僅有早、晚兩餐， 據(jù)傳當(dāng)時(shí)的Bedford公爵夫人經(jīng)常在抱怨下午饑腸轆轆，于是她在閨房里悄悄地為自己備上茶和點(diǎn)心。之后更是時(shí)常邀請(qǐng)好友來(lái)莊園“享受茶點(diǎn)、漫步田園”。公爵夫人回到倫敦后仍舊保持這個(gè)習(xí)慣，不時(shí)給她的小伙伴們發(fā)邀請(qǐng)卡來(lái)她家喝茶。而后這一聚會(huì)方式逐漸流行于上流社會(huì)，紳士與淑女們齊酌紅茶品嘗點(diǎn)心，享受悠然午后。

舊時(shí)英國(guó)人又將下午茶引入香港，辛勤勞作的行會(huì)工人看著雇主們的每日例行的午茶亦心生向往，便紛紛效仿開發(fā)出中西兼具的簡(jiǎn)版下午茶相聚一隅，聊天小憩。歷經(jīng)時(shí)代變遷和更迭便形成了流行四方的茶餐廳。

優(yōu)茶餐廳傳自香港多年的冰室，秉承港人對(duì)美食的堅(jiān)持、堅(jiān)守匠人精神對(duì)精湛烹飪的追求，還原食材本味的同時(shí)更倡導(dǎo)“時(shí)尚健康兩相宜”的飲食理念，融合新派技藝與創(chuàng)意，為萬(wàn)千食客提供層次豐富、港味十足的融合式美食和獨(dú)特就餐環(huán)境與一流貼心服務(wù)。

中元浩宇國(guó)際品牌管理（廣州）有限公司旗下品牌：港優(yōu)茶餐廳初創(chuàng)于2008年，是一家專業(yè)化、國(guó)際化的連鎖餐飲品牌機(jī)構(gòu)。港優(yōu)茶餐廳立足國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)十余年，積*力于中西式餐飲連鎖事業(yè)的加盟、經(jīng)營(yíng)、推廣并成功創(chuàng)立自有茶餐廳品牌、打造獨(dú)具特色的餐飲新文化。

吃環(huán)境”已是餐飲行業(yè)發(fā)展大勢(shì)所趨，獨(dú)特的就餐環(huán)境對(duì)挑剔的食客具備極大吸引力
港優(yōu)茶餐廳提倡輕裝修重裝飾，融入香港元素和港派文化。雙層大巴的街頭景色，舊時(shí)香港明星畫報(bào)，和店內(nèi)播放的鄧麗君、beyond、梅艷芳.....
港優(yōu)茶餐廳重現(xiàn)香港老電影中的生生煙火，滿座食肆，品一桌茶點(diǎn)，嘗一口香港味道，享受悠閑時(shí)光、體會(huì)港人淡然自得的生活方式。

原汁原味，領(lǐng)港味潮流

傳承港式烹飪，還原食材本味，倡導(dǎo)時(shí)尚與健康，再現(xiàn)香港老味道。

港優(yōu)茶餐廳廚師團(tuán)隊(duì)曾任職香港知名酒樓，堅(jiān)持匠人精神的追求并擁有豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)市場(chǎng)需求精準(zhǔn)把握

在保留了港式燒臘、港式點(diǎn)心、港式飲品、粵式小炒原汁原味的同時(shí)，成功推出東南亞菜系及中西融合菜系，滿足各類人群的愈來(lái)愈苛刻的味蕾需求。

品牌形象支持

1、外觀形象：提供全套國(guó)際化港優(yōu)茶餐廳品牌形象VI識(shí)別系統(tǒng)、擁有多項(xiàng)著名商標(biāo)使用權(quán)利。

2、形象顧問(wèn)：港優(yōu)茶餐廳擁有資深的品牌形象顧問(wèn)及設(shè)計(jì)，保證品牌形象的國(guó)際化發(fā)展。

3、外觀設(shè)計(jì)：提供專業(yè)設(shè)計(jì)與店鋪形象規(guī)劃，并協(xié)助及籌建特許加盟店。

4、管理模式：提供全套經(jīng)營(yíng)管理制度，標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際化品牌形象管理。

選址、裝修設(shè)計(jì)支持

1、協(xié)助加盟商對(duì)所尋地址進(jìn)行實(shí)地考察，對(duì)建筑物、商圈、顧客消費(fèi)群等條件進(jìn)行調(diào)查，評(píng)估其運(yùn)營(yíng)的可能性。 

2、調(diào)研后將出具可行性報(bào)告，內(nèi)容包括周邊環(huán)境分析、客流量測(cè)算、廣告宣傳效果及營(yíng)業(yè)額預(yù)估等數(shù)據(jù)，供我方與加盟商確認(rèn)統(tǒng)一的專業(yè)設(shè)計(jì)。 

3、為確保港優(yōu)餐廳品牌統(tǒng)一形象，茶餐廳的設(shè)計(jì)由我方專業(yè)設(shè)計(jì)部門完成，并提供完整的設(shè)計(jì)圖紙

4、裝修時(shí)我方將安排工程項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行工程協(xié)理并驗(yàn)收。

人才培訓(xùn)支持

1、港優(yōu)茶餐廳在餐飲業(yè)具有多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，擁有國(guó)際化的專業(yè)運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)和完整的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)系統(tǒng)，由具有多年餐廳經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的專門培訓(xùn)人員對(duì)學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。

2、港優(yōu)茶餐廳的培訓(xùn)系統(tǒng)分為三大部分：普通員工培訓(xùn)、管理層培訓(xùn)、店長(zhǎng)培訓(xùn)。在深圳長(zhǎng)期開設(shè)強(qiáng)化培訓(xùn)班，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋開設(shè)和經(jīng)營(yíng)港優(yōu)茶餐廳的基本知識(shí)，包括人員分配、設(shè)備維修、人事管理、市場(chǎng)促銷、顧客與員工關(guān)系、食品采購(gòu)、財(cái)務(wù)管理以及經(jīng)營(yíng)咖啡店所應(yīng)用的特殊技巧程序、營(yíng)業(yè)秘決、技術(shù)資料等全面體系。

人力資源支持

1、開業(yè)前，港優(yōu)茶餐廳將提供招募標(biāo)準(zhǔn)及人力資源管理的相關(guān)信息。專業(yè)部門將協(xié)助招募及人員的確定。

2、開業(yè)前，港優(yōu)茶餐廳為加盟商、店經(jīng)理、管理組及員工分別開設(shè)相應(yīng)培訓(xùn)課程及實(shí)際操作的培訓(xùn)

3、開業(yè)前，港優(yōu)茶餐廳將結(jié)合茶餐廳所在城市及商圈特殊性，制定開業(yè)推廣及宣傳促銷活動(dòng)計(jì)劃。

4、開業(yè)后，港優(yōu)茶餐廳定期派遣營(yíng)運(yùn)部營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)管理支持。加盟商若有額外人力需求，經(jīng)協(xié)調(diào)后總部將提供有償支持，不斷的職業(yè)培訓(xùn)。

5、開業(yè)后，港優(yōu)茶餐廳還將持續(xù)對(duì)茶餐廳各級(jí)管理人員開設(shè)相應(yīng)培訓(xùn)課程，不定期舉辦共識(shí)會(huì)，加強(qiáng)與加盟商之間的溝通，協(xié)助宣傳與促銷。

具體點(diǎn)就是要對(duì)茶餐有一定的認(rèn)識(shí)。

一名好的經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師，擔(dān)任主廚。

前場(chǎng)是服務(wù)的重要

比較熟悉各種西方禮節(jié)和服務(wù)方面的領(lǐng)導(dǎo)型人才，*好還會(huì)選擇酒類。

還有就是你選擇的地點(diǎn)的周邊環(huán)境的消費(fèi)水平要相稱，周邊*好有一些娛樂(lè)設(shè)施。

經(jīng)營(yíng)的設(shè)備比較多，相對(duì)的前期投入比較大。（具體評(píng)估很復(fù)雜）。

加盟費(fèi)多少錢

時(shí)尚店22.8萬(wàn)——300㎡以下

經(jīng)典店31.8萬(wàn)——300-600㎡

豪華店39.8萬(wàn)——600-800㎡

豪華店48.8萬(wàn)——600-800㎡

尊貴店50.8萬(wàn)——1000-1500㎡

管理費(fèi)：800/月 品牌管理費(fèi)

品牌保證金：30000/店 品牌保證金合作結(jié)束后退還

品牌代理費(fèi)：地級(jí)市代理費(fèi)80萬(wàn) / 省會(huì)市代理費(fèi)188萬(wàn)

十年磨劍，港優(yōu)茶餐廳不斷完善自身、突破創(chuàng)造，豎立起深厚的企業(yè)文化。擁有百家餐飲管理經(jīng)驗(yàn)和精煉的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，以精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位、新穎的管理模式為亮點(diǎn)，以與行業(yè)領(lǐng)軍為目標(biāo)和動(dòng)力全方位支持加盟商，為廣大投資者提供專業(yè)、全面的創(chuàng)富平臺(tái)、定制雙贏，讓加盟商與品牌共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！