重慶獨門沖餐飲經(jīng)營管理有限責任公司成立于2003年。是重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會會員單位，重慶市工商聯(lián)(總商會)連鎖經(jīng)營商會會員單位，重慶市渝中區(qū)餐飲協(xié)會理事單位。

“獨門沖烤魚”曾獲重慶市政府舉辦的都市消費節(jié)<<經(jīng)典百菜>>及重慶市商委，重慶電視臺主辦的渝菜亮劍一等獎。
　　多年來，公司始終奉行董事長倡導的“我善烹魚、專心、用心、魚，我欲也……”的企業(yè)發(fā)展理念.成立了由營養(yǎng)學者，烹飪大師共同組成的烤魚研制課題小組。從烤魚主輔料的選擇，配方的組合，工藝流程的設計，標準計量的制定等等環(huán)節(jié)。進行了數(shù)以千次的優(yōu)化實驗。*終形成了今天深受天南地北，廣大消費者喜愛的獨具濃郁地方特色的“獨門沖烤魚”。

市場分析：

1、直接利用連鎖總部所擁有的連鎖系統(tǒng)、商標、管理、產(chǎn)品、技術，比自己去獨創(chuàng)事業(yè)在時間上、資金上與精神上都減輕不少負擔。對于完全沒有生意經(jīng)驗的人來說，可以在較短的時間內入行直至成為行家。

2、為了提高整個連鎖企業(yè)的商譽，連鎖總部都會隨時開發(fā)或引進或采購獨創(chuàng)性、高附加價值的商品，以產(chǎn)品差異化來領先競爭對手，連鎖加盟店直接享受這種好處。

3、由于連鎖總部統(tǒng)籌出臺廣告宣傳、節(jié)日促銷、門店讓利等活動，使加盟店在營銷上能略勝一籌。

4、連鎖系統(tǒng)良好的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，客戶對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感。

5、開張前的職前訓練等裝備工作，都可由連鎖總部獲得協(xié)助;開張后還會定期有人來做各項指導。

6、自己獨創(chuàng)生意，如果出現(xiàn)競爭對手，只有孤軍奮戰(zhàn)來應對，加盟店則有連鎖總部為后盾，可為支援。

獨門沖烤魚加盟優(yōu)勢——營運支持：提供全方位的營運支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質量管理等營運方面保障365天24小時互動指導。
　　策劃支持：公司提供開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案，設計相關促銷品，同時，針對店面經(jīng)營發(fā)展的不同時期推出相應的策劃宣傳，提升店面形象，擴大品牌知名度。

獨門沖烤魚加盟技術支持

1、技術輸出

1）、培訓模式：為保障加盟店的人員穩(wěn)定，同時在高效、節(jié)約資金、結合當?shù)叵M者口味的基礎上，公司派出專業(yè)性技術支持小組，到加盟店幫助加盟商進行前期的人員招聘、培訓等工作。
　　2）、外派模式：公司也可以同時為加盟店招聘與培訓相關的專業(yè)技術人員和管理人員，加盟商支付一定的代招代培費用。
　　2、菜品開發(fā)——公司專業(yè)技術團隊針對不同區(qū)域市場，持續(xù)不斷地進行技術更新、新產(chǎn)品開發(fā)等工作，讓加盟商終身不斷得到總部的技術指導和配方升級支持，為投資者解除經(jīng)營后顧之憂。
　　3、督導支持——公司督導團隊隨時根據(jù)加盟商經(jīng)營狀況的需求，到現(xiàn)場提供實地及時的技術支持與經(jīng)營管理指導。
　　品牌支持——在合同規(guī)定的范圍內享受項目品牌的支持，同時公司將投入大量的廣告費用，在大型雜志、報紙、網(wǎng)絡等媒體進行宣傳，提高品牌形象，保證品牌的提升。

1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織；

2、具有一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗；

3、熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求；

4、具有一定經(jīng)濟、投資實力；

5、具有良好的商業(yè)信譽及品德；

6、具有良好的社會關系，較強的人際溝通，財務管理能力；

7、具有專注于餐飲事業(yè)的開拓精神和韌性；

8、認同公司經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場作。

萬州古城，渝東名都。上束巴蜀，下扼夔巫。萬川畢匯，千峰競簇。水陸要津，西部門戶。風光如畫，璀璨長江明珠；賈客若云，繁華千年商埠。三峽兩畔，千年古城，有消魂屋焉。斯為餐廳。專供美食；八方食客，大快朵頤。山城大廚親掌勺，妙手做出盤中餐。南北風味個個妙，巴渝小吃道道鮮。紅白兩案款款精，蒸燙烤炸樣樣全。有滋有味真知味，有情有趣味濃。鍋碗瓢盆奏交響，孢廚后場烹飪忙 ，宰魚宰肉不宰客，拿姜拿醋不拿人。蓮花翠步語嬌聲，小姐前廳笑迎客，端茶端水不端架， 調酒調味不調情。政要座上賓，朋友席中客，群賢畢至樂無窮。