投資金額: | 5~10萬 | 加盟費: | |
培訓(xùn)期限: | 合同期限: | ||
加盟條件: | 保證金: |
金拱門公司旗下知名的麥當勞品牌擁有超過32000家快餐廳,分布在全球121個國家和地區(qū)。在世界各地的麥當勞按照當?shù)厝说目谖秾Σ忘c進行適當?shù)恼{(diào)整。另外,金拱門公司還掌控著其他一些餐飲品牌,例如午后濃香咖啡(AromaCafe)、BostonMarket、Chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、DonatosPizza和PretaManger。
金拱門公司2001年的總收入達到148.7億美元,凈利潤為16.4億美元。大多數(shù)金拱門快餐廳都提供柜臺式和得來速式(drive-through的英譯,即指不下車便可以購買餐點的一種快餐服務(wù)。顧客可以駕車在門口點菜,然后繞過餐廳,在出口處取餐)兩種服務(wù)方式,同時提供室內(nèi)就餐,有時也提供室外座位。得來速餐廳通常擁有幾個獨立的站點:停車點、結(jié)賬點和取貨點,而一般而言后兩個站點會并在一起。金拱門在全球快餐連鎖領(lǐng)域是*。迄今為止,麥當勞在中國共擁有1000余家餐廳,2013年餐廳數(shù)量預(yù)計達到2000家。金拱門公司每年會將營業(yè)額的一部分用于慈善事業(yè)。創(chuàng)始人雷·克洛克在去世時,用他的全部財產(chǎn)成立了麥當勞叔叔慈善基金。
金拱門于1990年進入中國大陸市場,一直堅持為顧客提供高品質(zhì)的食品、親切友善的服務(wù)、以及清潔舒適的用餐環(huán)境。金拱門還相繼引入甜品站(1994年)、24小時營業(yè)餐廳(2005年)、得來速汽車餐廳(2006年)、24小時麥樂送(2008年)及McCafé(2001年)。截至2014年底,金拱門在中國大陸擁有超過2000家餐廳,旗下員工超過100,000名。金拱門中國已五度蟬聯(lián)知名調(diào)研機構(gòu)Top Employers Institute評選的“中國杰出雇主”,并已連續(xù)第四次獲得怡安翰威特(Aon Hewitt)“亞太地區(qū)好雇主“和“中國好雇主“稱號。
金拱門(英語:McDonalds)是全球大型跨國連鎖餐廳,1940年創(chuàng)立于美國,在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包,以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
一、金拱門嚴格的質(zhì)量體系
金拱門的黃金準則是“顧客至上,顧客永遠*”。提供服務(wù)的*高標準是質(zhì)量(Quality)、服務(wù)(Service)、清潔(Cleanliness)和價值(Value),即QSC&V原則。這是*能體現(xiàn)金拱門特色的重要原則。Quality是指金拱門為保障食品品質(zhì)制定了極其嚴格的標準。例如,牛肉食品要經(jīng)過40多項品質(zhì)檢查;食品制作后超過一定期限(漢堡包的時限是20-30分鐘、炸薯條是7分鐘),便丟棄不賣;規(guī)定肉餅必須由83%的肩肉與17%的上選五花肉混制等等。
嚴格的標準使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的金拱門食品都是同一品質(zhì)的。Service是指按照細心、關(guān)心和愛心的原則,提供熱情、周到、快捷的服務(wù)。Cleanliness是指金拱門制定了必須嚴格遵守的清潔工作標準。Value代表價值,是后來添加上的準則(原來只有Q、S、C),加上V是為了進一步傳達金拱門的“向顧客提供更有價值的高品質(zhì)”的理念。也可以說,QSC&V原則不僅體現(xiàn)了麥當勞的經(jīng)營理念,而且因為這些原則有詳細嚴格的量化標準,使其成為所有麥當勞餐廳從業(yè)人員的行為規(guī)范。這是麥當勞規(guī)范化管理的重要內(nèi)容。
二、金拱門完善的監(jiān)督系統(tǒng)
為了使各金拱門加盟店都能夠達到令消費者滿意的服務(wù)與標準化,除了上述理念和規(guī)范以外,金拱門公司還建立了嚴格的檢查監(jiān)督制度。金拱門體系有三種檢查制度:一是常規(guī)性月度考評,二是公司總部的檢查,三是抽查(在選定的分店每年進行一次)。
金拱門公司總部統(tǒng)一檢查的表格主要有食品制作檢查表、柜臺工作檢查表、全面營運評價表和每月例行考核表等;公司總部的抽查資料有分店的賬目、銀行帳戶、月報表、現(xiàn)金庫和重要檔案等,詳略不等。而對每個分店的一年一次的檢查一般主要由地區(qū)督導(dǎo)主持,主要檢查現(xiàn)金、庫存和人員等內(nèi)容。地區(qū)督導(dǎo)常以普通顧客的身份考察食品的新鮮度、溫度、味道、地板、天花板、墻壁、桌椅等是否整潔衛(wèi)生,柜臺服務(wù)員為顧客服務(wù)的態(tài)度和速度等。
三、金拱門強勢的廣告效應(yīng)
廣告宣傳和促銷公關(guān)活動的支持金拱門構(gòu)筑了統(tǒng)一化的品牌網(wǎng)絡(luò)。金拱門公司在世界范圍內(nèi)統(tǒng)一制作廣告,大規(guī)模進行媒體的廣告宣傳降低了成本。金拱門廣告片簡潔創(chuàng)意中充滿智慧,常以小朋友做廣告的主角,用金拱門的吉祥物提高麥當勞品牌在兒童中的知名度,廣告語充滿歡樂。例如:“更多歡笑,更多選擇”等,這對客戶產(chǎn)生了很大的吸引力,符合市場策略,形成了很大的宣傳攻勢。店面永遠是宣傳的陣地。金拱門根據(jù)客戶在每個飯店消費額為各個加盟店提供一定比例的獎金,在店內(nèi)進行促銷活動,通過這些行動提高麥當勞的質(zhì)量形象、服務(wù)形象和全球形象。
金拱門特許經(jīng)營首先是一種文化,它實質(zhì)上是通過對品牌、經(jīng)營模式、文化的復(fù)制,來實現(xiàn)財富的快速積累。金拱門用工業(yè)化的生產(chǎn)方式為我們復(fù)制了一份恒一的口味、服務(wù)和美國文化。 金拱門忠實地推行它的企業(yè)理念,而且滲透到整個組織內(nèi),推出具體的企業(yè)行動。 在特許經(jīng)營體系里,金拱門在土地和建筑物方面投資(目前在中國內(nèi)地主要是租店),金拱門特許經(jīng)營人則需在設(shè)備、招牌、桌椅和裝飾方面進行投資。
1、目前特許經(jīng)營方式是轉(zhuǎn)讓一家已在營運中的成熟麥當勞餐廳。給予被特許人什么餐廳的決定權(quán)是麥當勞公司掌握的,不需要您親自選址。
2、申請流程中必須接受9-10個月的全職訓(xùn)練和評估,而且必須是您本人參加訓(xùn)練。
3、理想的被特許人需要本人全職且對餐廳的日常經(jīng)營工作全力以赴,所以不可以找人代替您來經(jīng)營餐廳。
4、申請時個人擁有不少于200萬的資金,指的是現(xiàn)金或等同現(xiàn)金的股票、債券包括房屋等可以變現(xiàn)的資產(chǎn)。
5、我們可以申請?zhí)卦S經(jīng)營的城市有:廣東?。夯葜?。四川?。撼啥?。福建省:廈門、福州、泉州、漳州、三明、龍巖、莆田、南平。
金拱門加盟費多少,如何加盟,加盟金拱門要多少錢,金拱門甜品站加盟,金拱門甜品店加盟,金拱門冰淇淋加盟等都是中國創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的話題。事實上,金拱門西餐加盟確實是一門很好的生意。
McDonald's Plaza金拱門餐廳(McDonald's Corporation)是大型的連鎖快餐集團,在世界上大約擁有三萬間分店,主要售賣漢堡包、薯條、炸雞、汽水、沙拉等。金拱門餐廳遍布在全世界六大洲百余個國家。在很多國家金拱門代表著一種美國式的生活方式。在中國大陸地區(qū)的早期的譯名是“麥克唐納快餐”。
金拱門的全方位培訓(xùn)計劃也是行業(yè)中的佼佼者,從被特許經(jīng)營金拱門開始,被特許人就將從的培訓(xùn)訪案中獲益良多。憑借金拱門多年來行之有效的系統(tǒng)優(yōu)勢。被特許人會不斷得到金拱門提供的專業(yè)培訓(xùn)即建議,幫助被特許人不斷進步和壯大。
經(jīng)過一系列的專業(yè)培訓(xùn),被特許人能系統(tǒng)化地掌握一個合格的金拱門餐廳經(jīng)理所必須徽握的團部技能,更成功地經(jīng)營餐廳。
特許經(jīng)營金拱門,是一項長期的承諾,并不一定適合每一個人,被特許人需要全心全意的投入,時刻秉承著客戶至上的精神。以下申請流程的每一步都是必須的,通過逐步完成每一階段評估和審核,那些愿意全力以赴經(jīng)營和的被特許人,才能開始餐廳的運營,成就非凡的精彩人生。麥當勞期待著與你一起共創(chuàng)未來!