公司簡介

渝城老媽火鍋系成都渝城老媽餐飲管理有限責任公司精心打造的以 重慶碼頭文化為主題和特色的渝派火鍋加盟連鎖品牌。

在口味上保持了重慶火鍋的麻、辣、鮮、香的特色，在食材上精選上等牛油、郫縣豆瓣、永川豆豉、漢源花椒為基礎(chǔ)原料，加入幾十味天然香料及名貴中草藥，在工藝上精益求精，經(jīng)名廚精心配制，從而收到出奇制勝的效果。同時堅持一次性用油，倡導(dǎo)綠色消費，走科技、營養(yǎng)、健康之路，在就餐環(huán)境上刻意營造一種寧靜至遠、幽雅古典的文化氛圍！

在渝城老媽除了味道得到了廣大食客的認可，體驗上更是得到了食客一至的好評，還建立了一整套火鍋店經(jīng)營標準體系，將每個步驟，每個細節(jié)標準化，流程化，只要按照標準執(zhí)行就可實現(xiàn)整店輸出，復(fù)制成功！短短幾年間渝城老媽火鍋從一個不知名的小火鍋快速發(fā)展，開篇全國30多個城市160多家店。開店成功率高達90%，回本速度快，生意火爆，很多加盟商一個人連開好幾家。

幾年間渝城老媽的營業(yè)第年都在翻倍的，今年又是發(fā)展的一年，如果您有意向投資一家火鍋加盟店，渝城老媽是你正確的選擇

成都渝城老媽餐飲管理有限公司聯(lián)合9家兄弟公司。共建完善的支持團隊，為餐飲投資者提供強大的支持

公司加盟支持部有7個團隊：籌備、廚政、設(shè)計、培訓、底料生產(chǎn)、營銷策劃、督導(dǎo)。組成一支完整的火鍋店投資支持團隊，為加盟店提供全面全方位的加盟支持。

公司有自己的底料生產(chǎn)廠房，先進的進口設(shè)備，嚴格的質(zhì)量管理體系，高效的技術(shù)研發(fā)團隊，收集各加盟店的顧客反饋數(shù)據(jù)不斷改良味道，研發(fā)新品。

總部位于四川成都中海國際F座13樓，1500多平米辦公室，設(shè)置多媒體培訓室，會議室，接待室及各品牌辦公室。

各品牌每年在各大網(wǎng)媒，電視，紙媒，餐飲協(xié)會等獲得眾多榮譽獎牌。在同行中脫穎而出，為您的投資提供信譽保障。

每年斥巨資在電視媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、戶外廣告、強勢雜志等進行立體宣傳。提升品牌影響力。

地道的口味，至尊至榮的消費體驗，得到食客們的認可，和一致好評

1、理想地址

總部參與選址，豐富選址經(jīng)驗總節(jié)的《成功店鋪地址模型》，調(diào)查市場，收集各項數(shù)據(jù)分析評估，預(yù)估經(jīng)營狀況，利潤率，保本線，成本回收期，選出*理想的店鋪地址，大大提升開店成功率。

2、免費培訓

籌備店長到當?shù)卣衅竼T工后送到總部進行專業(yè)知識，禮儀，工作流程，執(zhí)行標準,管理標準等全方面的培訓，并在成都的直營店實習。

3、整店輸出

公司經(jīng)過100多個火鍋加盟店的經(jīng)驗、實踐，完成了一整套火鍋店經(jīng)營標準體系，將每個步驟，每個細節(jié)標準化，流程化，只要按照標準執(zhí)行就可實現(xiàn)整店輸出，復(fù)制成功！

4、*營銷

總部營銷團隊，長期針對策劃每月營銷活動方案！整合全國各地優(yōu)質(zhì)媒體資源庫全方位宣傳。并收集全國加盟店的反饋數(shù)據(jù)不段優(yōu)化升級營銷方案，制定*有效，*受消費者歡迎的營銷方案。

5、強大支持

公司加盟支持部有7個團隊200余人，分別是籌備、廚政、設(shè)計、培訓、底料生產(chǎn)、營銷策劃、督導(dǎo)。組成一支完整的火鍋店投資支持團隊，為加盟店提供全面全方位的加盟支持。你無需經(jīng)驗也可快速開店。

1、加盟商的企業(yè)家精神：加盟商成功的因素包括渴望成功的信念和激情以及自身的經(jīng)營能力。無論加盟商是個人還是組織，談判代表都應(yīng)把加盟商是否具備專業(yè)性的經(jīng)營意識作為首要選擇條件。加盟商必須具備企業(yè)家精神和強烈的成功欲望。

2、加盟商的心態(tài)：心態(tài)、專業(yè)知識和經(jīng)營管理技巧是加盟事業(yè)成功的三個重要因素。因此，加盟商難得的一個素質(zhì)就是良好且平衡的心態(tài)。這種心態(tài)是消除加盟商隱存的心理障礙的必要條件。

3、加盟商的實力：潛在加盟商必須具備一定的自有資金，也必須在加盟店投入自己的資金?？偛坎惶峁┤魏谓鹑谥С?。

4、加盟商必須參加總部提供的各項培訓，并且必須認真、努力，全力以赴，以達到培訓的良好效果。

5、承認渝城老媽經(jīng)營理念和價值觀：加盟商必須完全認同并執(zhí)行“渝城老媽火鍋”特許經(jīng)營體系的標準化流程和經(jīng)營管理模式；能嚴格執(zhí)行公司的質(zhì)量方針、服務(wù)規(guī)范；因為只有認同才能保證兩者關(guān)系的融洽，才能使經(jīng)營理念得到不折不扣的貫徹。

加盟店鋪應(yīng)具備的條件：

1、面積：200平米以上，200-600平米*佳。

2、店鋪：店鋪必須符合《渝城老媽場地選擇標準》。

1、初次接觸

　　潛在加盟商通過電話或網(wǎng)絡(luò)了解企業(yè)情況、實力，品牌特色，大概投資預(yù)算，加盟優(yōu)勢、政策、流程、支持等，同時我方對潛在加盟商做初步評估。

　　2、實地考察

　　如潛在加盟商有加盟意向，需到成都總部進行實地考察，品嘗味道，感受消費體驗，參觀底料工廠。

　　3、評估加盟地址

　　總部派專員對加盟地址進行考察，人口量，經(jīng)濟環(huán)境，當?shù)鼐用袷杖胨?、消費水平、消費結(jié)構(gòu)、物價水平、物價指數(shù)的高低等一系列指標進行評估，考核選擇最理想的地址。

　　4、簽訂合同

　　地址評估合格后簽訂加盟合同。

　　5、裝修設(shè)計

　　總部設(shè)計團隊到加盟店實地測量，進行專業(yè)合理的布局設(shè)計，量身定制,提供全套設(shè)計圖(平面圖、效果圖、施工圖)。

　　6、店鋪籌備

　　總部派店長到加盟地籌備開店（招聘員工并送到成都培訓實操，裝修監(jiān)督指導(dǎo)，物資采購，證件辦理），裝修到一定程度后總部派廚師長到加盟店，市場調(diào)查采購菜品，定價，利潤分析，整理廚房。

　　7、開業(yè)營銷活動策劃

　　總部營銷策劃團隊將根據(jù)當?shù)厥袌鱿M習慣為加盟店開業(yè)，量身提供一整套營銷方案并配合，網(wǎng)媒，電視，自媒體，傳單等，各渠道對應(yīng)店內(nèi)活動宣傳，確保開業(yè)就火爆。

　　8、指導(dǎo)扶持

　　開業(yè)后店長廚師長駐店指導(dǎo)，一般帶店1-2個月，待加盟店走上正軌，加盟店的店長廚師長能接手工作后方可回總部。

　　9、后期督導(dǎo)

　　專業(yè)片區(qū)督導(dǎo)每年8-12次巡店，時時觀注經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)苗頭及時調(diào)整經(jīng)營策略，規(guī)避風險。電話24小時在線，解答加盟商經(jīng)營中遇到的各種凝問。

一套完整火鍋店加盟投資體系。將火鍋加盟投資整個流程標準化，用標準控制每個細節(jié)，方便管理，對人才依賴低，讓成功可復(fù)制。

渝城老媽火鍋全國各地皆有創(chuàng)業(yè)加盟店鋪，他們的成功告訴我們渝城老媽火鍋的成功是可以復(fù)制的，加盟投資10-20萬開店，在總部扶持下利潤翻倍

好的口岸租金太貴，便宜的沒人氣，在利潤能承受范圍內(nèi)選擇有潛力的店鋪地址，一套包括各種分析數(shù)據(jù)的選址標準，可助我們選擇具有成功特質(zhì)的店鋪地址。

選定店鋪地址后做可行性分析，預(yù)估營業(yè)額，經(jīng)營成本，純利率，回本期。

只開精品店，開一家就要成功一家。

渝城老媽火鍋加盟費采取一次性收取長期有效，加盟合同5年一簽，5年期滿以后不違約可以續(xù)約，續(xù)約不用再給加盟費。同一區(qū)域加盟兩家即可獲得該地區(qū)代理權(quán)，具體細則面談。

一線城市：18萬(上海、杭州、南京、濟南、青島、合肥、廈門、蘇州)

其他城市：15萬

保證金：3萬元（可退還）

設(shè)計費：300平米以下3.5萬（包括設(shè)計師往返機票食宿），多一平米多80元（均按套內(nèi)面積計算）

管理費：3萬元（專業(yè)片區(qū)督導(dǎo)每年8-12次巡店服務(wù)，時時觀注經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)苗頭及時調(diào)整經(jīng)營策略，規(guī)避風險。電話24小時在線，解答加盟商經(jīng)營中遇到的各種凝問。此費用包括督導(dǎo)巡店的機票食宿費用）

加盟費包括

1、品牌形象、商標、VI視覺系統(tǒng)、SI店面裝修系統(tǒng)、宣傳海報、電視宣傳片、網(wǎng)站等即可全部與您共享。

2、專業(yè)全面全程的加盟支持，從選址開始，新店籌備期間的店面裝修、店面布置、證照辦理、人才招聘、專業(yè)培訓；試營業(yè)期間：開業(yè)方案、促銷活動、新店營運、應(yīng)急處理等；開業(yè)后：市場督導(dǎo)、運營管理、技術(shù)更新、原料配送、人員保障等等全面的支持。

3、后期經(jīng)營中遇到任何問題可以快速得到專業(yè)的解答。

4、共享總部多年多個品牌的運營經(jīng)驗（味蜀吾老火鍋，渝城老媽火鍋，池田屋料理，江崠鹵，滿當當?shù)榷鄠€品牌）和多年來收集的各種資源，如：各種成熟活動營銷方案，多年收集的全國媒體資源庫等。

渝城老媽是一個中高檔火鍋品牌，每年投入大量廣告費宣傳品牌，報著只開精品店，開一家就要成功一家的態(tài)度，對加盟商也有相應(yīng)的要求規(guī)范；一個好的加盟者，是火鍋店加盟成功的基本條件。若在選擇時沒有慎重考慮，很可能會導(dǎo)致加盟店經(jīng)營失敗，影響整個品牌形象。

　　火鍋味道保障

　　關(guān)于味道需要解決三個問題，1、食客認可的味道。2、穩(wěn)定的味道。3、健康的味道。

　　食客認可的味道：一個好吃的火鍋味道是成功的基礎(chǔ)，但眾口難調(diào)，一個味道不可能滿足所有人，只要有60%覺得好吃，40%覺得可以就成功了。我們底料在主味不變的前提下通過油，高湯，調(diào)味料的比例適當調(diào)整能讓味道滿足90%當?shù)厝说目谖丁?/p>

　　穩(wěn)定的味道：一個穩(wěn)定的味道是火鍋店長期發(fā)展的基礎(chǔ)，但同一個配方，一百個廚師會炒出一百個味道。所以我們采取總部統(tǒng)一配送底料，調(diào)味料、花椒、海椒從原產(chǎn)地配送，保證每個加盟店都有地道純正的火鍋味道。同時也降低的火鍋加盟店的投資成本，不需要大廚不需要相關(guān)設(shè)備，通過簡單培訓就可上崗。不擔心人才流失，還能保證味道穩(wěn)定。而且總部有味道提升或者新品研發(fā)，可快速更新全國加盟店的味道。

　　健康鍋底：渝城老媽火鍋本著對消費者負責，對火鍋店加盟商的負責，所有鍋底原料都采用上等原料，只選擇純鮮、無任何雜油的牛板油，加入秘制的多味香料及特配的二十多味中草藥一起煉制，不加任何添加齊，經(jīng)歷過繁復(fù)和精益求精的工序煉制而成，辣而不燥、久煮不咸、久吃不上火，真正做到好吃的健康火鍋。

　　籌備環(huán)節(jié)

　　籌備是從裝修到開業(yè)期間的所有工作，公司通過《開業(yè)進度計劃表》將期間100多項工作，定標準，定時間完成，由籌備店長按標準逐項檢查。

　　設(shè)計裝修：火鍋加盟店鋪選定后就需要進入設(shè)計布局環(huán)節(jié)，市面上很多裝修設(shè)計公司，但他們沒有經(jīng)營火鍋店的經(jīng)驗，設(shè)計出來的火鍋店好看但不實用，空間浪費，布局不合理，通道，間距，燈光，排水，水電氣，通風等布置不合理，經(jīng)營時大堆問題，亂成一鍋粥，給消費者造成不便，消費體驗大打折扣。

　　所以我們自建了設(shè)計團隊，用標準控制每個細節(jié)，讓火鍋店裝修得好看又實用，深厚的文化底蘊，營造濃郁的用餐氛圍。

　　開始裝修后，總部派專人到現(xiàn)場監(jiān)督裝修質(zhì)量進度，每一個細節(jié)都要按標準執(zhí)行，不將就，不浪費，不偷工減料，不用有毒、劣質(zhì)材料。各種物資的定制采購進場都按照時間表有序進行。

　　證件辦理：各種經(jīng)營所需證件的辦理（消防許可證、衛(wèi)生服務(wù)許可證、排污許可證、營業(yè)執(zhí)照（三證合一）、煙草專賣），防火安全檢測，水電氣的開通等這些需要在第一時間進入流程，待裝修完各種證件也下來了，不影響開業(yè)時間。

　　采購定價：廚師長提前到當?shù)厥袌稣{(diào)查，找好原材料供應(yīng)商，酒水供應(yīng)商確定采購價，跟據(jù)同行，毛利率確定具有競爭優(yōu)勢價格并定制菜單。

　　營銷宣傳：總部策劃團隊，跟據(jù)當?shù)靥卣鬟M行針對性的活動策劃宣傳。適合用戶的活動，有效的宣傳方式。另外總部多年收集的全國各地媒體資源庫與您共享。

　　試營業(yè)：開業(yè)前必備的測試過程，一方面調(diào)試各環(huán)節(jié)工作的協(xié)調(diào)度，另一方面收集客戶對口味，服務(wù)，消費體驗等各方面的反饋。

　　開業(yè)：總部策劃團隊，跟據(jù)當?shù)厍闆r給您定制一個火爆的開業(yè)策劃方案。

　　經(jīng)營環(huán)節(jié)

　　日常經(jīng)營：各崗位職責及工作流程、操作標準、嚴格按照公司制定的標準規(guī)范進行，前廳由店長抽查。后廚由廚師長抽查。

　　服務(wù)：服務(wù)是消費體驗的關(guān)鍵，服務(wù)員的一言一行都要按照標準規(guī)范嚴格執(zhí)行。

　　營銷：開業(yè)，節(jié)假日，主題活動，聯(lián)合營銷，日常營銷等，總部會定期給加盟店相應(yīng)的活動策劃方案。

　　粉絲經(jīng)營：微信由總部策劃團隊運營管理，定期策劃吸引，維護，回饋粉絲的活動。

　　督導(dǎo)：專業(yè)片區(qū)督導(dǎo)每年8-12次巡店，時時觀注經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)苗頭及時調(diào)整經(jīng)營策略，規(guī)避風險。電話24小時在線，解答火鍋加盟商經(jīng)營中遇到的各種凝問。