火鍋加盟店投要投資多少錢？
- 2018-03-28 09:28:10
- 作者：加盟網(wǎng)
火鍋加盟店投資主要包括5個方面的成本，加盟費保證金、店面租金、設(shè)計裝修費、設(shè)備設(shè)施費用、運營成本。根據(jù)不同的城市部分費用有所出入。通過這5項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢了。
火鍋店加盟費多少錢?
加盟費和保證金是維護(hù)火鍋品牌整體的市場形象，并在火鍋餐飲連鎖市場上攻城略地的有力武器。制定加盟費政策的依據(jù)是市場容量、市場接受的范圍、競爭對手的價格策略和味蜀吾競爭戰(zhàn)略。具體分為以下三個加盟費級別。北京/上海/廣州/深圳/天津：25.00萬，二三線城市：20.00萬，縣級城市：18.00萬。保證金：5.00萬。四川火鍋加盟品牌眾多，各品牌加盟價格各有不同，相應(yīng)提供的加盟支持也各有不同。
火鍋店面租金
店面的租金根據(jù)不同城市，不同地段相差比較大，每平米租金從幾十元到幾百元不等，地段好的租金高投資成本高，租金便宜的人氣不足上客率低。投資者可以根據(jù)自己所在城市地段來預(yù)算租金成本。根據(jù)味蜀吾老火鍋多年開店的經(jīng)驗平均租金在100元/m2左右。所以按500m2的店鋪來算，租金5萬每月，租金在總投資預(yù)算中需要按壓1付3來算就是20萬的店面租金費用。
設(shè)計裝修費
一個中高檔火鍋店的設(shè)計裝修費是火鍋店投資初期的一筆比較大的費用。包括各種裝修材料，裝飾，空調(diào)，吧臺，小吃間，廚房改造，環(huán)境風(fēng)格布置等，裝修是提升消費體驗的一個重要因素，要想火鍋店有檔次，有競爭力，裝修費就不能省。所以要想開一家賺錢的火鍋店，裝修費2000元一m2都不過分。味蜀吾老火鍋300家火鍋加盟店的設(shè)計加裝修費平均價格在1600左右。一家500平米的火鍋店裝修費80萬左右。
設(shè)備設(shè)施費用
設(shè)備設(shè)施費用包括，餐桌，椅子，鍋，電磁爐，廚具，餐具，等各種雜件的購置。這部分費用有廚房的，也有每桌的費用所以不能單靠面積，或桌數(shù)來計算。按味蜀吾老火鍋統(tǒng)一配置的標(biāo)準(zhǔn)來算，一般300m2的店20萬左右，500m2的店28萬左右，800m2的店40萬左右。
火鍋店運營成本
運營成本是一項比較雜的費用，沒有火鍋經(jīng)營管理經(jīng)驗的很難預(yù)算準(zhǔn)確，前期的運營成本包括員工工資、宿舍，菜品、調(diào)味料備貨費，廣告宣傳費，營銷系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)等。此項費用需要根據(jù)火鍋店實際情況來算，依味蜀吾300家火鍋加盟店的開店經(jīng)驗一家300m2的店24萬左右，500m2的店30萬左右，800m2的店38萬左右。
獨立開個火鍋店要多少錢?
獨立開火鍋店其經(jīng)營不受其它餐飲企業(yè)的制約，完全獨立經(jīng)營，費用較少，以獨資、入股、貸款為主，但一般情況規(guī)模較小，利潤不高。適合于有豐富的經(jīng)驗，且能獨立解決資金，人力資源等問題的個人投資，其優(yōu)點：能根據(jù)市場的發(fā)展變化快速對經(jīng)營品種、策略做出調(diào)整與適應(yīng)，以滿足消費者的需要;即保持自身的火鍋特色，又能按照市場要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品;員工關(guān)系密切，直接管理，利于調(diào)動積極性。當(dāng)然也有期不足之處：由于規(guī)模較小，經(jīng)營品種單一，可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊，在市場競爭中禁不起風(fēng)浪，發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆?/p>
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金服務(wù)費等費用，大約20萬左右，在火鍋店加盟投資費用上減去加盟費保證金就是獨立開火鍋店的投資費用。以中高檔火鍋店為例，300m2總投資大約110萬，500m2總投資大約160萬，800m2總投資大約240萬。預(yù)算降了但也少了相應(yīng)的加盟支持，沒有足夠的火鍋店運營管理經(jīng)驗的人不適合這種獨立開火鍋店，由于沒有相關(guān)經(jīng)驗在實際操作中可能浪費很多人力財力成本，將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過加盟費。
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