火鍋加盟的成功經營者成功秘笈分享
- 2017-06-17 22:29:12
- 作者：加盟網
- 類型：成功秘訣
每一個餐飲企業(yè)都有自己的經營心得，創(chuàng)業(yè)的路各自有其獨特之處，卻也有一些可供借鑒的成功經驗，到底如何在現今的火鍋加盟品牌中獲得一席之地，也許下面這位火鍋加盟的成功經營者可以給出一點答案。
不追求利潤*大化追求利潤合理性
“一些餐飲企業(yè)，為什么能生存10年甚至更長的時間，都還不錯。其中*重要的一點是：不追求利潤*大化，只追求利潤的合理性。雖然可以通過一些方式讓利潤達到20%或者30%，但會犧牲更多東西。只要算大賬能算得過來就OK。”
火鍋加盟店應保留一些性格
雖然現在也有比如類似于現代化的一些工具去管理店面，比如微信點餐等，但是火鍋還是要保持本身的一些性格，火鍋需要一種體驗和儀式感的東西，比如說用筆勾菜，服務員給你下菜。
火鍋加盟店定位不局限于商務宴請
火鍋加盟店位于寫字樓林立的商業(yè)區(qū)，但是卻沒有把自己定位成商務宴請。我們更在乎消費者是不是物有所值，從這個邏輯上來講，客戶是沒有局限性的。我們希望做成目的性消費。
火鍋店賣西餐，時尚的另類搭配
我們可以把簡單是分兩大類：主食和配食。 主食是火鍋，配食可以是紅糖糍粑，鍋盔，配食上我們主觀的把他分成了火鍋店應該是紅糖糍粑，或者鍋盔。但其實也可以是蛋糕，只要不搶主食風頭，又能加分。就OK了，關鍵看怎么去搭配。
火鍋加盟店面管理在每個階段重點不一樣
在店面管理上，分階段性，重心也是不一樣，剛開始是產品，然后是服務，管理，和成本控制。剛開始為了把產品做到*好，就是什么好，用什么！完全沒考慮過成本這個關鍵因素。
以上就是一些火鍋加盟店的經營心得，從細節(jié)之處考慮，為顧客的消費體驗提供*大的保證，這樣就能讓顧客在店內獲得放松，贏得顧客，這就是經營的*大秘訣。
原文出處：www.6627359.com/huoguo/chenggongmijue/10043.html - 上一篇： 2017年中式餐飲加盟店發(fā)展的大方向
- 下一篇： 火鍋加盟品牌的營銷手段需跟隨潮流主題
- 相關資訊
火鍋加盟品牌推薦
0-0萬
0-0萬
50-100萬
50-100萬
0-0萬
火鍋加盟品牌推薦
-
2
豪渝火鍋加盟 20~30萬 2102 -
3
聊三國火鍋雞加盟 20~50萬 2146 -
4
朱光玉火鍋加盟 20~35萬 2181 -
5
皇賀樓火鍋加盟 30~50萬 1319 -
6
德漁府魚火鍋加盟 17~27萬 1240 -
7
簽小二串串加盟 32~40萬 1428 -
8
撈鍋巷子加盟 20~30萬 1294 -
9
三搭火市井鮮火鍋加盟 35~40萬 1225 -
10
叁哩囤霸王牛肉火鍋加盟 46~50萬 1557
最新資訊更多資訊
- 吉宮釜拌飯的總部在哪里？
- 富乃家の手作意面總部在哪里？
- 簽小二串串總部在哪里？
- 叫了個炸雞加盟：開店投資多少錢？加盟費用如何？
- 星控便利：1000+商品，跨界整合，跨行連結
- 掌門教育創(chuàng)始人張翼榮膺2020上海在線新經濟年度人物提名獎 并聯袂業(yè)界大咖出席在線新經濟峰會與美團、嗶哩嗶哩等領軍企業(yè)共倡“上海宣言”！助力國家信息消費城市行（上海站）暨上海信息消費節(jié)圓滿舉辦
- 重溫紅色記憶掌門教育打造愛國公益課堂獻禮建黨100周年
- 十四“舞”發(fā)展，藝能教育跨進“黃金時代”！
- 北京四中網校榮膺騰訊“回響中國”2020年度影響力在線教育品牌獎
- 怎么做好家校協同？北京四中網校平臺來幫您！
