餐飲加盟消費(fèi)特點(diǎn)：頻次高 重風(fēng)味
- 2016-05-05 17:09:35
- 作者：加盟網(wǎng)
- 類型：行業(yè)動(dòng)態(tài)
眾所周知，餐飲加盟一直都是創(chuàng)業(yè)投資市場(chǎng)比較關(guān)注的額小木，那么，餐飲行業(yè)具有什么樣的行業(yè)特性呢？只有了解這些行業(yè)特性之后，加盟商們?cè)谕顿Y餐飲行業(yè)時(shí)才能夠針對(duì)餐飲行業(yè)的特性更好的經(jīng)營(yíng)。
餐飲消費(fèi)特點(diǎn)
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2015年1-11月我國(guó)餐飲總收入為2.92萬(wàn)億元，高于上年同期1.7%。11月份，全國(guó)餐飲收入3034億元，同比增長(zhǎng)11.5%，高于上年同期1.7個(gè)百分點(diǎn)。目前，全國(guó)餐飲行業(yè)跨入保持穩(wěn)定增長(zhǎng)的新階段，2015年收入達(dá)到了32310億元無(wú)懸念。
隨著人們生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，越來(lái)越多的老百姓開(kāi)始選擇在外就餐，餐飲消費(fèi)無(wú)疑是老百姓的剛性需求。面對(duì)日趨白熱化的競(jìng)爭(zhēng)，餐飲企業(yè)要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求，首先要了解消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)。
1、外出就餐頻次高
根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的調(diào)查顯示，除工作就餐外，頻繁消費(fèi)、每周四次以上的占到6.2%，51.1%的受訪者表示每周在外就餐2-3次，每周外出一次或一次一下的占整體的38.8%，而3.9%的受訪者幾乎天天都在外用餐。
2、“風(fēng)味特色”是消費(fèi)者*
開(kāi)中餐加盟店有市場(chǎng)嗎?根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，顧客在選擇餐廳時(shí)，風(fēng)味特色、安全衛(wèi)生、環(huán)境、價(jià)格和口碑為主要看中的因素。其中風(fēng)味特色位列榜首，占據(jù)了32.8%的比例。
以上餐飲行業(yè)的特性決定了餐飲加盟行業(yè)是一個(gè)比較有前景的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，并且在投資的時(shí)候并不需要特殊的技術(shù)要求，這樣低門檻的創(chuàng)業(yè)加盟項(xiàng)目必定是首次創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者*。
原文出處：www.6627359.com/canyin/pinpaigus/724.html
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